1樓：餘念
1、在夏至後，飲食要以清洩暑熱、增進食慾為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補雀巨集啟。《呂氏春秋·盡數篇》指出：「凡食無強厚味，無以烈味重酒。
唐朝的孫思邈提倡人們「常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳公尺為佳」，又說：「善養生者常須少食肉，多食飯」。在強調飲食清補的同時，勿過鹹、過甜，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。
2、綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯的選擇，如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，都是很好的健胃食物。而麵條，也是夏至後被推薦的美食之一。在北方流行一句諺語：
冬至餃子夏至面」，尤其是涼絕或面，既能降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。
3、有俗話說：「飯不香，吃生薑」、「冬吃蘿蔔，夏吃薑」、「早上三片姜，賽過喝參湯」，都是對生薑所具有的營養價值和醫療作用所做的精闢的概括。夏季暑熱，多數人食慾不振，而生薑有利於食物的消化和吸收，對於防暑度夏有一定益處。
4、另有「男子不可百日無姜」的說法。夏季萬物生長，陽極陰生，心旺腎衰，因此，適量進補對男子性功能的保護和提公升還是很有好處的。
5、夏至後，氣溫逐漸公升高，人體出汗量也會隨之增加，因此人體需水量大。對此，還可以在飲食上加以調節，如喝些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是，綠豆湯不要多喝，更不能當水喝。
屬於寒涼體質和體質虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯。
6、以上是從飲食上注頃如意養生保健，而在精神上也要注意調養。夏屬火，對應五臟之心。因此，夏至後重在養心。
夏日炎炎，往往讓人心煩意亂，而煩則更熱，可影響人體的功能活動，從而產生許多精神方面的不良影響。俗話說：「心靜自然涼」，因此，要善於調節，多靜坐，排除心中雜念。
冬至餃子夏至什麼 冬至餃子夏至吃啥呢
2樓：海獵
1、冬至餃子夏至面，吃過夏至面，一天短一線，這是民間一直流傳的乙個諺語。冬天吃餃子和夏天吃麵是人體對季節做出的改變，對橡銷腔身體健康也有幫助作用。
2、冬至吃餃子的**是用來紀念「醫聖」張仲景先生，冬天的時候許多人喜歡爛耳朵，張仲景就在冬至的時候，為大家提供嬌耳湯**大家的病症。
3、後來人們為了紀念張仲景冬至送嬌耳的日子，後來嬌耳也變成了餃子或者餃耳，而冬天吃餃子也有助於人體的養生，梁衫並且餃鬥中子中的營養也很豐富。
4、夏至吃麵，一是可以討乙個好彩頭，二是有助於飲食的健康，到了夏天，人們對飲食就發生了改變，以熱量低和易於製作為主，所以就選擇了夏天吃麵的習慣。
冬至吃餃子夏至吃什麼 冬至吃餃子夏至吃食物是什麼
3樓：戴蒙崗居
1、俗話說「冬至餃子夏至面」，說的就是冬至要吃餃子，夏至就要吃麵條。《周禮·春官》載：「以夏日至，致地方物魈」。
周代夏至祭神，意為清除疫癘、荒年與飢餓死亡，而此時的民間新麥方出，人們於是以麵食敬神，夏至吃麵食這一食俗也流傳至今。
2、當然，夏至除了吃麵，還有一些其他的食物需要吃。
3、姜。夏至之後就要迎來「三伏」天，這段時間是一年中最熱的時候，也是祛除病邪的最好時機。炎熱可以發散兄螞體內的寒、風、溼、暑、燥、火等邪氣，如果這時再加上姜的助力，那麼效果會更加顯著。
早上三片姜，勝過飲參湯」「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，這些諺語相信很多人都聽過，說的就是姜對於治病養生有非常好的效果，我們可以通過含羨清埋薑片、醋泡姜來食用，不僅能祛溼邪，還能抗衰老、延年益壽。
4、苦瓜。夏至節氣過後，天氣會越來越炎熱，多吃些苦瓜是非常有好處的，因為苦瓜性寒，味苦，有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血等功效。《本草綱目》中稱苦瓜能「除煩熱，解勞乏，消心明目」。
生吃苦瓜可以清暑瀉火，解熱除煩；熟吃能養血滋肝，潤脾補腎。而且身上長痱子，也可以多吃些苦瓜來**。
5、羊肉。夏至過後，人們會越發的貪涼，吃冷飲、吹空調，過度的話會導正埋致消化功能紊亂、全身肌肉關節疼痛等，而吃羊肉可以逼走體內的寒氣，緩解這些症狀。羊肉是屬於暖性的，有利於發散滯留在體內的寒氣，疏通筋脈。
如果你整晚地吹空調，早上起來覺得頭很痛，飲食中吃點羊肉就可以緩解。
為什麼夏至要吃麵條？冬至吃餃子呢？
4樓：乾萊資訊諮詢
1、俗話說，「冬至餃子夏至面」。北京人在夏至這天講究吃麵。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麵了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。
2、夏至這天山東各地普遍要吃涼麵條，俗稱過水麵，有「冬至餃子夏至面」的諺語。萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣（今龍口市）一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編乙個精緻的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴裡撈，既吃了麥粒，又是一種遊戲，很有農家生活的情趣。
3、北方冬至一般吃餃子。傳說漢末醫聖張仲景體念家鄉鄉民在寒冬中辛苦工作，就在冬至日利用羊肉等祛寒的藥材包在麵皮中，作成耳朵模樣，給鄉民們治病補身，此藥方名字叫作「祛寒嬌耳湯」，嬌耳就是餃兒。
夏至吃餃子還是吃麵 到底夏至吃餃子還是吃麵
5樓：乾萊資訊諮詢
夏至吃麵。
夏至期間天雀慶氣炎熱多雨，人們為了吃熱面發汗去溼，吃涼麵降沮祛火，也正好趁過夏至節改善生活，補養身體。夏季飲物歲襪食，罩激人喜清爽，夏至吃麵，適合人體的生理特點，有益於健體養生；同時也適合農時季節和自然環境條件的變化。
冬至餃子夏至面，夏至為什麼要吃麵
6樓：成大文化
6月21日夏至到，老百姓最關心的是夏至的飲食，那麼夏至吃什麼呢？有一句話說，「冬至餃子夏至面」，夏至很多地區吃麵條。夏至為什麼要吃麵呢？我們一起來了解一下。
夏至吃什麼？冬至餃子夏至面。
俗話說「冬至餃子夏至面」，夏至吃麵是很多地方的習俗，「吃了夏至面，一天短一線」。
夏至吃麵是漢族風俗，流行於全國大部地區。正如清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》中記載：「是日，家傢俱食冷淘面，即俗說過水麵是也……諺雲：
冬至餛飩夏至面「。」夏至吃麵是有好派說法的，夏至雖不是夏天最熱的時候，但表示炎熱的夏天即將到來。人們從夏至開始改變飲食，以熱量低、便於製作、清涼的食品為主要飲食，麵條通常為一般家庭的首選。
所以，夏至面也叫做「入伏面」。
夏至過後，進入三伏，山西民間多吃涼麵開胃消暑。山西涼麵，又叫伏面，古稱「冷陶」，雖非珍饈名點，卻源於上古祀日，反映時令變遷，傳承千年習俗，是一道融入文化遺韻的晉地美食。清代時「夏至伏面」已發展成為各種花色冷麵。
潘榮陛《帝京歲時紀勝》載「夏至，大祀方澤，乃國之大典。是日家傢俱食冷淘面，即俗說過水麵是也……冷淘面爽口適宜，天下無比。」
麵條在搜枝中國，有著悠久的歷史。東漢的「煮餅」、魏晉的「湯餅」都是麵條最初的叫法。麵條既屬經濟飽肚的主食，還是登大雅之堂的上佳美食。
據史錄，很多達官貴人均喜吃麵，並以麵食招待貴賓。
自古以來，中國民間就有「冬至餛飩夏至面」的說法，江南一帶夏至吃麵是很多地區的重要習俗，民間有「吃過夏至面，一天短一線」的說法。南方的麵條品種多，如陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面及麻油涼拌麵等，而北方則是打滷麵和炸醬麵。「因夏至新友漏賀麥已經登場，所以夏至吃麵也有嘗新的意思。」
冬至吃餃子夏至吃啥
7樓：李冰峰喜愛旅遊
夏至吃麵是很多地區都有的習俗，民間有「吃過夏至面，一天短一線」的說法。因為夏至日後收穫了新麥，所以夏至食麵有嘗新的意思。
夏至，是二十四節氣的第10個節氣。鬥指午；太陽黃經90°；於公曆6月21-22日交節。夏至是太陽北行的轉折點，夏至這天過後太陽將走回頭路，太陽光直射點開始從北迴歸線向南移動。
對於我國位於北迴歸線以北的地區來說，夏至日過後，吵或正午太陽高度開始逐日降低；對於我國位於北迴歸線以南的地區來說，鉛好夏至日過後，正午太陽高度經過南返的太槐碰鉛陽直射後才開始逐日降低。
夏至吃餃子嗎夏至為什麼要吃餃子,為什麼數伏要吃餃子
一 夏至 bai吃餛飩使人聰明。餛飩，du古zhi人稱其形 有如雞卵，頗似dao天地渾專沌之象 而 餛飩 又屬與 渾沌 諧音。盤古開天，渾沌初分，吃了餛飩可得聰明。民間還將吃餛飩引申為打破渾沌，開闢天地。二 夏至吃了餛飩，游泳不怕水。夏季是游泳的時節。煮餛飩時，等水開了下鍋，經過 三滾三冷 見一個個...
冬至和夏至分別有啥含義
1 冬至 冬至是時年八節之一，古時民間有在 八節 拜神祭祖的習俗。冬至被視為冬季的大節日，在民間有 冬至大如年 的 所以古人稱冬至為 亞歲 或 小年 在我國南方沿海部分地區至今仍延續冬至祭祖的傳統習俗。冬至標示著北半球的太陽高度最小，白晝時間最短，但是冬至日的溫度不是最低。冬至這天太陽直射地面的位置...
什麼時候是春分，夏至，秋分，冬至？
春分 公曆每年的月日 月日之間 夏至 公曆每年的月日凳鍵 月日之間 判差秋分 公曆每年的月日 月日之間 冬至 公曆月日 月日之間 年春分時間 陽曆時刻 年月日 陰曆日期 陽曆時刻 年月日 年月日 陰曆日期 冬月 小 廿九 星期四。春分為前缺年月日，夏橘悔緩至為年月日，秋分為年月日，冬至為年月日。春分...