冬瓜條在石灰水裡泡了兩天有沒有問題

1樓：888889月

您好，很高興為您解答。因為長時間孝仔伍用石灰戚亮水泡的冬瓜會產生毒性，如果不及時的煮，會導致毒性擴巧或散，會影響身體健康甚至生命。所以不建議食用。以上是我的，希望可以幫到你。

2樓：雙下巴真可愛

不建議泡太長時間冬瓜條用石灰水浸泡以後，一定要反覆沖洗，直到聞不出石灰味，然後用清水浸泡幾小時並培，期間勤加換水，這樣能最返蔽族大程度地減少漏弊冬瓜條裡的石灰殘留。

3樓：網友

因為培敗長時間用石指掘灰泡冬瓜，冬瓜會產生毒性的哦，不及時煮的話，毒性可能會擴散，越來越多，會影響身體健康，甚至危害生命，如果您是想食用配逗顫，這邊建議您還是找專業人員詢問一下哦。

4樓：將彩榮懷冬

冬瓜條在石灰水裡泡了兩天，如果已經用清水沖洗乾淨，並且煮熟或烤熟了，那麼一般情況下是不會有問題的。

然而，如果石灰水沒有完全沖洗乾淨，或者冬瓜條沒有完全煮熟或烤熟，那麼可能會存在一些健康風險。石灰水可能蘆罩會腐蝕冬瓜條的表面，導致冬瓜條變硬和口感不佳。此外，如果石灰水沒有完全沖洗乾淨，可能會在冬瓜條中殘留一些有害物質，如重金屬等。

扮譁陵廳戚這些有害物質可能會對身體健康造成影響。

因此，如果冬瓜條在石灰水裡泡了兩天，最好用清水沖洗乾淨，並且煮熟或烤熟後再食用。如果已經食用，出現不適時要及時就醫。

石灰泡過的冬瓜煮的時候發黃

5樓：生活軌跡

1瓜條煮爛了。

2、煮糖慢煮焦了，糖漿夠慶敏稠後落瓜條翻炒。關鍵：離火翻炒，隨炒隨吹涼，糖自搭銷然轉白。

有的人做好的冬瓜糖成品，色澤不潔白，而是黃色的，或者褐色的，其中的原因之一是在這一步偷工減料了。

因為沒有充分的沖泡，冬瓜裡面殘留有知差遊較多的石灰，煮時遇到高溫會發生化學反應，讓顏色加深了。

只有沖泡的時間足夠，冬瓜才能還原本來潔白的顏色。其次，冬瓜潔淨了，冬瓜糖的味道是清甜泌人的，沒有雜味。

做冬瓜糖用石灰水泡不冰凍行嗎

6樓：

您好親，根據您所諮詢的問題「做冬瓜糖用石灰水泡不冰凍行嗎」為您查詢到：行做法：1、把冬瓜切成好者條狀小塊，石灰融入清水，石灰和水的比例為20:

1000，放置幾分鐘，取上層清液泡冬瓜塊，冷藏6-8小時。2、冬瓜塊洗淨，倒清水泡半天至一天，期間換2次清水，確保無石灰味殘留。洗後冬瓜塊入沸水煮5分鐘3、冬瓜稱重，取白糖重量為冬瓜肉一半。

我這裡取白糖300克，甜度和幹吃蜂蜜漿差不多。4、一層冬瓜塊一層白糖鋪好。冷藏2~3天。

5、糖漬後的冬瓜硬而透明，冬瓜塊糖水全部進鍋開煮，不用另外加水加糖，此時冬瓜塊水分已經和白糖混成糖水。6、旦高沸後轉中火，期間不停攪拌。冬瓜塊成乳白色。

7、糖水變成濃濃的糖漿包裹瓜肉，產生糖泡，注意看基本無糖水液就立刻關火。倒進盤子攤開放幾分鐘，糖漿一起倒入。8、瓜肉溫度下降開始自己析出糖粉，觸控表面有沙粒的感覺，然後開始輕輕用大勺子攪拌，越攪拌析出白友遲薯色糖粉越多，瓜肉由軟變硬，冬瓜糖就可以美美開吃。