1樓：網友
紫菜分湯菜跟烤菜，湯菜旁慧就是潭菜，只能做湯賀啟局，烤菜是條斑菜又叫海苔，可以加工壽司禪讓卷，調味。大人小孩都喜歡。現在條斑菜又出了各類夾心美味可口。
2樓：吹醉落
我們家包餛飩的時候做湯一般是比較講究的，紫菜撕碎 ，放蝦皮，一勺味極鮮，攤雞純譽蛋皮切碎，香菜末三勺，鹽一勺，燒開水，直接戚滲澆上，那味道，簡直鮮美的不做仔段可言喻。
3樓：井水卉
最喜歡吃紫菜包飯了，平時會自己鹽焗紫菜讓盯鎮。吃公尺飯的時候會坦粗直接把紫菜剪成小方塊。然後鋪到公尺飯上直接夾起來一起吃。
感覺這個吃法最正宗，則滲也讓我能充分感受到紫菜的香脆和鮮美。
4樓：影子
可以做紫菜蛋湯，桐鬧不要放太多紫菜，新御輪轎手做紫菜蛋湯很容易放很多紫菜，最後都吃不下去了。菜不鎮肆用多，蛋花開啟。燙燙的，好喝。
5樓：戰歌
我特別喜歡吃紫菜，我認為紫菜不僅營養價值高，它的味道如果做好了會是非常美味的。老家就是養殖紫菜的，每年的10月份開始紫菜的第一水就長出來了，知道第二年的3月份，期間大概可以收割4次左右。紫菜老睜伍喜歡寒冷的冬季，所以每年冬季我在家吃的最多的就是紫菜。
我們不僅拿來做湯了，還會做成海苔吃。給小孩子當零食吃，不用天天去超市買海苔了。做起來很簡單的，買來原味無加工的紫菜，拿回家自己加工，需要用到烤箱。
而且自己買的紫菜相對比較便宜，自己家的紫菜都不用錢，隨便吃。買紫菜的時候要挑選那種比較黑的發亮的是最好的。你別聽它名字中有個紫早盯就認為紫菜是越紫越好，紫菜是快腐爛的時候才會變成紫色的。
我來教你們如何把紫菜烤成海苔，準備好食材：紫菜一小包、白芝麻少許、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量。把紫菜放在水裡洗乾淨，去掉紫菜裡的雜質，紫菜在水裡泡開之後撈出來擠幹水侍或分。
然後那個剪刀把紫菜煎碎，紫菜一條條的是比較長的。然後放在碗裡待用。在紫菜碗里加入鹽、糖和辣椒粉攪拌混合均勻調味。
後將調好味的紫菜鋪在烤盤上，烤盤上要先鋪上油紙再放紫菜。鋪的平整一些，弄得薄一點，但是不要露出洞。然後在紫菜上面撒上芝麻。
烤箱先預熱到120度，然後放進去烤1個小時，把水分烤乾並烤的脆脆的即可。如果紫菜擠得不是很乾就多烤一會兒。烤好就可以食用了。
6樓：晨啊54269牙顆
平時我做西紅柿雞蛋湯的時候會加入很多紫菜，特別喜歡檔猜陸紫菜的鮮味。一般做西紅柿雞蛋湯的時候放蝦皮和紫菜，然後直接下上面條，味道非常行頃香，而且紫菜的兆陸勁道勁兒我非常喜歡。
7樓：網友
最並知嫌喜歡吃紫菜蝦公尺湯，猛氏我從小特別喜歡喝。我胃不是很好，總是喜歡喝點熱湯之類的，我媽就經常這樣給我絕手做，特別好吃。
8樓：寶寶69103懊謝
紫菜營養豐富，素有「營養寶庫」的美稱。它不需要任何人工飼養，只需給它附苗在竹條上或者尼龍繩上，泡在海里面，十來天把它茄擾從海里撈起來，曬曬太陽，隔天再放入海里，如此反覆幾次就可以了，是純天然無新增食品。但是我們很多人一聽紫菜，就會想到紫顫歷旦菜蛋湯，都是去食堂最不喜歡吃的湯之一。
其實你們是沒有吃過好的紫菜，真正好的頭水紫菜一斤100多，絕非廉價。紫菜一般會在農曆九月份收穫期，第一次剪起來的叫頭爛洞水 ，第二次剪的叫二水（也叫二遍）以此類推，越後口感、嫩度會變老，所以價值也不是很高。我最喜歡的是紫菜海蠣煲。
原料：紫菜、五花肉、海蠣、魷魚、蒜苗、芹菜、薑絲、紅椒片、鹽、味精。鍋下少許油，下紫菜煎出香味，剪碎放入煲仔裡面；五花肉切小條、魷魚切麥穗花刀、蒜苗切段、芹菜切段；鍋下少許油，下五花肉炒香，下薑絲、海蠣、魷魚、水燒開，下味精少許，鹽適量調味；把調好味道的湯料放入紫菜上面，灑上蒜苗段、芹菜段、紅椒片、淋入蔥油，放煲仔爐大火燒開，美味既成。
紫菜要怎麼做才味道鮮美？
9樓：乾萊資訊諮詢
可以做紫菜蛋花湯。簡單易做，味道鮮美，把雞蛋和紫菜一起放入鍋中煮即可。具體做法如下：
準備材料：雞蛋2個、紫菜20克、宴扒孫鹽3克、雞精5克、香油2克、蔥末適量、香菜適量。
1、將雞蛋此悄打入碗中，打散備用。
2、起鍋倒入適量的清水煮沸，然後放鹽、雞精。
3、倒入蛋液，煮至蛋液成型。
4、加入紫菜並攪拌均勻。
5、放入香油，蔥末，香菜，攪拌均勻即可關火出鍋。
6、完成。<>
注意事項1、鹽和雞精要先放，鍋中倒水燒開後，就立刻晌鏈放鹽和雞精。
2、雞蛋和紫菜要分開放，先放雞蛋，然後再放紫菜。
平時你最喜歡用紫菜做什麼菜？
10樓：網友
1紫菜有很多種做法。1.炒紫菜。
材料：紫菜100克，熟芝麻，鮮醬油。
做法：1.圓餅紫菜用剪刀剪碎，紫菜加入2～3勺鮮醬油(或生抽)，用手揉勻，將醬油味道入到紫菜裡。
2.涼鍋，加入適量熟芝麻，然後開小火。
3.當芝麻向鍋邊擴散時，放入紫菜，立刻關火，用鍋的餘溫炒熟紫菜。
紫菜炒雞蛋。
材料：紫菜(幹)30克，雞蛋50克，鹽5克，植物油50克。
做法：1、把紫菜發透，撕開成絲，瀝乾水份。
2、雞蛋打入碗中，與紫菜、鹽攪勻，待用。
3、炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，把雞蛋加入，改用文火，先把一面煎黃，再煎另一面，兩面熟後，即成。
涼拌紫菜。材料：紫菜，蔥，蒜，醋，糖，鹽，味精，老抽，油，蝦皮。
做法：1、將紫菜撕成小條，用熱水泡開，再把水控幹。
2、根據自己的口味放入醋、糖、鹽、味精、老抽。
3、用鍋子把一點油燒熱，然後往紫菜上澆，然後把切好的蔥末、蒜末灑在紫菜上。
4、攪拌好後，冷置一邊。
11樓：互信互助互愛
紫菜炒雞蛋】
1.首先，我們準備一把紫菜，用清水泡開，把上面的灰塵和雜質洗乾淨。
文章**22.然後用力擠出紫菜中的水分，把紫菜切碎一些放入盆中，再打入五個雞蛋，加入食鹽2克入底味，用筷子攪散讓蛋液和雞蛋充分融合。
文章**33.再放入一點蔥花、淋入少許芝麻香油，繼續攪勻備用。
文章**44.把鍋燒熱，加入植物油滑鍋，滑好鍋以後倒出熱油、加入涼油，油溫5成熱時把蛋液倒入鍋中，保持小火慢煎，經常搖晃鍋讓蛋液均勻受熱，一面定型以後翻過來煎另一面。
文章**55.當蛋液煎成乙個金黃的蛋餅時，再用勺子打散，把裡面的蛋液也煎熟，就可以出鍋裝盤了。
12樓：逍遙姣姣
紫菜蛋花湯應該是比較常見的家常菜，其次習慣用紫菜做壽司卷，包在公尺飯外挺好的。
13樓：c柯言你好
你好，我覺得紫菜最適合做湯了。平時在家裡如果用紫菜做菜的話，我一般都會做紫菜雞蛋湯，這種湯喝的口感非常好，而且非常有營養。
14樓：胖爺侃大山
我喜歡用紫菜做紫菜蛋花湯，其他的菜沒有嘗試過，再就是吃飯糰的時候吃到過紫菜。
15樓：過伶
平時你最喜歡用紫菜做什麼菜？其實我們平時經常用到紫菜就是用來做紫菜蛋花湯裡面加一點小蝦仁，然後起鍋的時候撒一點小蔥花這樣的紫菜蛋花湯特別的美味，營養又健康。
16樓：遊戲領路人
我平時用紫菜能做的菜也就只有乙個那就是紫菜蛋花湯，其餘的都沒有吃過，紫菜就會這麼吃。
17樓：維修那點事
紫菜炒雞蛋，紫菜蝦仁湯，紫菜西紅柿雞蛋湯。
紫菜，炒雞蛋，首先將紫菜泡好，然後把雞蛋炒好之後，把泡好的紫菜放入一塊炒最後再放一些青菜，辣椒，吃起來更好。
紫菜蝦仁湯，先把水燒開，之後放入紫菜和蝦仁，最後再打入兩個雞蛋，再勾一些芡粉，這樣做出來的紫菜蝦仁湯喝起來促進消化，老少皆宜。
18樓：網友
紫菜蛋花湯。
又簡單又方便又好吃，然後起鍋的時候在裡面滴一些香油味道就更好了。
或者是下麵條的時候，裡面放一些紫菜，調個味道。
19樓：網友
紫菜蛋花湯：1、小香蔥用奈瓷刀切碎，放碗裡，放一點鹽、一點香油拌勻醃製。
2、雞蛋打碗裡，用筷子攪勻備用。紫菜淘洗下(也可以不淘，現在都是免洗紫菜)。準備好的原料。
3、砂鍋添水，放入紫菜，4、水開。
5、轉圈倒入蛋液。
6、放醃蔥花。
7、攪勻調味即可。
20樓：記錄c生活
最常用的就是紫菜蛋湯，假如說沒什麼可吃的，就炒乙個菜，然後弄乙個紫菜蛋湯，這個最簡單最方便。
21樓：厹專
平時你最喜歡用紫菜做什麼菜？1、紫蘇燜水鴨。
這道菜最大的特點就是紫蘇嫩葉的香味被燜都了鮮香的鴨肉之中，吃上一口有特殊的香味。據說這種特異的芳香，有殺菌防腐作用。吃紫蘇能散寒、理氣、解魚蟹毒，還有健胃、發汗、鎮咳去痰、利尿、淨血、鎮定之效。
水鴨本是涼性的，所以在這個炎熱而多雨的季節，吃這道菜可**風寒感冒、頭疼、胸悶等症。鴨肉燜出來的湯汁混著紫蘇的芬芳，讓人胃口為之一振。如果再配上清涼、下火、提神的薄荷，那滋味就更不一般了。
2、紫蘇梅子茶。
材料：新鮮紫蘇2支、話梅5粒、熱水4杯。
做法。1）新鮮紫蘇洗淨備用。
2）取一小壺放入新鮮紫蘇、話梅，倒入熱水，約燜3分鐘至味道已釋出即可。
3、紫蘇肉鬆粥。
材料：紫蘇、瘦豬肉、醬油、花生油、鹽、糖、胡椒粉、粥底。
做法：先將紫蘇用慢火炒香，備用。將豬肉剁碎成末，用適量鹽、糖、胡椒粉、花生油、醬油調味拌勻備用。開爐把粥底煮開，下炒香的紫蘇和調好味的肉末煮開，最後調味上鍋便成。
4、紫蘇百合炒羊肉。
主料：羊肉輔料：百合、青紅椒、洋蔥、紫蘇調料：鹽、雞精、白糖、黑胡椒粉、紅葡萄酒。
做法；1）將羊肉切成小片然後加入鹽，料酒，胡椒粉等調味料。青紅椒把籽掏出，洋蔥切成小丁，紫蘇切成細絲，百合洗淨。
2）坐鍋點火倒入油，油熱後下醃好的羊肉、百合、洋蔥、青紅椒大火翻炒片刻，加入鹽、雞精、白糖調味，烹少許紅葡萄酒出鍋，食用時和紫蘇拌勻即可。特點：鮮香滑嫩，濃郁，具有中亞風味的特點。
5、紫蘇煎黃瓜。
原料：紫蘇，黃瓜。
做法：紫蘇葉切末，黃瓜切片。油熱至七八成時，放入紫蘇爆香，再加黃瓜片一起煎至顏色變深時加鹽出鍋。
22樓：趙梓珞
紫菜湯啊 雞蛋湯也有放 很健康。
23樓：網友
你好，平常的時候，在家裡如果用紫菜做菜的話，我一般都會做紫菜雞蛋湯，這種湯喝的口感非常好，而且非常有營養。謝謝。
24樓：年驪燕
平時喜歡用紫菜做紫菜蝦皮湯、紫菜蛋湯做小餛飩的時候放一點紫菜還有蛋皮，這樣做小餛飩的湯會變得很鮮美，最後一種用紫菜作為配料的美味是鹹豆漿，做鹹豆漿的時候會放一些紫菜、蝦皮、油條和醋，這樣做出來的鹹豆漿味道很好，既鮮美又有營養。
25樓：一幽幽谷一
平時我最喜歡用紫菜做紫菜包飯。
26樓：卷枋茵
紫菜湯。材料。
主料：幹紫菜25克，調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克。
做法。1.將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分；
2.把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸；
3.將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。
怎麼做紫菜包飯？紫菜包飯怎麼做？
韓國紫菜包飯的做法，現在介紹一下做紫菜包飯必備的材料 一 米飯一小鍋 不要太熱會燙手也不要太冷太硬了也不好吃 可以大米 糯米等摻著煮 吃起來會更香 二 韓國紫菜若干張 是那種薄的一大片一大片的 在韓國有很多 可是在中國很少 買不到就不好辦了，三 若干個香腸 最正宗的做法是加這個但也可以根據自己的口味...
怎麼做紫菜湯好喝，紫菜怎麼做湯
主料 紫菜 幹 5克 調料 鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克，油條半根 切沫 製作流程。1 將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分 2 把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸 3 將紫菜倒入鍋內，先用武歷仿火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽 醬油 胡椒粉 味精 淋入麻油，再煮一會兒...
紫菜湯怎麼做，怎麼做紫菜湯？
製作流程。1 將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分 2 把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸 3 將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽 醬油 胡椒粉 味精 淋入麻油，再煮一會兒，加入油條，出鍋，即可食用。雞蛋紫菜湯怎麼做？水燒開後加入鹽，雞精澱粉，然後打入雞蛋攪拌均勻，在把...