1樓：簡簡單單百事通
冬天的好。奶牛產的奶在冬天更好一些，夏天青飼料吃得較多，相對來講含水分多、幹物質、脂肪少，夏季的牛奶「奶香味」較淡。冬季產奶牛青貯、乾草吃得較多，其幹物質、脂肪含量高，營養豐富，牛吃了以後部分轉化為短鏈脂肪酸，熔點低，易揮發，賦予牛奶特有的乳香味，冬季的牛奶「雀山奶香味」則較做察濃，所以冬天的奶好。
奶牛產出的牛奶，春夏季和秋冬季因為食物、牧草不同，牛奶的氣味、口感和顏色也會有較大的差異。原奶的質量隨四季變化和飼養管理方式呈現規律性的波動純歲茄。
2樓：彌奕琛英丁
奶牛產的奶冬季和夏季都有區別。總體來說，冬季的奶比夏季的奶更好。仿備具體原因如下：
1. 夏季奶牛吃漏大陪的青飼料較多，相對來講含水分多、幹物質、脂肪少，因此夏天的牛奶「奶香味」較淡。
2. 冬季奶牛吃的主要是青貯、乾草，其幹物質、脂肪含量高，營養豐富。牛吃了以後部分轉化為短鏈脂肪酸，熔點低，易揮發，賦予牛奶特有的乳香味，因此冬季的牛奶「奶返蠢香味」較濃。
因此，冬季的奶牛產奶量比夏季高，且牛奶的乳香味更濃。
冬天生牛奶如何
3樓：喻凝絲
寫。小湯丸。
一枚偷懶的營養師~
我們現在喝的鮮奶多數是以新鮮生牛乳為原料，採用巴氏殺菌法加工而成的牛奶。
殺菌溫度72－85℃，在殺滅牛奶中有害菌群的同時，最大可能地儲存了活性營養物質和純正口感。傳統巴氏鮮牛奶保質期大多都是7-10天，2-6℃冷藏儲存。
純牛奶和鮮奶不同，純牛奶是經過超高溫瞬時滅菌（135℃到150℃，4到15秒）處理的世空，而鮮奶不能經受過高溫度，倘若像燒開水一樣將其煮開，反而會破壞其營養成分，這是因為隨著溫度的公升高，鮮奶中所含的維生素、蛋白質等營養成分和活性物質都會受到損傷，色、香、味會降低，還會轉化成其他物質。
那麼我們應該如何科學加熱呢？
鮮奶可以用熱水浸泡巧返枝加熱，將鮮奶連同包裝放入溫水中慢慢加熱，熱水溫度不宜過高，感覺不涼即可，最好控制在40℃以下。
人的體溫是37℃左孝敏右，所飲乳品在10℃會覺得有些涼，20℃就不涼了但也不熱，如果需要再熱些可以加熱到30-40℃，不能再高了。鮮奶不同於常溫奶，不適宜過高溫度加熱。
想喝熱牛奶就不要選擇鮮奶，應該選擇超高溫滅菌奶，怎麼加熱都無所謂。
此外需要注意的是，鮮奶加熱後應該立即喝完，如果加熱了不喝，放置時間久了，就會繁殖細菌。這是鮮奶之所以需要冷藏且冷鏈運輸的主要原因。
鮮奶是可以加熱的，但是溫度要控制在40℃以下，時間不可太長，最好在20分鐘內趕緊喝完。
夏天牛奶的營養不如冬天好嗎？！
4樓：網友
對於民間流傳的夏天牛奶的營養不如冬天好的說法是沒有科學根據的。因為牛奶營養價值的高低並不決定於季節，而應取決於飼料的營養價值。
中醫認為，牛奶味甘平，微寒，能夠補虛損，益肺胃，生津潤腸，還可用來**虛弱勞損、反胃噎嗝、消渴、便秘等。牛奶中含有70%左右的水分，其中的蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。因此，在天氣炎熱的夏天，飲用牛奶可以補充由於人體出汗而流失的水分，更能增加營養，這對保持夏日身體健康極為有益。
此外，牛奶中含有多種免疫球蛋白，如抗沙門氏菌抗體、抗脊髓灰質炎病毒抗體等，能大大增強人體免疫抗病能力。所以，夏天喝牛奶不僅不會上火，還能清熱解毒。
尤其是對病後體弱的病人，如患呼吸系統或消化系統疾病的病人，還有糖尿病病人等，牛奶都是一種非常好的營養食品。
需要提醒的是，雖然在夏天牛奶依然是一種非常適宜的營養飲品，但由於夏天氣溫高，人體消耗了大量的水分，同時由於牛奶性偏寒，又富含蛋白質，加上中醫所謂暑溼天氣的影響，消化功能最容易受到損傷，所以有些人喝了牛奶，尤其是冰涼的牛奶，容易出現胃腸道不適的表現。
拔火罐是夏天拔好還是冬天,拔罐是夏天還是冬天最合適
春天 天氣轉暖，氣bai溫開始du回升。但北zhi方突然來襲的春寒，還是會dao讓猝不及回防的人患上感冒等呼吸答道疾病。由風寒引起的感冒，用火罐將寒氣拔出可有效緩解症狀。時要注意罐口的潤滑。北方天氣乾燥，尤其是春天，又冷又幹。這種環境下人的 缺少水分，拔火罐時容易造成 破裂。夏天 氣溫較高，加上雨水...
請問上環是冬天上好還是夏天好，謝謝了
是指專門 女性生殖系統疾病的科室。而婦產科的範圍更廣一些，其中包括 女性生殖系統疾病的 還包括生理產科和病理產科，所以範圍比 會更廣一些。疾病包括月經失調 生殖系統炎症 腫瘤 不孕不育，還有子宮內膜異位症 滋養細胞腫瘤等。婦產科包括上述 的疾病，還有正常分娩 異常分娩 生理妊娠和病理妊娠。婦產科主要...
一頭奶牛一天的產奶量與一隻奶羊幾天的產量相同
這是沒有辦法比較的，因為奶牛和奶羊，根據品種的不同，他的日產奶量是不同的，所以沒有辦法比較。一隻奶羊一天產多少奶 一般5 6月齡配種，發情旺季9 11月，以10月份最甚，性週期21天。母羊懷孕期150天，平均產羔率178 初生公羔重2 8公斤以上 母羔2 5公斤以上。種羊利用年限5 7年。6到8月 ...