你知道有哪些瀕臨或已經失傳的傳統美食

1樓：猴73872坷兜

小時候吃的白糖糕，冰糖發糕，還有小脊顫寬學門口賣的彩色的冰糕，洞衫現在都很難買到了，要麼沒有賣，要麼不正櫻亮宗！

2樓：猴04092鹿植

蘭花片，相信吃過羨滑的大家想起了那種味道了吧，口感非常香兄畝臘脆，而且油酥酥的，味道很香，每次那個家裡耐猜一做蘭花片整個一條巷子感覺都是很香的感覺，深受大家喜愛。

3樓：7110滅韓嗜雷

茶酥，豬油麵粉做的很酥一層層的。還有就是老鴰蒜，蒜瓣黑色的帶湯。很小的時候仔掘吃過，裝在野戚或瓦罐裡的。還頌伍有人記得嗎？

4樓：星塵同行

油齒（詞）兒。一搏卜種油炸食品。形似燒餅，用一種形似勺基孫穗但卻凸底的勺做成，將麵糊倒入勺裡浸在滾油中炸。現在很少做，也少有人賣，偶凱輪而能碰到。

5樓：名

凍雞面，蘇州傳統冬令面，由於製作工藝繁瑣，再加上老一輩麵點師隱退等多種原汪臘因，凍雞面在困大滑上世紀六七十年代漸漸退出江湖。現在都是仿製品，味道跟我仿蘆年輕時候吃的差別很大。

6樓：峰佘無敵

醋粉，原來岐山扶風一帶搭正的家家戶戶的家庭婦女每年夏天開始做醋曲呸，秋天煮醋，拌醋，發熱一定時間後淋醋，淋完醋的材料做醋粉。現在的六十歲左右的婦女還都會做，年輕前拆一代就都買醋，不會做了，正宗知悔悔的醋粉也就快失傳了。

7樓：瑗跨摐瀛橉煃

灰湯粽，它曾經是蘇州的明星小吃，用秸稈灰浸的水(灰汁)拌入糯公尺族輪包粽子，粽子包得比一般粽子松，開啟的時候是不成形的顫穗嫌。煮熟後是黃色的，入口比一般粽子茄手綿軟。

8樓：回憶

玉林茶泡，由於玉林茶泡全念模殲為手工操作，制碼缺作繁雜，工藝要求高，難以大規模生產。解放後，由於食品仔衝工業發展，食品樣式繁多，物美價廉，茶泡的地位迅速下降。

中國有哪些傳統美食走向了國外？

9樓：網友

1、老乾媽十大調料品牌之一，可以說全世界都有老乾媽的身影，屬於貴州傳統風味食品，同時老乾媽也是美國奢侈品行業尊貴調味品，被稱為「來自中國的進口奢侈品」。

2、辣條休閒零食的「網紅」，由麵粉、水、鹽、糖等原料製成的產品，又麻又辣，才是正宗的辣條，是追劇看**必備食品之一，現今已流傳到國外，備受追捧。3、冰糖葫蘆中國傳統小吃之一，又名「糖葫蘆、糖墩兒、糖球搜渣」，在北方尤為常見，由山楂、糖稀製成，又酸又甜，冰冰涼涼，有開胃、養顏、清熱等功效。

4、肉夾饃陝西名小吃之一，因肉夾於饃中得名「肉夾饃」，集幹、脆、酥、香為一體，肥而不膩，在吃肉夾饃時配上鴨片湯更是一絕段漏純，得人人誇讚，是最受歡迎的地攤美食。

5、螺螄粉屬於柳州特色小吃，榮獲「國家地理標誌商標」，由螺螄、八角、肉桂、辣椒等原握咐料製成，風味獨特，辣中帶鮮，酸爽可口。

6、糖醋里脊中國傳統名菜之一，以豬裡脊肉為主要食材，加上面粉、澱粉、醋等原料，味道酸甜可口，每每吃起都會讓人食慾大開。

7、宮保雞丁是聞名中外的傳統名菜，早先為宮廷菜餚，後流傳到國外，由肉、花生公尺、辣椒等原料烹製而成，鮮滑爽口，加上內含蛋白質、維生素等多種營養成分，有補氣養血、增強人體免疫的功效。

8、麻婆豆腐四川傳統名菜之一，麻婆豆腐這一味家常小菜，在美國、英國、法國等國的餐桌上都有它的身影，一躍成為國際名菜，更在2018年榮獲評為「中國菜」。

關於中國傳統美食的來歷？

10樓：熱心網友

中國傳統美食非常歷史悠久，非常有名氣也特別好吃。

11樓：品樂室內門

中國的傳統美食都是經過幾千年來千錘百煉的，適用於大眾口味。

尤其是民俗小吃，那是老百姓智慧的結晶。