紅心芋頭可以吃嗎

2021-03-04 01:48:36 字數 499 閱讀 7080

1樓:閃鑫鑫的

放心,可以吃的,對身體也未有什麼不好,芋頭其實從田裡拔出來的時候,早內

都發過芽,只是農民一般會

容把芋頭的莖跟葉與芋頭分開來賣,你從芋頭上面也應該可以看到原本長出葉子的地方哦。

除了土豆發芽後會產生毒素,堅決不能吃外,不少植物發芽後還很好吃,如黃豆芽、綠豆芽、發芽豆(蠶豆)等等,花生髮芽後也能做好菜吃。芋頭髮芽並沒有毒素產生。還有一些種子發芽後也不能吃,如瓜子發芽後會變得極苦,但小麥發芽後用來製作麥芽糖。

馬鈴薯發芽後,毒素生物鹼主要集中在薯皮,難以憑口感分辨,只有毒素含量高的馬鈴薯會帶苦味,就算經烹煮也不能分解。

理論上,只需將芽去掉,就可安全食用,但一般馬鈴薯發芽後,質感都有改變。因此,最好避免食用發芽馬鈴薯,應棄掉髮芽、變綠的馬鈴薯,發芽馬鈴薯去皮也不宜食用。

去皮芋頭和去皮土豆一樣,之所以發紅或發黑,是因為含有一種叫鞣酸的植物天然成分,鞣酸與空氣中的氧,被氧化才變色。除了顏色**以外,並不產生有毒有害成分,不用過分緊張。

受傷可以吃芋頭嗎

受傷的人可以吃芋頭,芋頭對由風寒和多痰的人禁食,禁食人群中不含有受傷的人。芋頭的禁食人群 不含有受傷的人 1 芋頭性微寒,如果有傷寒症,傷風感冒的人應該少吃,否則加重體內寒氣溼氣,對健康更加不利。2 多痰的人,哮喘等有呼吸系統疾病的人,最好不要吃芋頭。有過敏體質,比如溼疹 蕁麻疹。溼氣重 過敏性鼻炎...

身上有傷口能吃芋頭嗎,受傷可以吃芋頭嗎

受傷的人可以吃芋頭,芋頭對由風寒和多痰的人禁食,禁食人群中不含有受傷的人。芋頭的禁食人群 不含有受傷的人 1 芋頭性微寒,如果有傷寒症,傷風感冒的人應該少吃,否則加重體內寒氣溼氣,對健康更加不利。2 多痰的人,哮喘等有呼吸系統疾病的人,最好不要吃芋頭。有過敏體質,比如溼疹 蕁麻疹。溼氣重 過敏性鼻炎...

芋頭和玉米片可以一起吃嗎,芋頭可以和玉米一起煮嗎?

芋頭和玉米不相剋。可以一起吃 玉米不宜與以下食用同吃 1 玉米 海螺 身體不適。2 玉米 田螺 一起吃容易中毒,用地漿水可以解毒。玉米別名 苞谷 珍珠米 棒子 玉蜀黍 苞米禁忌人群 腹脹 尿失禁患者忌食。適宜人群 一般人群均可食用。尤適宜便祕 高血壓 動脈硬化患者。芋頭可以和玉米一起煮嗎?可以一起煮...