1樓:百小白
要看是大包子還是小包子
800克麵粉大概可以包八個大包陵行子,小包子可以包二十多個。
包子,本尺陸譁稱饅頭,別稱籠餅,傳為諸葛亮所發明 ,是一種飽腹感很強的主食,是中國傳統食品,並且還是人們生活中不悉譁可或缺的食物。
包子」一詞最早出現自宋代,此前主要被稱為」饅頭「。 傳為諸葛亮徵孟獲時所發明,形狀為人頭形,爾後隨著歷史的發展演變,逐漸改為禽肉餡。
但中國人吃饅頭的歷史,至少可追溯到戰國時期,彼時稱為「蒸餅」。三國時,饅頭有了自己正式的名稱,謂之「蠻頭」,明代郎瑛在《七修類稿》記:「饅頭本名蠻頭,諸葛之徵孟獲,命以麵包肉為人頭以祭,謂之『蠻頭』,今訛而為饅頭也。
宋代出現「包子」之名後,「饅頭」之稱一直並行不衰。直到清代,「包子」和「饅頭」的稱謂才漸漸分化。而吳語區等地仍保留古稱,將含餡者喚作「饅頭」,如「生煎饅頭」「蟹粉饅頭」等等。
2樓:無雅詩
8個包 子的一般需要300麵粉左右。也要參考你包的大小了,如果大一些的話面就多一些,一起來看一下做法。
食材準備:中筋麵粉,豬肉,蟹粉,肉皮凍,姜蒜等等。
做野團明法步驟:
首先我們先要將材料準備齊全,我們要用到的就是中筋麵粉200克、沸水100克,豬肉餡150克,蟹粉100克以及一定量的肉皮凍,而配料我們還需要準備一段蔥以及一塊姜,再加上適量的黃酒生抽鹽香油以及白胡椒。
材料都準備好之後我們就要開始和麵了,我們要做的就是先做一些蔥姜水了,姜蔥姜切成末放入水中攪拌均勻,之後再浸泡半個小時左右,而麵粉則是分多次加入熱水揉成光滑的麵糰,然後放置20分鐘。時間一到,我們就能夠將做好的蔥姜水過濾掉蔥薑末之後將水加入到肉餡,隨後再把準備好的生抽、黃酒,順著乙個方向攪打成團,讓肉餡變得有黏性。最後再將蟹粉蟹肉放入肉餡中,放入鹽、白胡椒、香油拌勻,而肉皮凍我們還需要把它切成一小塊一小塊的小丁。
至於麵皮怎麼擀,我想就不需要多做說明了吧,在這裡要提醒大家一點的就是包之前我們要先把肉皮凍頌告放入餡料中將其攪拌均勻,蒸的時候我們還可以在蒸籠中先放入胡蘿蔔片能夠有效的起到防粘的作用。開大火只需要蒸大概不到10分鐘左右就完成了。這樣做出來的小籠包面或羨皮就會顯得非常蓬鬆。
3樓:園園
看要做多大的包子,一般派悔的普通肉包或菜燃拆包大小的,一斤麵皮羨棗粉大概可以做20來個,八個包子大約200克麵粉就夠了。
4樓:小滿
乙個包稿哪子,30g 。八個橋敬巨集包子是240g 。
240g麵皮裡面含麵粉和水 。
如果是麵粉是120g 。
1:1的比敏冊例做出來的才是包子麵皮 。
5樓:匿名使用者
1個大概需要1兩也就是50克左右的麵粉,8個的話一般需要400克左右面粉。
6樓:素質叄蓮
八個包子需要多少克麵粉?那要包子個頭的大小,八個包子,300克麵粉的話,那包子就相當大了。
7樓:小糊塗
麵粉的重量要根據包子的大小來決定。
8樓:網友
看你包子的大小,一般400克左右。
一個包子多少克,一個包子大約多少克
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