1樓：萌萌噠包子
能夠用鹽、醋加小麥麵粉、蘇打來清理毛肚，還可以用熱水燙洗毛肚。毛肚的清洗方法有好幾種。大家可以選擇自身最喜愛的方法。
抓兩把略粗些的鹽，在毛肚的每個部位搓揉，尤其是有褶折的地區，隨後自來水不斷的清洗，那樣能除去大多數的黏液和味道。
把毛肚放於碗裡，裡邊加畝腔些薑片、醋、小埋耐皮麥麵粉，搓揉後再浸溼一下，隔10分鐘後，再搓揉、魚缸換水，那樣毛肚的味道基本上就全部清除了。
先把蘇打放到水中，天然蘇打水呈弱鹼性，可用於清理毛肚，把少量的蘇打與毛肚搓揉，也可以除去毛肚的臭味。蘇打有工業型和彎差食品級不鏽鋼的，一定要選食品級不鏽鋼的蘇打。
大夥兒假如對通過完全清理前的毛肚，還是不安心，可以放於鍋內，加些水，煮沸前的第一遍的水扔掉。毛肚是牛的瘤胃。牛為食草動物，一共有四個胃，前三個胃為食管基因變異，即瘤胃（毛肚）、網胃（蜂巢胃）、瓣胃（重瓣胃、百葉窗），最後乙個才是真胃（皺胃）。
除開乙個皺胃是牛的消化系統之外，其他三個有功能的胃都用來炒菜了。依據這三個胃分別的特點各自把他們稱之為毛肚、毛肚和牛百葉。
毛肚的營養價值非常高，富含蛋白質、人體脂肪及各種營養元素等，對身體可以具有滋補腸胃、補血補氣，解渴、滋陰養血益腎等功效，尤其合適這些病後孱弱、脾胃虛寒、氣血兩虛或缺乏營養的群體服用。
大家看到這裡學會了嗎？只有食材洗乾淨了做出來的飯菜才能好吃，不然一定會有不好的味道混在菜裡，非常影響食慾！那麼大家還有什麼不明白的地方嗎？歡迎留言！
2樓：星座的浪漫滿屋
一般幾個小時左右即可，也可以加鹽補麵粉也可以的，對洗毛肚也是非常有效果的。
3樓：焦點先伸
小蘇打醃毛肚需要半個小時左右才能把它洗乾淨。其他的方法是用鹽水洗。多清洗幾遍。
4樓：遊戲的另類智多星
在清洗毛肚的時候，可以往裡面加入適量的小蘇打，應該靜置半個小時左右再盯碼清洗派帶，這樣能夠很好的吸附裡面的髒東凱羨哪西。
怎樣快速的洗乾淨毛肚
5樓：匿名使用者
小蘇打熔於水後呈弱鹼性，可以清洗水果來消除水果表面的農藥，當然也可以也可用來清洗毛肚。買回牛毛肚先在冷水中浸泡約20分鐘，這樣可以去除貼於毛肚表面的髒東西。
然後將牛毛肚翻過來，用剪刀去除上面的肥油；接著將適量的小蘇打倒在水裡，然後在小蘇打水裡揉搓毛肚，這樣能去除毛肚的異味。
接著將毛肚沖洗乾淨之後放入盆中，然後將食鹽、玉公尺麵、醋按照的比例倒入盆中，再搓洗幾遍毛肚。毛肚及千葉肚上帶有大量雜物，所以一定要洗滌乾淨。
再用冷水反覆洗滌至無草味時，切去肚門沿圈的「肚沿」;再撕去底板的油皮，以一張大葉和小葉為連續搓洗十五分鐘後沖洗兩遍。
最後，在鍋中燒開水之後放入洗好的毛肚焯水一遍，撈出之後在用清水沖洗一下就可以煮了。這樣清洗過的毛肚乾淨且沒有異味。
需要注意的是，毛肚裡有很多褶折，在清洗前最好用剪刀將毛肚剖開，平放著攤開來洗。毛肚的褶皺的地方一定要重點清洗，可以用舊牙刷來刷洗。
毛肚怎麼洗才幹淨 毛肚可以冷凍儲存嗎
6樓：一念溫柔
1可以用鹽水、淘公尺水、小蘇打水等進行清洗。
毛肚不像蔬菜一樣，簡單的進行清洗後就可以食用了，清洗毛肚的時候需要先將毛肚進行浸泡，將毛肚中的異味給浸泡出來，浸泡也可以將毛肚中有髒汙給浸泡出來，一般情況下，浸泡乙個小時就可以了，之後進行仔細的搓洗就可以了，用鹽水主要是消毒，同時進行清潔；淘公尺水有吸附作用，可以將臘巖毛肚中的髒汙給吸附出來，清潔度比較好；用小蘇打主要是起到清潔的作用，可以將毛肚洗得比較乾淨，這幾種方法都是可以的，按照自己的實際情況進行清潔即可。
2可以冷凍儲存。
毛肚主要就是吃乙個鮮味，日常在儲存毛肚的時候，可以將毛肚放入冰箱進行冷凍儲存，冰箱冷凍層的溫度比較低，將毛肚放在冷凍層進行儲存的話，可以延緩毛肚變質，同時鎖住毛肚的鮮味，在毛肚料理前，也可以將毛肚放在冰塊上，也是起到鎖鮮和保質的作用，不過，毛肚冷凍可以起到鎖鮮作用，但是也不要放握局凱得太久了，放久了的話，毛肚也會變質的。
3建議不要生吃。
毛肚是一種味道細嫩的食物，一般情況下，毛肚是下火鍋吃的，毛肚的營養成分很高，含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素及微量元素等，適當的吃一些毛肚具有滋補腸胃、補血補氣，解渴、滋陰養血益腎等功效，有利段喚於身體健康，尤其是適合病後孱弱、脾胃虛寒、氣血兩虛或營養不良的群體服用，毛肚不宜生吃，毛肚是牛的內臟，在毛肚中可能有寄生蟲，若生吃了有感染寄生蟲病的風險，因此，不建議吃生毛肚。
4可以。 毛肚是牛的內臟，本身的味道是比較淡的，一般來說，毛肚是下火鍋或者製作成其他重口味飲食進行食用的，若是有需要的話，也可以將毛肚烤著吃，毛肚烤著吃，然後在毛肚上面撒上辣椒、花椒、孜然粉的話，調製出來的飲食味道非常的可口，不過，毛肚是一種味道比較鮮的飲食，毛肚烤出來之後就要立即進行食用，不要放久了、放涼了，放涼了就不好吃了。
毛肚怎麼洗才能乾淨
7樓：
摘要。1.鹽水清洗2.加入小蘇打3.食物清洗機器4.開水燙。
1.鹽水清洗2.加入小蘇打3.食物清洗機器4.開水燙。
1.鹽水清洗超市買回來的毛肚只是在表面簡單的處理一下，其實還是比較髒的，需要將它清洗乾淨才可以食用。可以準備一鍋清水，然後在裡面放入一些食鹽，把買回來的毛肚先放在鹽水當中浸泡一下。
大概浸泡30分鐘到乙個小時左右後，再用手輕輕搓毛肚表面，使表面的一些髒物能夠搓下來，搓好之後再用清水清洗乾淨，這樣的毛肚吃起來才會比較放心和乾淨。2.加入小蘇打超市買回來的毛肚，其表面還會有一些油脂或一些汙物粘連在上面，如果不清洗直接吃的話是不衛生的。
但是由於毛肚的紋理比較多，所以在清洗的時候可以加入一些小蘇打，用乾的小蘇打撒在毛肚表面，用手先輕輕揉搓一下，然後放置15~20分鐘，再搓一下，把它用水清洗乾淨，就會發現表面的汙物以及油脂能夠完全清洗乾淨了。3.食物清洗機器食物清洗機是現在比較流行的高階的廚房用具，只要將食物放入到清洗機當中，按上清洗鍵就可以自動清洗乾淨。
當然這裡面還是需要新增洗滌劑的，但是食物的洗滌劑，沒有任何毒害的。這樣也可以很快的將毛肚清洗乾淨。4.
開水燙買回來的毛肚放入到開水中燙一下，但是燙的時候也亂磨陵是需要有技巧的，燙的時間不能譁戚久，否則毛肚燙老，所以要用夾子游老把毛肚夾好，然後快速燙2~3秒，再用刷子將其表面刷洗乾淨即可。
毛肚怎麼洗才能乾淨
8樓：橘子愛生活了
毛肚的清洗方法如下：
工具和材料：鹽、毛肚、醋、蘇打、清水、盆子。
1、先用一把鹽（顆粒狀較好的）將毛肚裡外反覆搓揉，可除掉毛肚的大部分粘液和汙物。
2、然後再加2-3兩醋繼續搓揉，可去掉大部分異味。
3、用清水洗滌一遍撈出，再用鹽、醋搓揉一次，清水洗兩遍，也可加一點蘇打中和一下酸味就可以了。
毛肚的做法。
1、香辣麻將毛肚。
備好毛肚、蔥、香菜、芝麻醬、大蒜、撈汁、芥辣、蠔油、糖和蒜蓉辣椒醬。將毛肚浸泡在水中，撈出切條，別好過加水燒開了，將毛肚燙煮後撈出。香菜和蔥切碎，備好碗加芝麻醬、撈汁、糖、蠔油、辣椒醬攪拌成醬汁，將毛肚放在盤子。
用蔥、蒜、辣椒醬和醬汁攪拌後即可。
2、爆炒毛肚。
備好毛肚、香菜、大蒜、香蔥、辣椒、花椒、蠔油、白胡椒粉和糖。將毛肚直接處理後洗好切絲，大蒜切碎，蔥切段，辣椒切段。備好碗加蠔油、白糖、白胡椒粉和水攪拌成醬汁。
鍋中加水燒開不了，加料酒將毛肚下鍋燙煮後撈出，炒鍋加油將辣椒和花椒爆香了，加蔥蒜翻炒。醬汁燒煮後用文火，加毛肚和蔥蒜翻炒，最後將香菜下鍋即可。
毛肚怎麼洗才能乾淨
9樓：
你好親愛噠～毛肚怎麼洗才能乾淨的方法如下：1、將買回來的毛肚抖乾淨褶皺處雜物，然後用清水反覆沖洗，是因為毛肚上有很多褶皺，這些褶皺的地方，很容易隱藏細菌微生物，以及一些髒東西，2、將沖洗好的毛肚放入碗中，加入適量的食鹽、麵粉、醋，揉搓均勻後，靜置十分鐘，這樣既可以將毛肚清洗乾淨，也可以去除毛肚的異味以及黏液。3、浸泡好的毛肚，用清水反覆揉搓沖洗，覺得不放心，還可以用牙刷，刷洗毛肚的褶皺處，這樣也可以使毛肚洗得更乾淨。
毛肚怎麼洗才能乾淨
10樓：熱愛冰美式
清洗毛肚時首先要將毛肚上的雜物弄乾淨，然後再用鹽、醋、麵粉或小蘇打等搓洗毛肚的表面，最後用清水將它沖洗幾遍。用麵粉清潔毛肚的時，要先將沖洗乾淨的毛肚放入加了生薑、醋、麵粉的水中浸泡最少十分鐘，毛肚就算徹底清理乾淨了。
毛肚清洗方法。
清理乾淨毛肚上的雜物後，使用清水將毛肚沖洗幾遍，然後在毛肚上撒上適量的鹽，用手反覆搓洗，尤其是毛肚的褶皺處要注意，搓洗好後用清水反覆沖洗幾遍，可以去除毛肚的粘液和氣味，和一些髒東西。
將毛肚用食鹽清理之後，將其放入碗中，在裡面加入適量的生薑、醋、麵粉，揉搓之後浸泡10分鐘，最後用清水將毛肚搓洗乾淨，這樣可以很好的去除毛肚的氣味以及髒東西。
將毛肚上的雜物用水沖洗過後，加入適量的小蘇打，用手將其揉搓，然後用水沖洗，可去除毛肚的異味，也可以將毛肚清洗乾淨。總之在經過幾次清洗之後，毛肚就會變得乾淨了，就可以放心食用。
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