1樓：憂鬱紅塵
我雖然不愛吃麵條，不過我家那兩位倒是最愛麵條。老公愛吃麻醬麵，兒子愛吃炸醬麵，唯獨今天製作的這碗麵，我們三口比較統一，都愛吃。
平時吃麵條，我都要做兩份。乙份麻醬麵給老公，再做乙份炸醬麵給兒子，另外我再給自己做點其他吃的，是不是很麻煩？對，麻煩透了！
難得這份麵條，三口都愛吃，簡直太事兒了！只要把麵條煮熟，幾種調料拌一拌就成，20分鐘就能做一鍋。麵條鮮香滋味十足，天越熱的時候吃著越過癮。
涼涼的，香香的，「滋溜」一口，筋道爽滑滋味足，吃著過癮。
這碗麵的做法非常簡單，煮一煮調料拌一拌就好了。馬上就是夏天，天熱了離不了這碗麵，收藏起來開始做吧！
麻醬雞絲涼麵】——
食材】：乾麵條200克，雞胸肉200克，食用油適量，黃瓜半個，胡蘿蔔半個，大蒜3粒，小香蔥1顆，香葉1顆。
調料餘巖】：鹽適量，白糖1小勺，生抽2勺，公尺醋2勺，蠔油1勺，熟白芝麻1勺，辣椒麵1小勺，花椒數粒，麻醬汁3大勺，胡椒粉1小勺，雞精適量。
製作步驟】：
步驟一：準備好需要的食材，開始製作吧！調料就這麼幾樣，而且都是我們家中常備的。雞胸肉煮熟晾涼後用手撕成細絲，再調2大勺芝麻醬，麻醬要調稀一點兒。
步驟二：黃瓜清洗乾淨，不用去皮，切成細絲，胡蘿蔔去皮洗淨切成細絲，香菜擇洗乾淨切成段。
步驟三：麵條煮熟後撈出，過一遍涼白開水，麵條吃起來比較爽口。豎鬥御。
步驟五：加入一勺蠔油、2勺清香公尺醋、2勺醬油，倒入調好的麻醬汁兒，攪拌均勻。
步驟六：再加入鹽、白糖、胡椒粉，雞精適量，再加上適量的純淨水或涼白開水，攪拌均勻，就是一碗非常好吃的涼麵汁調味了，這個比例很重要哦，一定要記牢。
步驟七：把麵條瀝乾水分，加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲和雞肉絲，攪拌均勻。
步驟八：麵條放在盤子裡或大碗中，澆上調拌好的麻醬料汁兒，吃的時候攪拌均勻就好了。
這樣拌乙份麻醬涼麵非常好吃，尤其是夏天，可以提前做出來放進冰箱裡冰鎮一下，吃起來更過癮。做法也是太簡單了，麵條煮熟加上這碗料汁拌一拌就行了，香、麻、鮮、辣、酸、甜滋味十足，夏天天熱的時候吃上這麼一大碗，簡直太過癮了！趕快動手做起來銷讓吧！
2樓：888道法自然
蠔油和醬油能混合使用嗎。
可以混合使用。
蠔油是以牡蠣為原料，經烹調、濃縮、輔助精製而成。蠔油味道鮮美搭鬧，蠔油風味濃郁，粘度適中，營養價值高。它也是製作傳統粵菜的主要原料，如蠔油蘑菇牛肉、蠔油青菜和蠔油麵條。
蠔油是加工蠔油時烹調蠔油留下的湯。這湯是經過過濾和濃縮的蠔油。
是一種營養豐富、味道鮮美的調味品。在燉肉、燉雞、紅燒雞、鴨、魚等食物中加入蠔油，使之更加美味。
醬油主要由大豆、澱粉、小麥猛衡和食鹽知知罩經制曲和發酵而成。它的味道咸而可口，氣味醇厚。醬油用於烹飪各種菜餚，製作罐頭和泡菜。它是人們生活中不可缺少的調味品。
耗油和醬油可以做什麼面
3樓：無雅詩
蠔油和醬油可旁頃培以做香辣小面，下面看一道海鮮麵的做法。
香辣小面。製作食材】掛麵，小蔥，食用油，白芝麻，花椒，大蒜，食用鹽，生抽，蠔油，雞精，香菜。
製作步驟】1、準備一小把掛麵，再準備五瓣大蒜，一根小蔥，一小把白芝麻，適量的食運唯用油，一小把花椒，適量的食用鹽，適量的生抽，一小勺蠔油，適量的雞精，一根香菜就可以了。香辣小面的製作食材就這樣簡簡單單地準備好了，一起開始香辣小面的製作吧。
2、把準好的掛麵放到乙個盤中備用，接著再將準備好的配菜取出來，咱們將配菜一起處理一下，先來切一下大蒜，大蒜先去皮，接著將它拍一下，拍碎之後再剁一下，剁成大蒜末，大蒜切好後咱們再來切一下小蔥，將小蔥洗淨，去掉最外面的老皮，然後咱們將其切成蔥花。將蔥花放到乙個碗中。
3、另外取乙隻大一點的碗，將剛剛切好的大蒜末放到這個碗中，再向這碗中加入適量的辣椒麵，一小把白芝麻，先將其放到一旁，接下來咱們起鍋，鍋中加入適量的食用油，接著加入準備好的花椒，將油燒到冒煙，然後將花椒乎虧撈出來丟掉不要。
4、將花椒油直接澆在大碗中，充分激發出各種調味料的香味，接著攪拌均勻，再加入適量的食用鹽，生抽，蠔油，雞精，繼續攪拌均勻。料汁攪拌好了之後咱們就就將其放到一旁備用，接下來再把最後乙個配菜處理一下。
5、最後一種配菜就是香菜，將配菜先放到清水中，稍微浸泡一下，浸泡好了之後再輕柔地清洗個1~2遍，接著控一下水分，將其取出放到案板上，切成香菜碎。香菜碎切好了，那咱們接下來起鍋，鍋中加半鍋水。
6、用大火將水燒開，轉中火，接著將麵條放到鍋中，將麵條煮熟，麵條煮熟之後，咱們先把調料碗拿過來，用勺子舀幾勺麵湯放到碗中，然後將麵條撈到碗中，稍微攪拌一下，接著撒上香菜碎和小蔥攪拌均勻就可以了，一道香辣小面就這樣簡簡單單地完成了，香辣爽口，
4樓：交君子子規
蠔油拌麵：鍋中加適量水煮沸，悶逗水沸後放入麵條煮熟螞戚賣，取一仔謹個碗放入適量的蠔油，鹽，雞精。撈出麵條放入碗中拌勻就可以吃了。
蠔油拌麵怎麼做？
5樓：heart天天看我
<>《食材：麵條。
做法：1.麵條吵拍煮熟撈出過冷水10秒撈出。
2.放入小公尺辣、辣椒粉、白芝麻、香菜、淋上少許粗碰閉熱油。
3.一勺蠔油、一勺生抽、少許老抽、少許白糖，攪拌均巖裂勻即可。
蠔油拌麵的做法
6樓：你好
健康的身體需要我們在各個方面加以維護，飲食是不可忽略的乙個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，蠔油茄子拌麵的做法容易，為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養菜餚。
1、茄子切成小段加鹽、泡水裡五分鐘左右。
2、茄子過濾水後，裝入耐熱容器，微波爐加熱五分鐘3、熱鍋冷油，下入蒜末、豆瓣醬炒香。
4、下肉末，加入少許鹽一起翻炒。
5、加入茄子一起翻炒。
6、加入一勺蠔油。
7、再加入蟹味菇一起翻炒至熟。
8、最後加入香油拌勻。
9、茄子裝盤備用、撒上蔥花。
10、燒開一鍋水下入麵條。
11、用乾淨碗倒入一勺淡口醬油與熱水。
12、麵條煮熟後、把麵條撈進碗裡。
13、把炒好的茄子舀到麵條上面，吃多少舀多少14、又香又鮮的麵條慢慢享用吧。
在下班之餘做一道蠔油茄子拌麵使得生活更加有生活的味道，蠔油茄子拌麵的做法簡單易操作，而且吃的健康有營養是家常菜必備之選。
7樓：匿名使用者
主料請點選輸入**描述。
麵條（生）100g
調料食鹽。適量醬油。
適量雞精。適量蠔油。
適量蠔油拌麵的做法。
1.鍋內加適量的水煮沸。
請點選輸入**描述。
2.水沸後放入麵條煮熟。
請點選輸入**描述。
3.取一碗放入適量的蠔油，醬油，雞精。
請點選輸入**描述。
4.撈出麵條放在碗中拌均，可享用了。
8樓：網友
蠔油撈麵還可以說成較為美味可口的一種配搭方法了，可是這種美味的食物在生活起居之中很多人卻不能夠，掌握它的做法及其方法，並且有時做得話口味都不對，因此重要還取決於把握真實的作法和方法。
space蠔油撈麵的做法有哪些？
一、生產原材料疫苗。
主要材料：牛肉拉麵酌量、芥藍菜2棵。
調味品：香油2一茶匙、糖1湯匙、色拉油1一茶匙1.先將全部調味品放到麵碗內調均勻。
2.水燒開，放進鮮麵條煮開撈起來，放碗內。
3.將芥藍菜燙熟後撈起來。
4.將面與調味品所有調均勻後，放進燙好的芥藍菜就可以。
space蠔油撈麵的做法有哪些？
生產小竅門疫苗。
1.盛入的鮮麵條不必太乾燥，帶少量料汁有利於鮮麵條翻拌。
2.除開芥藍菜還可以用油麥菜。
3.喜食肉類者能加紅燒排骨或牛羊肉製成牛羊肉撈麵。
space蠔油撈麵的做法有哪些？
二、怎樣做蠔油撈麵的做法：
生產原材料疫苗： 雞蛋麵100克是 黃豆芽30克是生產調味品疫苗： 紅蔥油1湯匙 香油1一茶匙1.取鍋加水燒開，放進雞蛋麵用筷子拌開燙麵。
2.文火煮約30秒後，將面撈出浸在涼水中稍為清洗，除去表層黏糊的木薯澱粉。
3.用涼水洗好後將面再放進鍋中煮，約1分鐘後撈出，將水份控幹後放進碗中，新增紅蔥油翻拌。
4.用沸水將黃豆芽略燙一下，撈出控幹後置攝像頭於表面。
5.再於表面澆上香油即進行。
三、作法。主要材料：牛肉拉麵酌量，芥藍菜2棵。
調味品：香油2一茶匙、糖1湯匙、色拉油1一茶匙1.先將全部調味品放到麵碗內調均勻。
2.水燒開，放進鮮麵條煮開撈起來，放碗內。
3.將芥藍菜燙熟後撈起來。
4.將面與調味品所有調均勻後，放進燙好的芥藍菜就可以。
9樓：幕暮
蠔油可以拌麵吃。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：麵條（生）300克、蒜 適量、小蔥 適量、八角 適量、花椒 適量、生抽 適量、蠔油 適量、胡椒粉 適量、芝麻油 適量、小芹菜 適量、線椒 適量。
1、第一步把線椒，小芹菜，蔥蒜切好，放一旁備用。
2、鍋內放油加熱，放入八角和花椒，翻炒幾下。
3、鍋內再放入蒜末、線椒和小芹菜，快速翻炒。
4、然後鍋內放入蒜蓉辣椒醬，生抽，胡椒粉，翻炒均勻後盛入碗中。
5、另起鍋，將麵條煮熟。
6、麵條熟後撈出，放入芝麻油、蠔油和剛才炒好的醬料，撒蔥花，想吃時拌勻即可。
10樓：來自恭王府有野心的華
蠔油拌麵食材。
麵條100g、蠔油適量、鹽適量、雞精、醬油蠔油拌麵做法。
1、鍋內加適量的水煮沸。
2、水沸後放入麵條煮熟。
3、取一碗放入適量的蠔油，醬油，雞精。
4、撈出麵條放在碗中拌均，可享用了。
蠔油的作用。
廣東稱牡蠣為蠔，蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。
11樓：依然未央
食材麵條100g、蠔油適量、鹽適量、雞精、醬油做法1、鍋內加適量的水煮沸 2、水沸後放入麵條煮熟3、取一碗放入適量的蠔油，醬油，雞精。
4、撈出麵條放在碗中拌均，可享用了。
12樓：網友
1、鍋內加適量的水煮沸。
蠔油拌麵。蠔油拌麵。
2、水沸後放入麵條煮熟。
3、取一碗放入適量的蠔油，醬油，雞精。
4、撈出麵條放在碗中拌均，可享用了。
13樓：顧輕舟老師
其實當你餓了、累了。
再華麗的山珍海味都比不上家裡的一碗麵
如何做好一碗好吃的面？怎樣做出一碗好吃的面？
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