夏天不能少的一碗湯是什麼湯?具體制作方法是什麼?

2025-07-24 23:20:10 字數 2082 閱讀 4993

1樓:f但是

這個湯是綠豆湯;把綠豆提前泡好,然後在水兄遊侍燒磨旁開之後加入綠豆,綠豆炸開花之後加一羨吵些冰糖,大概熬煮10分鐘左右就可以了。

2樓:金牛愛仕達

是綠豆湯;將綠豆清洗乾淨,起鍋燒水,水熱之後下入綠豆,加入少量冰糖,熬製半個小時左右就可以。

3樓:黎昕科普知識小屋

那肯定就是小公尺綠豆粥,就是先把水給煮開,然後放入小公尺和綠豆,小火慢熬之後半個小時左右就可以了。

夏天要多喝湯,大家能分享幾道湯品的製作方法嗎?

4樓:全力體壇

夏天要多喝湯,大家能分享幾道湯品的製作方法嗎?

1.裙帶菜蝦仁豆腐湯,可以補鈣補鋅。這湯味道鮮美,營養豐富,有益健康。

製作方法,大蝦帶殼蝦線洗淨,加少許料酒,攪拌醃製5分鐘,嫩豆腐切成小塊備用。一把裙帶菜泡在水裡,然後清洗乾淨,切成小塊備用。鍋中熱油,倒入三個雞蛋,煎熟。

用鍋鏟把它們切成小塊,放在一邊。再燒一點油,爆香蔥花薑片,炒蝦仁至變色,然後放入煎蛋,加點開水,同時倒入豆腐和裙帶菜。大火煮8-10分鐘,湯汁會變成乳白色,然後撒上枸杞,根據個人口味加鹽調味。

鮮美的蝦豆腐裙帶菜湯,清爽可口。來試試吧。

2.酸菜五花肉苦瓜湯,夏天一定要吃苦瓜,清熱解暑,肉肥而不膩,湯也很好吃。配料:

酸菜、五花肉、苦瓜、黃豆、香菇、姜、蒜。酸菜洗幾遍,切成小塊,在熱鍋裡不用油小火炒酸菜,然後盛出;五花肉切成薄片備用,苦瓜斜切成平行四邊形小段,焯一下備用;五花肉放入熱鍋中,炸油,放入香菇和姜蒜切片,繼續炸。準備乙個砂鍋,倒入煮好的苦瓜、泡好的黃豆、炒好的五花肉和切片的香菇、姜、蒜;加入沒有配料的開水,蓋上蓋子,大火燒開,轉小火煮25分鐘左右;倒入炒好的酸菜,再煮10分鐘。

乙個好喝的酸菜五花肉苦瓜湯做好了。

3.冬瓜木耳湯,將黑木耳用清水浸泡1小時,浸泡,撈出切碎;將冬瓜去皮去瓤,切成細絲;將半根胡蘿蔔切成細絲;將火腿切成同樣的細絲;切一些蔥花、薑末。在碗裡打2個雞蛋,快速攪拌成蛋液;碗中放一勺澱粉和適量麵粉,分幾次加入少量水攪拌成細麵糊。

鍋中加入適量水,大火燒開後,加入冬瓜和胡蘿蔔,煮30秒;加入木耳和火腿,稍微燙一下,倒掉,放涼控水備用。鍋內熱油,放入蔥花、薑末翻炒至香,沿鍋邊倒入適量水,倒入焯水的配菜,加入鹽2g、胡椒粉2g、醬油10g、雞汁5g。大火燒開後,將鍋內浮沫撈出,邊攪拌邊將麵糊倒入自己喜歡的稠度,繼續煮至湯汁沸騰,再轉小火倒入就可以了。

5樓:蓉淼經驗之窗

比如黃瓜湯,西紅柿湯,還有苦瓜湯,一般都是先將食物切成塊,然後炒出汁水之後,加入水澱粉,加入鮮雞蛋就可以了。

6樓:黎昕科普知識小屋

可以選擇西紅柿雞蛋湯,比如先把水給煮開,然後放入西紅柿。再放一些澱粉,等到開了之後再放雞蛋。

7樓:淺唱幸福

1、鯽魚豆腐湯。鯽魚宰好洗淨,兩邊開花刀,熱鍋涼油下鍋小火煎至兩面金黃,放入薑片和淋點料酒,待料酒揮發後加入足量開水,大火燒沸,保持燒10分鐘,呈奶白湯色,把嫩豆腐加進湯中,一同燉5~8分鐘,加鹽、胡椒粉、枸杞調味,撒入香菜蔥花,即可品嚐。

2、苦瓜黃豆排骨湯 。黃豆提前泡發2小時,苦瓜切開去瓤切小塊,薑片備好,排骨切塊洗淨,冷水下鍋焯水除羶,撈出洗淨,把排骨、苦瓜、黃豆、薑片一同放入湯鍋中,倒入足量熱水,大火燒沸,改小火燉40~50分鐘,起鍋時加點鹽調味即可。

3、薏公尺赤小豆豬骨湯 。赤小豆、薏公尺和茯苓先放進溫水中浸泡2小時,陳皮泡軟後刮一刮,豬骨焯水除羶,再把浸泡好的材料和豬骨一同放進燉鍋中,倒入熱水,隔水燉小時,開盅放進蜜棗,下鹽調味,再燉30分鐘,即可出鍋。

煲湯一年四季均適合食用,你知道有哪些適合夏天食用的湯嗎?說一說做法吧!

8樓:

煲湯一年四季均適合食用,你知道有哪些適合夏天食用的湯嗎?說一說做法吧!

親您好!<>

夏天喝以下幾種湯好團弊:1.綠豆湯,夏季天氣比較悶熱,此時想要通過食療來補身體,不妨選擇喝塌薯族綠豆湯,因為它是非常不錯的消暑解渴佳品,特別是綠豆熬好以後,然後在放在冰涼裡面冷凍,接下來想喝的時候在拿出來加點白糖,味道特別棒,而且還能清熱解毒,值得大家擁手唯有。

2,冬瓜薏公尺老鴨湯,夏季的時候喝可以補身體。

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