1樓：網友
是純糧酒，gb/是碧緩純糧酒的標準代號，是按國家要求的標準是以糧谷為原料，經傳統固態法發酵釀造而悔閉模成的態虛濃香型白酒。
10781.1是純糧酒還是勾兌酒？
2樓：教育解答
是純糧酒。這是純糧食釀造的濃香型白酒，雖然有的標價很低，但只要是代表純糧的白酒執行標準**，就肯定不是酒精勾兌酒。
固態法白酒執行標準號：
gb/t 濃香型白酒。
gb/t 清香型白酒。
gb/t 公尺香型白灑。
gb/t 26760-2011醬香型白酒。
gb/t 14867-2007鳳香型白酒。
gb/t 16289-2007豉香型白酒。
gb/t 20823-2007特香型白酒。
gb/t 20824-2007芝麻香型白酒。
gb/t 20825-2007老白乾香型白酒。
qb/t 2524-2001濃醬兼香型白酒。
3樓：知識就是智慧
你好！一、gb/按國家要求的標準是以糧谷為原料，經傳統固態法發酵釀造而成的濃香型白酒。1、固態法白酒的執行標準：
gb/濃香型）、gb/t 清香型）、gb/t 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。2、固液結合法白酒的執行標準：gb/t20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
3、液態法白酒的執行標準：gb/t20821，以食用酒精為酒基。二、純糧酒的鑑別方法：
1、鑑別糧食酒方法一：真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。
純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲後不口乾、不嗆嗓、不上頭、不難受。2、鑑別糧食酒方法二：
取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。（酒精酒會加香料新增劑）3、鑑別糧食酒方法三（最有效、最準確的鑑別方法）用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒鹼。把要檢測的白酒以50：
1燒鹼的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然後放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。
不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒鹼不會起化學反應。
10781.1是純糧酒還是勾兌酒？
4樓：
摘要。親親您好，生活小當家小琳很高興為您解答是純糧酒。gb/是糧食酒，不是食用酒精勾兌的。
固態法白酒的執行標準：gb/濃香型）、gb/t 清香型）、gb/t 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。固液結合法白酒的執行標準為gb/t20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒，液態法白酒的執行標準為gb/t20821，以食用酒精為酒基。
是純糧酒還是勾兌酒？
親親您好，生活小當家小琳很高興為您解答是純糧酒。gb/是糧食酒，不是食用酒精勾兌的。固態法白酒寬租磨的執行標準：
gb/濃香型）、gb/t 清香型）、gb/t 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。慎鬥固液結合法白酒的執行標準為gb/t20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒，液態法白酒的型公升執行標準為gb/t20821，以食用酒精為酒基。
純糧白酒與勾兌白酒的區別體現在以下三個方面：一，製作原料上不同，純判明蠢糧白酒是採用穀物如麥黍、高粱、玉公尺、等糧食，經發酵、曲釀、蒸餾而成的一種酒。勾兌白酒則是利用食用酒精加上一定的水和調味酒勾兌出來的白酒。
二，製作成本不同，純糧白酒由於其採用的原料和複雜的工藝，成本高，**貴。勾兌白酒由於其快捷性，所以成本低，**也低。三，所需時間不同，純糧白酒經過原料蒸煮、冷卻加翻料、入窖發酵、蒸餾取酒、裝壇窖藏等環節，因此所需的時間槐納較長。
勾兌白酒是在不需要傳統制酒的工藝程式，用固態法生產的白酒加入稀釋酒精既成，用時短。四，口感差異，純糧釀造的只有高階白酒和超高階白酒 ，因此最掘陪大程度的保證了酒的原本香氣，口感好。勾兌白酒因其勾兌白師的技術水平差異，口感不一，通常飲後會上頭。
10781.1是純糧酒還是勾兌酒？
5樓：網友
純糧酒。
gb/是糧食酒，不是食用酒精勾兌的。固態法白酒的執行標準：gb/濃香型）、gb/t 清香型）、gb/t 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。
固液結合法白酒的執行標準為gb/t20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒，液態法白酒的執行標準為gb/t20821，以食用酒精為酒基。
6樓：生活小助手小橙
回答10781不是純糧酒，它只是國家的執行標準，不能說明酒是純糧酒，說的是酒的香型。純糧酒是將糧食粉碎或煮熟後加入酒麴發酵，經高溫蒸餾而出的白酒，即純糧白酒。純糧酒很多人教原漿酒，沒有任何勾兌的過程，糧食釀造後直接成酒，這是酒中較好的。
純糧食白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇。傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。
10781.1是純糧酒還是勾兌酒？
7樓：老揚愛生活
是純糧酒。
固態法白酒的執行標準：gb/濃香型）、gb/t 清香型）、gb/t 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。
傳統固態法白酒生產是採用高粱、大公尺、糯公尺、玉公尺、小麥等原料，固態糖化發酵，開放式生產，自然微生物接種制曲，甄桶蒸餾，陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和裝置釀製而成。
白酒產品標識混亂酒企魚目混珠食用酒精冒充純糧釀造小酒企問題嚴重。
食用酒精冒充純糧釀造小酒企問題嚴重。
****》記者實地調查發現，市面上銷售的100款白酒產品中僅有一款明確標識含有食用酒精。
近日，《****》收到乙份來自上海某檢測機構的乙份檢測證明，稱國內兩大知名酒企的白酒中含有「石化原料」，以勾兌酒冒充糧食酒。
針對此檢測證明，本報記者實地調查了市場上在售的部分白酒產品並採訪了行業權威人士，事實證明，國內白酒產品標識方面確實存在標識不清、魚目混珠的現象。但是，專家稱白酒產品中含有「石化原料」的說法不準確。
檢測證明顯示，其檢測的兩家白酒企業的產品，經過穩定同位素比質譜儀測定，其中一種麴酒樣品中混合有機酸液體天然度只有57%，當中還有43%以石油為化工原料的化工物質；而另一種檢測到酒品混合有機酸液體天然度只有45%，當中還含有55%以石油為原料的化工物質。
證明這兩款酒並非所標識的純糧釀造，而是用含有石化原料的物質勾兌配製而成。
該檢測說明中表示，中國白酒中主要成分是酒精和水，兩者佔總重量的98%左右，其餘約2%為微量成分。
如果採用純糧食釀造，白酒發酵過程中產生的酒精和微量成分，都是純天然成分，通過穩定同位素質譜儀鑑定天然度都應該大於95%，如果採用石油化工原料勾兌的白酒，其中微量成分必定含有非天然物質，通過穩定同位素比質譜儀測定天然度必然小於95%。
只有固態發酵的白酒是符合純糧釀造的工藝，而液態和固液結合法釀製的白酒則與食用酒精密不可分。
以上資料參考 中國經濟網－白酒產品標識混亂酒企魚目混珠 食用酒精冒充純糧釀造小酒企問題嚴重。
8樓：小唐生活百事通
您好，很高興你的問題哦，請您稍等一下，現在就為您查詢哦~
您好，是的哦！gb/標準代表固態法濃香型白酒標準。其中，'gb' 是國家標準的首拼，'t' 是推薦標準，'10781' 是標準號，'.
1'是檔案號。白酒的執行標準有如下幾種：是固態發白酒的執行標準，是採用純粹糧食為原料，用經固態發酵生產的白酒，也就是老百姓常說的好酒；
10781.1是純糧酒還是勾兌酒?
9樓：生活百事通小沈
其實市面上流通的白酒很多都標識了gb/，但是大家可能不知道這是什麼意思。首先這個標準號中gb是指國家標準（首拼縮寫），t是推薦，10781為固態法白酒代號。這裡沒有說明什麼型別的酒，因此濃香型白酒的標準號是gb/，.
1代表了一號檔案，針對濃香型白酒的。看到這裡就很清楚了，也就是說但凡標有gb/的濃香型白酒一定是固態法白酒，即純糧食酒，這是國家推薦標準。然而，帶有的一定是純糧食酒嗎？
這還真不一定，這得看情況了。比如五糧液、洋河這樣的國企大廠，對國標自然是謹遵奉行，因此這些大廠的產品自然符合標準，只要標註了就一定是糧食酒。比如五糧液、國窖1573、夢之藍等等產品都是固態法糧食酒。
其他的中小品牌，如果是良心廠家，也會依照這個標準來，是糧食酒就標準固態法，不是就標準液態法，這是遵從國家規定的做法。實際情況是，有些廠家並不會根據國家標準來，或者說是專門尋找國標的漏洞。國標雖然規定了這個標號代表純糧固態法白酒，可在檢測白酒是否為糧食酒上面卻存在技術性的缺點，即單從白酒的一些主要成分是很難推匯出這酒是否屬於固態法白酒的。
另外，不少廠家用於質檢的白酒樣品和**的產品並不一樣。通過一些手段讓他們可以自由標註10781，這也是為什麼市面上有些十幾元的酒也會這樣標註的原因。總的來說，隨著監管力度日漸加大，上述情況出現的比率已然在下降了，對於大部分標註了gb/的白酒都可以說是真的糧食酒，只有少部分還存在虛假，當然這種虛假也終將被打破。
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