五斤澳洲龍蝦蒸多長時間,澳洲龍蝦生吃或清蒸,放一會就會變黑流黑湯,這是怎麼回事?

2021-03-03 22:00:16 字數 1419 閱讀 7607

1樓:匿名使用者

用料龍蝦一隻

蔥 15g

姜 20g

料酒 0.5g

清蒸澳洲龍蝦的做法

龍蝦放入容器內,放上蔥段,薑片、放進蒸鍋,蒸至熟透取出。揀去蔥段、薑片。將蒸好的龍蝦放入盤內即成。

小貼士外殼刺較多『小心。膽固醇高的老人慎用。

清蒸澳龍需要幾分鐘

2樓:

清蒸澳龍需要8-10分鐘,以「蒜蓉澳洲花龍蝦」為例。做法如下:

主料版:權澳洲花龍一隻

輔料:蒜蓉適量

步驟:1. 新鮮的澳龍。蝦頭去肺煲湯,蝦身去蝦線分兩半備用。

2. 蒜蓉放油鍋裡翻炒,油量適當多,是平常的兩倍,放入適量的鹽翻炒,備用。

3. 將蒜蓉均勻的放在整理乾淨的花龍上,上籠蒸8-10分鐘既可。

3樓:匿名使用者

應該是bai8-10min吧

參考蒜蓉清蒸澳du龍

新鮮的澳龍。蝦頭去肺zhi煲湯,蝦身去蝦線分兩dao半啊版備用。

蒜蓉放油鍋權裡翻炒,油量適當多,是平常的兩倍,放入適量的鹽翻炒,備用。

3. 將蒜蓉均勻的放在整理乾淨的花龍上,上籠蒸8-10分鐘既可。肉質鮮嫩,味道鮮美!

澳洲龍蝦生吃或清蒸,放一會就會變黑流黑湯,這是怎麼回事?

4樓:雲起好學生

您看到的黑水,原因是:龍蝦的鰓和胃部有未消化的食物,附著的海藻,有些會有黑水喔~

5樓:匿名使用者

children and animals that we grownups don't understand."

澳洲龍蝦的宰殺方法

6樓:看看今天我們

【處理龍蝦方法】

1、買回來的龍蝦一般還都是活的,把龍蝦放在案板上,手按住頭部,用剪刀順著後背剪開一道縫。要儘量剪到尾部,然後把縫裂開的大一些。

2、把龍蝦翻過來,在尾部有一個小孔,用吸管或者小棍插進去,然後慢慢往外拉,腸子就隨著小棍被拉出來了,同時還有深色的液體流出,這些都是龍蝦身體內的汙物,不清理乾淨的話會影響口味。

3、被拉出來的腸子,到此為止,龍蝦就算是清理乾淨了,就完成了。

7樓:一見如故稅法答

1、先用毛巾按住蝦頭,然後再用筷子捅尾巴前的尿道放尿,如果不活著放尿,會有點騷味。

2、用刀柄將龍蝦頭拍昏。

3、取來手套或者兩條毛巾分別護住雙手,然後左手按住龍蝦頭,右手按住龍蝦尾,將龍蝦拿起,左右手同時反方向用力扭轉並拉動,此時龍蝦頭與龍蝦尾便分開了。(切記,分龍蝦頭尾這個步驟最好不要用刀來進行)

1斤半的澳洲龍蝦怎麼做,澳洲龍蝦怎麼做,澳洲龍蝦做法

食材主料 澳洲大龍蝦 1200g 輔料橄欖油 適量胡椒粉 適量料酒適量姜 適量蒜適量蔥 適量燒熱鍋版倒入比平常炒菜多一倍的橄權欖油,放入蒜姜。3.中火爆出香味加入蔥白繼續爆香,然後盛起備用。4.將龍蝦放入大火爆炒。5.炒片刻後加入少許胡椒粉以及料酒,蓋上鍋蓋略燜片刻再開啟鍋蓋。6.將盛起的姜蒜蔥白重...

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