涼拌血珊瑚的家常做法大全怎麼做好

2021-03-04 01:37:10 字數 4190 閱讀 8584

1樓:夢裡依稀望水鄉

1、適量血珊抄瑚草在清水中浸泡8個小時左右,bai中間換4、du5次水。

2、半根黃瓜切成絲。

3、血zhi珊瑚瀝乾水,在開水dao鍋中稍微焯下,過冷水哦,撈出瀝乾水分。

4、和黃瓜絲放一起,加鹽、香油、白糖、醋、雞精、熟芝麻拌勻。

1、血珊瑚泡發注意事項:

1)泡發需要浸泡8小時左右。

2)泡發容器使用較大容器,血珊瑚泡發率較高。

3)中途換水至少4次以上,換水次數越多腥味越少。

4)必須使用冷水浸泡(溫水會讓血珊瑚溶解)。

2、血珊瑚草是熱帶海藻中的一種,是從普通珊瑚草中精選而出的枝條較大的黑褐色海藻。主要產於南中國海無汙染海域,常年水溫保持在25-32度之間,是營養價值很高的一種海藻,含有多種天然高貴的、珍貴的營養成份,含有豐富的維生素礦物質、纖維質、天然優質膠原蛋白、海中酵素等營養素。特別適合女性實用。

涼拌血珊瑚草的家常做法大全怎麼做好吃**

2樓:豪傑飛鴻

步驟涼拌血珊瑚草的做法步驟11.準備好所用食材。

涼拌血珊瑚草的做法步驟22.血珊瑚提前用清水泡至8小時,中途換3--4次水。

涼拌血珊瑚草的做法步驟33.準備好花椒和辣椒。

涼拌血珊瑚草的做法步驟44.大蒜剁碎備用。

涼拌血珊瑚草的做法步驟55.鍋中注入水,下入泡發的血珊瑚焯水。

涼拌血珊瑚草的做法步驟66.馬上撈入冷水中沖涼。

涼拌血珊瑚草的做法步驟77.瀝乾水分後加入切段的嫩芹菜。

涼拌血珊瑚草的做法步驟88.另起鍋,注入油爆香花椒和辣椒。

涼拌血珊瑚草的做法步驟99.將辣椒油倒入蒜碎和芝麻的碗中。加入生抽 醋 雞精 鹽攪拌均勻成料汁。

涼拌血珊瑚草的做法步驟1010.將料汁倒入血珊瑚中攪拌均勻即可。

3樓:林夕的微笑

材料血珊瑚草、黃瓜。鹽、白糖、醋、香油、雞精。

製作方法

1、適量血內珊瑚草在清水中浸泡8個小時容左右,中間換4、5次水。

2、半根黃瓜切成絲。

3、血珊瑚瀝乾水,在開水鍋中稍微焯下,過冷水哦,撈出瀝乾水分。

4、和黃瓜絲放一起,加鹽、香油、白糖、醋、雞精、熟芝麻拌勻。

4樓:

前言血珊瑚草是熱帶海藻中的一種,含有豐富的天然植物膠原蛋白、海中酵素專及多種維

生素、鈣、鐵、鎂屬、鉀、磷等多種人體所需的礦物質,膠質是魚翅、燕窩的10倍,鐵質是豬肝的28倍,鈣質是小魚乾的37倍。好的珊瑚草只要每天吃2兩即有養生保健功效,並能有效復原體內細胞,延緩衰老。

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5樓:匿名使用者

主料 2人份

石花菜30克

調料姜2片、蒜3瓣、食鹽5克、醋5克、生抽5克、沙拉汁3克、香油3克、蔥5克、辣椒粉3克

涼拌血珊瑚步驟1

海凍菜提前一晚用涼水泡發,期間換三次水,鍋中燒開水,下入兩片薑片,入海凍菜焯一下水馬上撈出過涼水,海凍菜中加入姜蒜末

步驟2加入鹽、生抽、香油

步驟3生抽沙拉汁、醋、辣椒粉,充分拌勻後加入蔥花即可涼拌血珊瑚成品圖

烹飪技巧

泡發血珊瑚必須用冷水,溫水容易讓它溶解

中間換三至四次水,這樣可以有去除腥味

焯水中放薑片也是為了去腥,焯水只需要過一下,時間太長它會變軟沙拉汁和辣椒麵可以不放,隨自己喜好就好

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6樓:林夕的微笑

材料石花菜:30克;

姜:2片; 蒜:3瓣; 食鹽:5克版; 醋:5克; 生抽:5克; 沙拉汁:3克; 香油

權:3克; 蔥:5克; 辣椒粉:3克;

涼拌血珊瑚的做法

1海凍菜提前一晚用涼水泡發,期間換三次水,鍋中燒開水,下入兩片薑片,入海凍菜焯一下水馬上撈出過涼水,海凍菜中加入姜蒜末

2加入鹽、生抽、香油

3生抽沙拉汁、醋、辣椒粉,充分拌勻後加入蔥花即可

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7樓:魂牽夢縈

主料血珊瑚草

50克鮮嫩芹菜

40克輔料油適量

鹽適量大蒜適量

生抽適量醋適量

雞精適量

花椒適量

辣椒內適量

芝麻適量步驟容

1.準備好所用食材。

2.血珊瑚提前用清水泡至8小時,中途換3--4次水。

3.準備好花椒和辣椒。

4.大蒜剁碎備用。

5.鍋中注入水,下入泡發的血珊瑚焯水。

6.馬上撈入冷水中沖涼。

7.瀝乾水分後加入切段的嫩芹菜。

8.另起鍋,注入油爆香花椒和辣椒。

9.將辣椒油倒入蒜碎和芝麻的碗中。加入生抽 醋 雞精 鹽攪拌均勻成料汁。

10.將料汁倒入血珊瑚中攪拌均勻即可。

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8樓:匿名使用者

主料血珊瑚草

50克鮮嫩芹菜

40克輔料油適量

鹽適量大蒜適量

生抽適量醋適量

雞精適量

花椒適量

辣椒適量

芝麻適量

步驟1.準備好所用食材。

2.血珊瑚提前用清水泡至8小時,中途換3--4次水。

3.準備好花椒和辣椒。

4.大蒜剁碎備用。

5.鍋中注入水,下入泡發的血珊瑚焯水。

6.馬上撈入冷水中沖涼。

7.瀝乾水分後加入切段的嫩芹菜。

8.另起鍋,注入油爆香花椒和辣椒。

9.將辣椒油倒入蒜碎和芝麻的碗中。加入生抽 醋 雞精 鹽攪拌均勻成料汁。

10.將料汁倒入血珊瑚中攪拌均勻即可。

涼拌田七葉的家常做法大全怎麼做好

9樓:植物網

材料:田

七、蔥、蒜、香油、鹽

香蔥、蒜頭洗淨,切碎。

田七葉洗淨。

奶鍋煮水。

水開後放田七葉入鍋煮30秒左右。

撈起濾水。

熱鍋,放入少量的油燒熱,再放入蒜蓉煸香。

田七葉放入碗裡,把蒜蓉油淋在田七葉上,再加入少量的香油。

放入鹽,拌勻。

最後放入蔥花,拌勻即可。

10樓:半夏半暖

步驟1:準備好原材料。

步驟2:燒鍋開水, 加入適量的鹽和幾滴油。

步驟3:下入田七葉進去焯水。

步驟4:菜葉變色後馬上撈出控幹水分。

步驟5:加入鹽、蒜蓉、紅辣椒碎、白醋和香油。

步驟6:拌均勻即可。

步驟7:盛入盤中。

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11樓:秋日暖陽秋

主料血珊瑚草50g 輔料橄欖油適量

鹽適量黃瓜適量香菜適量胡蘿蔔適量涼拌汁適量辣椒油適量白砂糖適量白醋適量

步驟涼拌紅珊瑚的做法步驟11.珊瑚草冷水泡20分鐘左右涼拌紅珊瑚的做法步驟22.黃瓜切絲

涼拌紅珊瑚的做法步驟33.胡蘿蔔切絲

涼拌紅珊瑚的做法步驟44.香菜洗好切段

涼拌紅珊瑚的做法步驟55.全部的材料備好

涼拌紅珊瑚的做法步驟66.橄欖又適量

涼拌紅珊瑚的做法步驟77.涼拌汁

涼拌紅珊瑚的做法步驟88.辣椒油

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12樓:匿名使用者

涼拌血珊瑚草的做法

主料紫晶藻50克

黃瓜1根

輔料豆腐皮

6張調料

食鹽1/2茶匙蒜1頭

生抽1湯匙

陳醋1/2湯匙

芝麻油1/3湯匙

1.血珊瑚草(紫晶藻)洗淨用足夠的水泡發8小時,中途多次換水,最後一次用涼開水來泡發

2.黃瓜和炸豆腐皮(用油炸過的豆腐皮)用開水過一遍,將泡發好的血珊瑚草切開成小段

3.將黃瓜和炸豆腐皮也切絲,大蒜去皮剁碎備用4.將適量的生抽、陳醋、鹽和芝麻油倒入碗裡,調勻成調料汁5.

所有材料切好後可以放入冰箱冷藏,冰涼了吃飯時放入大蒜粒和調料汁,拌勻就可以開吃了,清涼酸辣,超開胃的

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材料珊瑚草75公克,芹菜50公克,紅蘿蔔50公克,香菇3朵,芋頭150公克,薑絲10公克,紅辣椒絲1支,熟白內芝麻容少許,淡色醬油1大匙,鹽1茶匙,細砂糖1茶匙,白醋1茶匙,香油1茶匙 做法1.珊瑚草洗淨浸泡在冷水中約10小時 期間需要換3次冷水 待珊瑚瑚草膨漲後取出切段,放入滾沸的水中汆燙,立即泡...

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