1樓：今夕何夕是朝夕
食材中筋麵粉bai150克du
黑米麵50克
水400克
雞蛋4個
甜麵醬zhi適量
製作時間：
dao10-20分鐘版
用餐人數：步驟1
將粉類混合
2倒入清水權
黑米麵煎餅的做法步驟圖，黑米麵煎餅怎麼做
2樓：幸運的楓陽
黑米麵煎餅的做法
用料黑米麵三大勺
小麥粉半勺
雞蛋四個
小蔥四五顆
香菜五六顆
黃豆醬芝麻醬
步驟 1
在容器中倒入三大勺黑米麵，半勺小麥粉，用溫水將其均勻調成糊狀。
步驟 2
準備另一個容器，打入四顆雞蛋，用打蛋器或筷子將其攪拌均勻。
步驟 3
將小蔥和香菜切成細末備用。
步驟 4
電餅鐺插上電源，裡面刷一層薄薄的花生油以免粘鍋，待到鍋熱時，舀一勺黑米糊倒入電餅鐺中，用木刮板迅速將其攤開，稍過片刻，舀一勺雞蛋糊倒在上面，同樣用刮板迅速攤開。迅速過一二分鐘左右，煎餅基本成形，用薄薄的鐵鏟將其翻面。
步驟 5
在翻過面的煎餅上用刷子均勻地塗上黃豆醬、芝麻醬，喜辣的朋友還可刷些辣椒醬。然後灑上蔥末及香菜末。之後就是根據家人口味加入火腿腸、油條、辣絲、土豆絲、黃瓜絲等。
步驟 6
用薄鏟將煎餅捲起來就ok了。
黑米煎餅果子，黑米煎餅怎麼做好吃又簡單
3樓：匿名使用者
食材明細
麵粉適量
黑米麵適量
雞蛋一顆
生菜適量
香腸適量
韓式辣醬
適量鹹鮮口味煎
工藝十分鐘
耗時簡單
煎餅果子黑米麵和麵比例是多少？我做的是麵糊的不是雜糧煎餅，比如2斤白麵，要放多少黑米麵合適？
4樓：匿名使用者
黑米麵和白麵的比例是1：20。因為，黑米麵多了的話，就顯得太黑了，給人的感官不好看，所以，這個比例比較好。二斤白麵放一兩黑米麵就可以了。
自制版黑米煎餅果子怎麼做好吃又簡單，做
5樓：柳笛輕揚
黑米煎餅果子的做法
油條用半根就可以，放入烤箱打10分鐘會脆一些，也可以直接用！黑米粉是用小v乾杯打的，很方便，放一點就可以！
先將兩種粉混合，一點一點倒入清水，攪拌至無顆粒，不可以太稀，也不能過稠！！
平底鍋燒熱後，倒入一點食用油，用廚房紙擦勻！轉小火，倒入麵糊，迅速攤開，儘量薄一些。。待晃動鍋，餅皮會一起滑動時，打入雞蛋。。
此時調成中火，攤勻雞蛋，迅速撒蔥花香菜和黑芝麻。。稍微烤一會，待雞蛋半熟後翻面~翻面後務必改小火！！
將三種醬混合勻後，刷調料醬在麵皮上，放入油條，關火，用餘熱將雞蛋麵熱熟~
翻起半年看一下，差不多就可以摺疊出鍋啦！
摺疊好裝盤或是紙袋，黑米麵的麵皮很有彈性，所以我一直喜歡紫米煎餅！！
小貼士1，調節火力很重要，鍋子一開始燒熱，這樣面進鍋會立馬扒住，但是要迅速攤開，否則就厚了，如果不熟練，可以鍋燒熱後關火倒入麵糊攤開後再**！！
2，油條我不用大街上的，地溝油不敢吃！！我也沒條件自己做，太費油，所以直接永和大王買，一張煎餅用半根足矣！
6樓：焦巴兒
用料黑米粉 15g
麵粉 40g
雞蛋 2個
清水 少許
蔥花 少許
香菜 少許
黑芝麻 少許
刷醬配料：
韓式辣椒醬 1小勺
甜麵醬 1小勺
海天黃豆醬 1小勺
黑米煎餅果子的做法
油條用半根就可以，放入烤箱打10分鐘會脆一些，也可以直接用！黑米粉是用小v乾杯打的，很方便，放一點就可以！
先將兩種粉混合，一點一點倒入清水，攪拌至無顆粒，不可以太稀，也不能過稠！！
平底鍋燒熱後，倒入一點食用油，用廚房紙擦勻！轉小火，倒入麵糊，迅速攤開，儘量薄一些。。待晃動鍋，餅皮會一起滑動時，打入雞蛋。。
此時調成中火，攤勻雞蛋，迅速撒蔥花香菜和黑芝麻。。稍微烤一會，待雞蛋半熟後翻面~翻面後務必改小火！！
將三種醬混合勻後，刷調料醬在麵皮上，放入油條，關火，用餘熱將雞蛋麵熱熟~
翻起半年看一下，差不多就可以摺疊出鍋啦！
摺疊好裝盤或是紙袋，黑米麵的麵皮很有彈性，所以我一直喜歡紫米煎餅！！
7樓：繁華有一夢
主料黑米粉 ：15
麵粉 ：40
雞蛋 ：2個
清水 ：少許
蔥花 ：少許
香菜 ：少許
黑芝麻 ：少許
輔料韓式辣椒醬 ：一小勺
甜麵醬 ：一小勺
海天黃豆醬 ：一小勺
具體步驟
第一步油條用半根就可以，放入烤箱打10分鐘會脆一些，也可以直接用！黑米粉是用小v乾杯打的，很方便，放一點就可以！
第二步先將兩種粉混合，一點一點倒入清水，攪拌至無顆粒，不可以太稀，也不能過稠！！
第三步平底鍋燒熱後，倒入一點食用油，用廚房紙擦勻！轉小火，倒入麵糊，迅速攤開，儘量薄一些。。待晃動鍋，餅皮會一起滑動時，打入雞蛋。
第四步此時調成中火，攤勻雞蛋，迅速撒蔥花香菜和黑芝麻。。稍微烤一會，待雞蛋半熟後翻面~翻面後務必改小火！！
第五步將三種醬混合勻後，刷調料醬在麵皮上，放入油條，關火，用餘熱將雞蛋麵熱熟~
第六步翻起半年看一下，差不多就可以摺疊出鍋啦！
第七步摺疊好裝盤或是紙袋，黑米麵的麵皮很有彈性，所以我一直喜歡紫米煎餅！
烹飪技巧
1，調節火力很重要，鍋子一開始燒熱，這樣面進鍋會立馬扒住，但是要迅速攤開，否則就厚了，如果不熟練，可以鍋燒熱後關火倒入麵糊攤開後再**！！2，油條我不用大街上的，地溝油不敢吃！！我也沒條件自己做，太費油，所以直接永和大王買，一張煎餅用半根足矣！
14收藏
黑米麵煎餅裡邊加啥調料
8樓：匿名使用者
食材主料
黑米麵100g
麵粉100g
雞蛋2個
蒜蓉辣醬
10g輔料
黃瓜1根
胡蘿蔔1塊
紫甘藍1塊
香菜1顆
步驟1.準備好米粉和麵粉
2.把米麵粉放大碗里加適量水調成糊
3.平底鍋刷油中小火
4.倒入一大勺麵糊搖勻
5.打一個雞蛋 利用剷刀刮平
6.待雞蛋稍微凝固幫煎餅翻個身
7.刷蒜蓉辣醬
8.放上自己喜歡的蔬菜 卷好即可
煎餅果子的黑米麵煎餅果子好不好吃
9樓：巖白菜
煎餅果子裡的麵糊配方如下： 配方①： 白麵1斤2兩，玉米麵4兩，黃豆麵1兩，綠豆麵1兩，蕎麥麵1兩 配方②：
小米粉：綠豆粉：麵粉=10：
3：4.5 配方③：
小麥粉50%，黑米粉40%，黃豆粉10% 和麵的注意事項： 面水比例在1:1.
3左右。千萬不要一次把水都倒...
10樓：陳浩淼
挺好吃的，主要還是看個人口味吧
11樓：我叫焦愛國
這些都是要看自己的口感！別人喜歡的你不一定喜歡！
青蔥水煎餅怎樣做才好吃？煎餅怎麼做好吃
青蔥水煎餅是一道美食，主要食材有青蔥半斤，發麵麵糰一斤。食材 青蔥半斤，發麵麵糰一斤，鹽少量，五香粉少量，胡椒粉少量，白芝麻少量。1.酵母粉加溫水泡開，調入高筋麵粉中製成麵糰，蓋溫布靜置待醒發。2.青蔥切碎粒加鹽及五香粉 胡椒粉拌勻調味。3.發好之麵糰分數塊，每塊以杆面杆成麵皮。4.以平底鍋將麵餅兩...
山藥煎餅的做法步驟圖，山藥煎餅怎麼做好吃
山藥煎bai餅的做法 食材山藥du半根 麵粉100克 油適量zhi 鹽適量醬油少許dao 製作時間 10 20分鐘 用餐人內數 步驟1 麵粉備容用 2煮熟的牛奶備用 這個是奶農賣的鮮牛奶必須要煮過才能用的 3山藥洗淨備用 4山藥切薄片備用 5打入一個雞蛋 6加入牛奶和水攪成稀糊狀備用 7加入切好的山...
小熊煎餅的做法步驟圖，小熊煎餅怎麼做好吃
步驟小熊雞蛋餅的 做法步驟11.第一步，物品準備 小熊雞蛋餅的做法步回驟22.第二步，將雞答蛋，麵粉，澱粉，糖混合攪勻。小熊雞蛋餅的做法步驟33.第三步，幹鍋倒油少量。小熊雞蛋餅的做法步驟44.第四步，將麵糊倒入，一面好後翻另一面。小熊雞蛋餅的做法步驟55.第五步，用小刀切出所需形狀小熊雞蛋餅的做法...