1樓：
沒有大礙！
不要被嚇到了，廠商的通知只是針對微小的可能的不足，因為麵湯經過反覆蒸煮，口感會下滑，而且高溫蒸煮中，也許你往裡面放了好些食材，這樣熬過之後，也許產生礦物質類、鹽類、蛋白質類的一些分解化合反應（未必有危害，但不可**不可控制，廠商未免出現萬一而惹來麻煩，會將可能性完全摒除，所以有此類通知）
就像有些化妝品要求置於小孩子不能碰到的地方——萬一沒這說明，那個小孩子又因此倒黴，就有官司可打了……呵呵
2樓：信愛的永恆
我也覺得沒有什麼關係。
煮過的麵條都吃了，如果湯有問題，那是不是面也有問題呢？
「喝麵湯有助消化
相傳古時有一個善做麵食的麵館，不但味道好，而且拉麵強勁有力，頗有嚼頭，食後耐飢持久，回味無窮，但是吃麵後必須喝湯。有一壯士，自恃脾胃好，只吃面，偏不喝湯，店小二尾隨其後，好言相勸則不從。此人回家後不久，腹痛難忍、上下不通、輾轉反側、氣息奄奄、後悔莫及。
這時店小二提著麵湯破門而入，撬開牙齒，頃刻，只聽腸鳴轆轆、胃氣通達，轉危為安。
用麵湯來搶救重危急症自然是笑談，但「原湯化原食」一說卻不無道理。在民間，吃麵喝湯已成習慣，認為可以幫助消化、助益脾胃、減少積食、提高食慾。現代觀點分析，煮麵條、水餃等的湯水含有澱粉、糊精和諸多的消化酶，吃麵喝湯的確有助消化，所以「原湯化原食」是應當提倡的。 」
煮麵的第一道水可以直接放在麵條裡做湯嗎
3樓：鐵不張
那要看你喜歡清湯還是糊湯
的了。喜吃清湯麵就要在水裡
煮，然後撈入湯裡。如果你喜歡面
條入味深一些，將麵條在水裡煮七八分熟撈入湯裡繼續煮熟就入味了。
4樓：小臭豬
可以啊 煮麵不是都一次煮熟嗎 難道還要煮好幾次
5樓：匿名使用者
有人說可以 有人說不可以 這個我覺得還是看自己的習慣
煮麵條怎麼煮？
6樓：
主料：麵條100g、瘦肉50g
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、生粉適量、蔥花適量1、準備用料
2、豬肉切薄片用生抽，生粉，油拌勻
3、下來麵條用筷子攪散，放適量鹽，這樣煮出來麵條帶味4、水煮開了下面條
5、煮到麵條過心了撈出待用
6、另起鍋煮開水，放入用生抽，生粉，油拌過的肉片7、肉片放鍋裡用筷子劃開
8、蓋上鍋蓋大火煮改中火將肉片煮熟
9、待豬肉煮熟了，將煮好的麵條放進鍋裡
10、放適量鹽調味，劃開，煮開，即可
11、裝碗裡
12、撒上蔥花即可享用
7樓：簡撿単僤
(⊙o⊙)… 額 厄 汗 ⊙﹏⊙b汗 、、、、、真的假的 第一次見這樣的 好笨哦 好吧 就讓師傅我來教教你吧 hoho 首先在鍋裡燒水 不要太多 你一人吃 一碗水就夠了 然後看著冒濃煙的時候就下面了 你看你能吃多少 就丟多少面下去 在煮麵的時候你就可以對調料了 那個筷子挑一點點鹽 一點點味精 一蓋子醋 一蓋子醬油 一勺辣椒 還有一勺油 加點剩菜也行 然後等你弄完這些 再等一會兒 就可以吃啦
8樓：陳懿芸
一定是水沒開就放麵條了，我曾經做過這樣的傻事。
一定要等水沸騰不斷冒大水泡，再放麵條，不管什麼麵條一定要水多才煮得好，在水中略放鹽，這樣麵條會有咬勁，蓋上蓋子中火再次煮沸，改小火煮，可以夾跟麵條出來嘗一下軟硬，適合自己的口感就可以了。
要注意的是，如果不是普通麵條，而是雜糧麵條的話，只能用小火，並且煮時要不時攪動一下，以免粘底。
麵湯料可以另煮，只用鹽巴和味精調味是煮不出好吃的麵條的，要事先準備高湯或者澆頭，把煮好的面加入碗中，根據喜好拌麵湯麵都可，辣椒也是調料加在碗中，不必加在鍋中太浪費。
9樓：小花生泡泡
先把水煮開，再將麵條放進去，煮個3分鐘左右，然後把麵條撩起來，在冷水裡浸一下，這樣麵條會比較有彈性，煮麵之前可以先準備個碗，把調料放進碗裡，調料的話我家一般就放一點點鹽，放點雞精，然後倒一點點的鮮醬油，衝點開水，然後把面放進去就可以吃了~~
10樓：匿名使用者
很簡單，變成大餅是因為水太少面太多。鹽巴可以後面放，寧淡務鹹、味精一般放一小勺。煮的時候經常攪拌受熱均勻，覺得水不夠就加點
11樓：匿名使用者
說說炸醬麵吧：
1、麵條500g（最好是手擀麵）買好備用、豆瓣醬一小袋100g買好備用、豬肉100g切成10x10x10mm的肉丁備用、黃瓜一根200g切成絲備用、蔥花10g切好備用、薑絲5g切好備用。
2、先把炒鍋燒熱加油，油熱後放上姜蔥煸炒出香味後放上肉丁煸炒變色後加入豆瓣醬，加入白開水70g翻炒至熟出鍋。
3、用鍋加水3升燒開後放入麵條，開鍋煮30秒後加冷水一次，再開鍋後煮30秒後再加冷水，共家3次冷水開鍋後即可撈出放入黃瓜絲、醬拌後食用。
12樓：匿名使用者
你想煮什麼樣的麵條啊？清水面條什麼都不用放 水燒開 麵條放裡一會嚐嚐就好了 混湯的麵條你可以買濃湯寶之類的湯料下 比較簡單 有說明書 自己看看 像你那麼煮能吃麼 真笨
13樓：爺爺射你無罪
先放點水，然後等水燒開了。再把麵條放進去大約5分鐘就可以吃了，調料放碗裡（味精，鹽巴，醬油，蔥花，食用油）等等····都是少許。反正根據自己的喜好加作料吧。
14樓：匿名使用者
適量的水，水快開時將麵條放入，加適量的鹽，5分鐘左右就好。出鍋前放點蔥花和香油就好。
15樓：匿名使用者
這還用問咋辦啊？直接扔了就行了唄
16樓：米妮
先放入適量水，煮沸後放入適量麵條，大概煮一分鐘左右，加入適量調料就可憐了。
為什麼蒸鍋水不能喝，而煮麵條和餃子的湯卻有營養
17樓：匿名使用者
家庭中蒸饅頭或蒸小菜的水叫蒸鍋水。這種蒸鍋水不能喝也不能煮飯或燒粥，因為水裡含有微量的硝酸鹽，當水長時間加熱，由於水分不斷蒸發，硝酸鹽的濃度相對地增加，而且它受熱分解變成了亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種強烈的致癌性物質，對人們的健康是極為有害的，它能使人體血液裡的血紅蛋白變性，不能再與氧氣結合，造成缺氧，也能使人體血壓下降，嚴重時可引起虛脫。
所以，蒸鍋水不能喝。
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