甜品店芋圓煮熟的存放方式,芋圓煮熟了怎麼存放才不會粘在一起?

2021-03-04 01:48:36 字數 2830 閱讀 8610

1樓:鈦威遊樂

先用冷水過一遍,再在外層裹上芝麻之類的,或者直接分開放進冷藏室

芋圓煮熟了怎麼存放才不會粘在一起?

2樓:虛念

用冰水泡三到五分鐘,再放入常溫水中存放。會比較q彈。至於存放方式,如果說盡快食用,是放入常溫水存放就不會粘連了,如果說隔天食用,放冰箱冷凍就行。

可以拌點花生油有用。煮過的芋圓一般放到冰箱裡就好了。芋圓有益胃、 寬腸 、通便 、解毒、 補中益肝腎等的作用,一般適合平和質,氣虛體質的人吃,但是也要適量,不能一味吃得太多。

而且過敏性體質,和有哮喘,高血糖的人最好不要吃。而且如果是煮過儲存的芋圓再食時要重新煮過。

3樓:緣曾來過

就像剛撈出來的餃子,在涼的過程中用筷子逐個輕翻動一下,就不會粘在一起了

4樓:匿名使用者

方法幹活姐姐健康看看

芋圓煮熟了 怎麼存放才不會變硬?

5樓:一弦一柱

芋圓放進密封的塑料盒中放進冰箱儲存不會變硬,需要食用時取出加熱即可食用,芋圓做法如下:

準備材料:紅薯、紫薯、白砂糖、木薯澱粉、牛奶一、紅薯和紫薯切塊入鍋蒸15分鐘。

二、蒸好的紫薯和紅薯壓成泥,加入適量白砂糖和木薯澱粉混合均勻,揉搓成條後切成小塊。

三、水煮沸後放入芋圓煮5分鐘,撈起後立即放入冰水中。

四、過冰水後撈起待用。

五、根據自己的喜好加入牛奶、西米等即可。

6樓:匯邦工業機器人

把芋圓切好後,讓他們裹上面粉,互相不會粘住就好。然後拿個袋子裝起來,放進急凍室裡。想吃多少就拿出來煮多少。

煮好放進冰水裡放2分鐘!就可以吃了! (放進速凍也儘量在1個月內吃完,不然也不好吃了)

自制的芋圓煮熟了如何存放

7樓:齋問兒牧姿

主料芋頭250g紫薯250g紅薯250g

輔料木薯粉300g地瓜粉150g糖100g

步驟自制芋圓的做法步驟11.芋頭、紫薯、紅薯去皮切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟。

自制芋圓的做法步驟22.把蒸熟的芋頭、紫薯、紅薯加糖分別搗成泥

搗成泥的芋頭、紫薯、紅薯分別加入100g木薯粉、50g地瓜粉,揉至不粘手。

自制芋圓的做法步驟33.成團。

自制芋圓的做法步驟44.麵糰揉成長條,切小塊。

自制芋圓的做法步驟55.做好芋圓後開始煮至。水開後,倒入芋圓,大概3分鐘左右,等芋圓浮上來就可撈上來

,如果想要更q彈的感覺可放置冷水中泡幾分鐘。

小貼士如果一次吃不完,可在芋圓中撒些麵粉,這樣就可以使它不粘連,裝入保鮮袋中冷藏儲存

8樓:在荌荌續和

芋圓煮熟後一般冷凍即可。

材料芋頭100公克,蕃薯粉40公克,太白粉10公克,葡萄乾2大匙,水少許,白砂糖1大匙

做法1.將芋頭洗淨、去皮後切成片,攤開鋪於盤中,以大火蒸15分鐘後取出,放入容器中搗碎。

2.續將糖、蕃薯粉、太白粉加入步驟1拌勻,再慢慢加入水,搓揉均勻成團至不黏手。

3.將步驟2揉成適當大小的圓形長條,再切成約1.5公分寬的小塊狀。

4.分別將步驟3以手掌壓扁成小圓片。

5.將每個小圓片**各放入1顆葡萄乾。

6.將步驟5由周圍向**捏緊收口。

7.再將步驟6中的芋圓一一搓圓。

8.將步驟7放入滾水中以中火煮約3∼5分鐘,當紫心芋圓浮於水面上再煮約1分鐘後,撈出瀝乾即可。

自己做的芋圓煮熟了放冰箱儲存還是生的放著儲存

9樓:

生著儲存,如果一次吃不了的話,撒上木薯粉之後,可以把多的裝進保鮮袋,放入冰箱冷凍起來,想吃的時候拿出煮熟即可。

準備食材:香芋200克、紫薯100克、紅薯200克、木薯粉120克

1、準備食材。

2、紫薯、紅薯去皮後,切成薄片兒。

3、將200g芋頭分為兩等分,100g切成薄片兒,另外100g切成1cm左右的小方塊兒(備用)。

4、冷水入鍋,將紅薯、紫薯、切成薄片兒的芋頭放入蒸鍋,蒸15分鐘,蒸熟即可。

5、蒸好的紅薯、紫薯、芋頭,控除多餘水分,分別裝碗,按壓成泥。

6、各加入40g木薯粉,攪拌均勻。

7、揉成表面光滑,不粘手的麵糰即可。

8、面板上放上少量木薯粉,防粘。用手掌將3種麵糰分別壓整成方形,厚度約為1cm,如圖。

9、刀上撒一點木薯粉,分別切成大小均勻的1cm左右的小方塊。

10、切好的芋圓,撒上適量木薯粉,防粘。依次做好木薯、紅薯、芋頭三種芋圓。

10樓:清水煮雞蛋

只能放冰箱裡面的保鮮層,然後放進去只能存24個小時,一次性吃不完的建議,不要煮好,直接生的放速凍層。

芋圓做法

材料芋頭1個,地瓜粉1杯,太白粉1杯,水1/2杯,細砂糖2大匙做法1.)先將芋頭洗淨去皮,切成約1公分的厚片。

2.)然後把芋頭放入蒸鍋或微波爐中蒸熟,也可以放進滾水中煮熟。

3.)取出芋頭,放涼後搗成泥狀,再加入地瓜粉和太白粉(一對一的比例),同時加入細砂糖揉到整個芋頭不黏手即可。

4.)接著將整個粉團搓成長條狀。

5.)最後將粉團切成相等份量的小塊即可。

6.)將剛才煮芋頭的水,再新增適量的水和紅砂糖煮成糖水。

7.)準備一鍋水,將芋圓放入煮至浮起,撈至剛才煮好的糖水中即可。

8.)做好的芋圓如果一次吃不完的話,可以裝在塑膠袋裡,放到冰箱冷凍。等要吃的時候取出退冰再使用。

11樓:匿名使用者

生著放比較好、、熟食相比較容易腐爛...還是建議你生的放冰箱..

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芋圓煮熟涼了變硬,芋圓煮好後過涼水嗎

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