1樓：杭州鴻博輻照滅菌
輻照食品，如果嚴格按照國家輻照相關標準進行輻照的食品，一般是是安全的。
2樓：匿名使用者
輻照食品，如果是在規定的要求之下進行輻照處理的，一般沒有食品安全問題。
3樓：金佰力微波乾燥殺菌裝置
輻照殺菌工藝原理。
輻照就是利用x射線、γ射線或加速電子射線（最為常見的是co60和cs137的γ射線）對食品的穿透力以達到殺死食品中微生物和蟲害的一種冷滅菌消毒方法。
受輻照的食品或生物體會形成離子、激發態分子或分子碎片，進而這些產物間又相互作用，生成與原始物質不同的化合物，在化學效應的基礎上，受輻照物料或生物體還會發生一系列生物學效應，從而導致害蟲、蟲卵、微生物體內的蛋白質、核酸及促進生化反應的ø受到破壞、失去活力，進而終止農產品、食品被侵蝕和生長老化的過程，維持品質穩定。
缺點：輻照技術的殺菌效果很好，但輻照照射如果把握不好，會改變食品的分子結構，從而影響食用者安全，一些含水量比較多的食品不適用，且易氧化和變色。
微波殺菌工藝原理：
微波殺菌就是將食品經微波處理後，使食品中的微生物喪失活力，從而達到延長儲存期的目的。
南京金佰力微波殺菌的優點：
一）時間短、速度快。
常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速公升溫殺菌作用，處理時間大大縮短。
在強功率密度強度下甚至只要幾秒或數十秒即達滿意效果。
二）低溫殺菌可保證食品質量。
微波殺菌比常規熱力殺菌在較低溫度、較短的時間內就能獲得較好的滅蟲殺菌效果，而且無外來物汙染，能夠保留更多的有效成分，保持原有的色、香、味等。
三）殺菌徹底。
微波的穿透性使表面與內部同時受熱，並且熱效應和非熱效應共同作用，殺菌效果好。
四）效率高，節約能源，操控方便。
微波可直接使食品內部介質分子產生熱效應，微波能可被遮蔽，而且裝置本身不被加熱，不需傳熱介質，因此，能量損失少，效率比其他方法高。
輻照滅菌對包裝的要求
4樓：晨鑫說民生
要求輻照食品務必嚴控在我國容許的範疇和限制的使用量規範內，如超過容許範疇須事前提交申請，准許後才可開展生產製造。在其中第十九條要求，輻照食品在包裝上務必貼有國家衛生部統一制訂的輻照食品標誌。
強制國家行業標準《預包裝食品標識細則》（gb7718-2004)中也明確規定，經電磁波。
輻射線應水解動能解決過的食品，應在食品名字周邊標模裂出「輻照食品」。《輻照香辛料類質量標準中也註明，輻照香辛料的包裝應該標明「輻照香辛料」字眼，少包裝上應統一黏貼輻照食品標示。
即然政策法規早已確立能夠對食品選用輻照解決，並且作出了規定確立標誌的要求，現階段世界各國針對輻照食品全是認同的，臨時也沒發生因服用輻照食品造成身體健康出難題的案例。
但終究是應用了放射性元素做為食品的生產加工方式，一般顧客對於此事很有可能會心懷顧慮，例如擔憂放射物殘餘的難題。很多生襲碼亮產製造輻照食品的公司恰好是由於擔心會因而危害市場銷售，因此 都避而不談。
安全係數電子束線解決食物，就像烹製、瓶裝或冷藏解決一樣，只能造成食物的遺傳基因和蛋白質分子結構轉變。且這類轉變是沒害的。輻照生產加工是一種「冷暴力」，它不容易明顯地提拍寬公升被解決食物的溫度。
這使食物維持更新鮮。
並且，它不容易象有機化學解決一樣留有有危害的殘餘物。此外，解決以後的輻照食物能馬上被運送、貯備，或是馬上進餐。電子器件輻照過的食品不會攜帶放射性物質，也不會對人體有危害。
經輻照和輻照滅菌區別，輻照滅菌對包裝的要求
經輻照和輻照滅菌區別 輻照是藉助鈷 所產生的高能量 強穿透性的伽馬射線，來提供消毒滅菌 抑制或促進生長 改變物質性狀等相關技術。它的最大特點是能在常溫常壓下，對已包裝好的產品直接進行非常徹底的殺菌而不必拆封！國家食品藥品監督管理局年釋出了保健品標籤新規定的徵求意見稿，保健食品標籤和說明書均不得明示或...
不適用於輻照保鮮的食品，食品輻照保藏的安全劑量是（）。
對於含敏感成分較多的食品不適合輻照技術。按照推薦的劑量，輻照後食品的蛋白質 糖類 微量元素及礦物質等營養成分不會有稿告損失。b族維生素影響也很小。脂肪對輻照敏感，因此脂溶性性維生素損失較大，尤以維生素e和k。維生素c損失也大，這貨對任何滅菌方法都認慫。也就是說，輻照損失不比常規滅菌法更大。因此，對於...
輻照度與輻射亮度是同物理量嗎？二者有何區別
不是，輻照度未考慮方向。輻照度bai與輻射亮度 du是同一個物理量，兩者zhi沒有區別。dao輻照度是單位時間內投射到內單位面積上容 的輻射能量，又稱輻亮度 輻射亮度。是在輻射傳輸方向上的單位立體角內，通過垂直於該方向上的單位面積 單位波長間隔的輻射功率。一般來說，這個量表示輻射場內任一點在任一方向...