1樓：和甘
土豆的葉子是能夠吃的，也有肯定的藥用**。土豆的葉子和禪配土豆塊莖（土豆）相比沒有什麼營養，營養成分都在土豆外面。
在烹飪土豆葉雀早時，最佳是採頃襲雀用尖部比較嫩的葉子，先在燒開的水中加熱，撈起來濾幹水後再炒。但是能夠用作藥用，例如可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、溼疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。
2樓：帳號已登出
病情分析：弊神土豆的葉子是能夠吃的，也有肯定的藥用**。土豆的葉子和土豆塊莖（土豆）相比沒有什麼營養，營養成分都在土豆外面。
在烹飪土豆葉時，最佳是採用尖部比較嫩的葉子，先在燒開的水中加熱，撈起來濾幹水後再炒。絕頃但是能夠用作藥用，例如可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、溼租巨集虧疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。
3樓：娛樂
土豆葉是可以食用的，但是需要注跡廳意正確烹飪處運畝理，不建議直接泡水食用。因為土豆葉中含有龍葵素等毒素，如果沒有烹飪處理就直接食用可能會引起中毒。建議先將土豆葉焯水或者煮熟，然後再配以適當的調料食用旁州森，這樣比較安全。
4樓：平臻
刷機之前需要仔細考慮，一般不建議將手機版本刷得過低。因為手機系統的版本較低，可能會導致手機遇到某些系統漏洞，安裝的應用存在相容性問題，而且版本過低難以獲取 手機官方修復包。導致的後果是可能會給手機帶來意想不到的安全隱患首銀派或者帶不了某些新的app軟體，因此最好以不搏謹刷機或刷機版本不過低的情況為先。
如果真的需要刷機，建議選擇正規的廠家官網**最新版本的韌體，並請專業的技術人員協助者賀完成整個刷機過程，以最大程度避免出現問題。
土豆切完要泡水嗎
5樓：小吳生活百科
<>要。土豆含大量的澱粉，土豆切絲以後就會隨水分流出來，泡水是為了除去澱粉，泡的時間越長，土豆絲裡含的澱粉就越少。
如果是要炒，那炒出來的土豆絲就越脆，反之就會使土豆絲變面。
但是如果澱粉太多在炒的時候就會糊鍋底，所以炒土豆絲之前最好泡一下，至於多長時間就因人而異。
切開的土豆可以用水泡好久？
6樓：乾萊資訊諮詢
不用太長時間，去皮後的薯塊浸在冷水中半小時左右，可使殘存的馬鈴薯毒素溶解在水中，但不要泡得太久，以防止水溶性維生素等營養流失。
馬鈴薯塊莖變綠及芽眼部分變紫，會使有毒物質大量積累，如生物鹼、龍葵素（俗稱馬鈴薯毒素），主要是茄鹼和毛殼黴鹼，不慎大量食用易致中毒。
食用時候要挖去有芽眼的部分，以免發生中毒。馬鈴薯切開後容易氧化褐變，屬正常現象，可用清水浸泡預防。馬鈴薯與醋酸加熱也能分解破壞馬鈴薯毒素，所以家庭炒土豆絲放點醋，既美味又安全。
土豆削皮可以泡在水裡嗎
7樓：雙麗劍
土豆削皮後，很多人都擔心無法儲存，畢竟去皮後的土豆是容易氧化的。不過，土豆削皮後泡在水裡是可以儲存的。下面，我們來看看土豆削皮可以放多長時間，希望能夠幫助到大家。
可以。
土豆去皮放入水裡後第二天還是可以吃的，土豆去皮後浸泡在水中可以有效地延遲土豆表面的變質和變黑，土豆的保質期可能會延長到五到七天，三天後食用它們通常不是問題，但是，為了安全起見，有必要觀察土豆的表面是否變綠，一旦發現其為綠色，則需要立即將其丟棄。
將土豆去皮並在水中儲存約四到五天，如果將它們直接暴露在空氣中，土豆皮將變黑。土豆變黑後可以食用，但是味道會大大變差，並且會極大地影響食慾。
不建議土豆爛後食用，這種變質的土豆含有許多細菌。 另外，變綠或發芽的土豆不可食用。
土豆削皮後隔夜是可以吃的，只要不變質，就可以食用。 如果我們要把去皮的土豆保留更長的時間而不變色，可以將它們放入水中，使它們與空氣隔離。
此外，我們還可以將洗過的土豆放在任何容器中，然後用保鮮膜包裹並密封容器，通過將土豆與氧氣隔離，這也降低了氧化速率，保持更長的時間，而不會造成嚴重的營養損失。
土豆只長葉子怎麼處理
8樓：網友
如果土豆只長葉子而沒有長出地下的塊莖，一般有以下幾種處理方法：
1. 給土豆施肥：有時土豆只長葉子是因為缺乏養分而無法形成莖和塊莖，祥蠢孫可以採取合適的肥料來滋養土壤。在土壤中新增適量的有機肥料或者化學肥料，可以為土豆提供足夠的營養物質。
2. 檢查植物健康狀況：檢查土檔敬豆是否患有病蟲害，如果存在病蟲害，則需要進行相應的防治措施，以保證土豆健康生長。
3. 更換土壤：如果土豆長時間在同一塊土地上種植，會導致土壤中的養分流失和退化，影響土豆的生長。在這種情況下，需要更換土壤或者在土壤中增加適當的微生物菌群，以改善土壤質量。
4. 換種植物：如果上述方法謹鏈都無效，可以考慮將土豆種植區域換成其他作物，避免浪費土地資源。
為什麼土豆切完需要用水泡?
9樓：可愛的我覺得就覺得
茄子和土豆切好後要用水泡一下，防止土豆產生褐變變黑。
去除澱粉土豆泡在水中可以去除其中的澱粉，高澱粉含量的土豆（口感粉面）更容易氧化褐變，澱粉含量低的土豆（口感脆）不容易氧化褐變。
10樓：六六六大順六
每個在炒土豆絲時，切成絲的土豆在炒之前都要用水泡一下。你問問什麼，道理非常非常簡單啊，那就是，如果不用水泡，切成絲的土豆首先會分泌出大量的澱粉，而且這些澱粉遇到空氣，會迅速氧化變色，拿這樣的土豆絲炒菜，不光顏色難看，而且粘鍋成糊狀，這樣的菜不成形，這樣菜色香味都差。只有泡過水的土豆絲或土豆片，炒起來才清爽，才有色香味。
所以，土豆不管切片或切成絲都需要用水泡一下。
泡水的土豆絲。
11樓：網友
因為土豆富含澱粉，直接先焯水土豆片發粘，炒時易糊鍋。
視你希望出菜的口味，如果你想吃帶點糊的土豆片，就切片後不要用涼水泡洗，此種做法：土豆切片，青椒切片，西紅柿切丁，蒜拍散，姜切絲，溫水泡過的幹線紅椒切段，準備一些豬油或肥肉切條；熱鍋涼油放豬油或肥肉，中火肥肉稍變黃時加入蒜姜紅椒爆香立刻放青椒土豆片翻幾下立刻放西紅柿丁 ，然後花椒粉加生抽料酒鹽快速翻炒，再加少量水，西紅柿稍出汁時立刻出鍋。風味獨特。
另一種就 常做的醋溜土豆絲，土豆切絲後在清水中洗四遍，放笊籬中空水，青紅燈籠椒切絲，準備大量乾紅椒拍蒜薑絲，純植物油大火爆香椒姜蒜，立刻倒入土豆絲青紅椒絲快翻，土豆絲稍浸油時，放微量白糖，少量鹽，少量料酒，清水和陳醋對半成一炒勺旋入，快翻幾下，醋香熗出時立刻關火出鍋。一直大火，下料要快速。酸辣爽脆。
12樓：網友
可以用水泡，但營養易流失，這不是最好的做法。
一、土豆，切開後容易氧化變黑，這屬於正常現象，因為其含有大量的澱粉，在空氣中會使土豆的顏色變紅變黑，但是不會對人體造成危害。所以切好後顏色變黑的土豆是可以繼續食用的。不過，這樣就不美觀了，所以，大家都會把切好的土豆泡在水裡。
但是從營養學的角度看，泡過的土豆營養會有所流失。既不讓土豆變黑又可以保持土豆的營養和原始口感，我們將土豆剛切完，直接用水衝一下，然後瀝乾水放在保鮮袋然後放在冰箱裡。這樣可以保持三天的時間，不變色不變味。
二、另外的方法是：土豆削皮後直接切絲，然後用沸水快速焯一下，撈出後即用蔥花蒜片熗鍋烹醋翻炒，烹製後期加鹽和味精即可出鍋。
三、1、土豆的澱粉含量較大，泡水可以泡水是讓澱粉析出，這樣口感比較爽脆，合適炒土豆絲、土豆片、炸土豆片這樣的菜色可以這樣操作。同時去除了土豆多餘的澱粉，也能減少熱量，更加健康。
2、如果土豆是做燉菜中的配菜，比如土豆燉牛肉、**雞，追求的是土豆沙沙、面面的口感。建議不要泡水，這樣不僅可以使土豆口感綿軟，而且會讓肉的湯汁會比較濃稠。
13樓：職問職答周靜修
土豆切完之後會迅速與空氣中的氧氣養化，土豆內部含有含有大量無機質的碳水化合物食品，土豆中有酚類物質，維持其呼吸作用的結果。當土豆削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。
如果土豆削皮後放置時間較長，植物細胞在空氣中氧化分解作用加劇，則土豆外層的營養物質分解較多，果膠物質在酶的作用下進一步分解為果膠酸和甲醇，使得果肉鬆散、溼潤、變色、變味，甚至腐爛變質。 和氧氣接觸 氧化了 澱粉遇空氣會變黑色 澱粉土豆裡的澱粉，遇氧氣接觸 氧化了 有黃酮素、多酚氧化酶，這兩種物質與空氣接觸會使土豆發生變色。而用水浸泡，便是隔離法將其與空氣中的氧氣隔離開。
同時將澱粉沉澱出來，避免炒制時粘鍋；如果泡了水，澱粉被泡出來了，炒出來就很脆。
14樓：諾言
1土豆為什麼要泡水。
土豆中含多酚氧化酶，在氧氣的作用下會發生褐變，從而影響土豆色澤。因此在烹飪過程中，切好的土豆放在水裡，可以防止氧化變黑。
另外，土豆的澱粉含量較大，泡水可以讓澱粉析出，這樣口感比較爽脆，合適炒土豆絲、土豆片、炸土豆片這樣的菜色可以這樣操作。同時去除了土豆多餘的澱粉，也能減少熱量，更加健康。
2土豆泡水的作用是什麼。
一來可以有效地防止褐變，二來能讓土豆口感脆爽、不黏不糊，三來能減少土豆中維生素和礦物質等的流失。需要提醒的是，土豆切完後最好馬上烹調，以防營養素流失到水中。
3土豆去皮的簡單方法。
工具：一盆沸水和一盆冰水。
步驟：先把土豆放進沸水中煮15-20分鐘，直到煮熟。下一步，將它們依次擱到冰水裡，只要5秒就行。最後從冰水中拿出來，只要用手就能輕鬆地撕掉外皮。
原理：當冰水冷凍外皮時，土豆裡面的溫度還很高，正是這種冷熱溫差，讓外皮和內層主動分離。
15樓：情感諮詢員
土豆絲為什麼要泡水。
土豆中含大量的澱粉，土豆切絲以後就會隨水分流出來，泡水是為了除去澱粉，泡的時間越長，土豆絲裡含的澱粉就越少，炒出來的土豆絲就越脆，反之就會使土豆絲變面！
但是如果澱粉太多在炒的德時候就會糊鍋底，所以炒土豆絲之前最好泡一下，至於多長時間就因人而異，通常情況下泡幾分鐘就行。
吃土豆一定要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
16樓：在對比中成長
土豆切絲後最好別浸泡。
土豆是北方最常見的蔬菜，雖說「貌不驚人」，但卻藏有很多的秘密**。
說是蔬菜，是因為它可以切成丁、絲、條、片、塊、泥等不同的形狀，烹製出各種美味的菜餚。但是，土豆因富含澱粉，所以可替代一部分主食。土豆中豐富的膳食纖維，在體內會吸水膨脹，產生很好的飽腹感，從而減少食物的攝入量，對控制體重有很大幫助。
膳食纖維還能促進腸胃蠕動，幫助消化，有效清除體內的膽固醇和自由基。再者，土豆中的膳食纖維還會降低公升糖指數和胰島素水平，對預防糖尿病非常有效。另外，土豆還有抗腫瘤、抗衰老的功效。
土豆還有抗腫瘤、抗衰老的功效。土豆的烹製說來簡單，但是卻先要了解它的營養素特性，再進行合理烹調。土豆中含量最多的是澱粉、鉀、維生素c、膳食纖維。
膳食纖維是不容易因切配、焯水或烹製而損失的，但是澱粉、鉀和維生素c卻都會因浸泡、焯水、加熱時間過長而發生不同程度的損失。
很多人在炒土豆絲的時候，習慣性地削皮、浸泡、切絲、再浸泡防褐變、焯水、最後烹炒。這些工序雖然可以使烹製出來的土豆絲清脆可口，但是土豆切絲後表面積呈幾何倍數增加，這時太多水的介入會損耗其中的澱粉和水溶性維生素c、鉀。
正確的方法是：土豆削皮後直接切絲，然後用沸水快速焯一下，撈出後即用蔥花蒜片熗鍋烹醋翻炒，烹製後期加鹽和味精即可出鍋。這樣的話，因為沒有用水浸泡，焯過之後儘快急火快炒，營養素流失少，而且烹醋對保護維生素c、提高鉀的吸收都有很大幫助。
土豆的其他烹調方法中最常用的還有紅燒和蒸，有些人因為習慣或個人喜好會用大量的油脂來炸土豆塊或土豆絲，然後再用底油煸炒蔥姜後燒製，這樣會使人體攝入很多外來油脂，增加不必要的脂肪和熱量，而且還會造成維生素c、鉀和其他抗氧化物的損失，甚至會生成丙烯醯胺，對身體有一定的危害。
還有很多人為了**會經常吃蔬菜沙拉，可以最大限度地保留土豆中的營養素。但是問題卻出在沙拉醬中，因為沙拉醬的主要成分是脂肪，多數沙拉醬的脂肪含量都超過50%，其中蛋黃醬的脂肪含量超過80%。所以，土豆雖是非常健康的食材，但需要我們合理烹製，這樣才能更好、更多地攝入其中的營養素。
土豆能不能五月種 5月種土豆能結果嗎
你好。土豆月份可以種植，但是必須確保土壤已經解凍，並且要在 度的溫度之內進行，夜間氣溫要保持在 度，否則會導致植株生長緩慢。土豆如何種植。種植土豆要選擇光照充足 地勢平坦的地塊，將要種植的土豆放到溫暖的地方催芽，發芽之後將其切塊就可以進行栽種，種植時要在土地中挖出一條淺溝，然後放入切塊的土豆，在種植...
土豆變綠了還能吃嗎 土豆變綠了還能不能吃？
土豆發綠不能吃。土豆發綠是快要發芽的前兆，吃了會引起中毒反應，所以土豆發綠是不能吃的。土豆又稱馬鈴薯，在馬鈴薯的薯塊中，龍葵素本身就主要集中在表皮。如果土豆變綠很嚴重，並且又滲入內部很深，最好不要食用了，食用後會引起中毒反應。選購土豆時，發綠的土豆最好不要購買。土豆儲存的過程中，要保證通風良好 避光...
羊肉能不能和土豆胡蘿蔔同吃，羊肉能不能配胡蘿蔔吃
可以，以下是土豆胡蘿蔔燒羊肉的做法。主料 羊肉500g 輔料 油適量 鹽適量 土豆適量 胡蘿蔔適量步驟 1 準備羊肉。2 煮鍋燒開水將羊肉煮一下去血水。3 然後用清水沖洗乾淨。4 準備胡蘿蔔。5 準備大料，丁香，甘草和桂皮。6 準備土豆。7 將所有材料放入高壓鍋大火煮30分鐘。8 準備生粉勾芡。9 ...