1樓：日雞劉度班
經輻照和輻照滅菌區別：輻照是藉助鈷－60所產生的高能量、強穿透性的伽馬射線，來提供消毒滅菌、抑制或促進生長、改變物質性狀等相關技術。它的最大特點是能在常溫常壓下，對已包裝好的產品直接進行非常徹底的殺菌而不必拆封！
國家食品藥品監督管理局2010年釋出了保健品標籤新規定的徵求意見稿，保健食品標籤和說明書均不得明示或暗示具有預防、**疾病作用，經電離輻射處理過的保健食品，應當在「主要展示版面」的保健食品名稱附近標註「輻照食品」或「本品經輻照」字樣。經電離輻射處理過的任何配料，應當在配料表中的該配料名稱後標明「經輻照」字樣。首先要明白什麼是食品輻照？
食品輻照，是指利用電離輻射在食品中產生的輻射化學與輻射微生物學效應而達到抑制發芽、延遲或促進成熟、殺蟲、殺菌、滅菌和防腐等目的的輻照過程。
那麼，輻照過程是怎樣做到的，這些輻照食品安全嗎？
輻照食品很安全。
不改變化學性質、無放射性殘留。
目前，公眾對食品輻照主要有兩方面的疑惑：一是輻照後食品會改變化學性質嗎？二是輻照會使食品產生放射性嗎？答案是都不會。
食品接受輻照後可以產生輻解產物，其中包括一些有毒物質如醛類。為了更好地評價食品輻照的安全性，應做毒理學評價。從研究食品輻照開始起，許多國家都開展了食品輻照的毒理學試驗。
1980年，聯合國糧農組織、世界衛生組織、國際原子能機構組織的聯合專家委員會根據長期的毒理學結果宣佈：總平均劑量不超過10kgy（千戈瑞，輻射吸收單位）輻照的任何食品都是安全的，不存在毒理學上的危害，不需要對經過該劑量輻照處理的食品再作毒理帶液實驗。
實踐已證明，經輻照處理過的食品對人體無害。用輻照方法保鮮的、應用規定劑量輻照的食品是安全的，經處理後的食物不帶放射性物質，食用後也無致癌、致畸、致突變性的可能。相反，通過輻照可以更好地保障食品安全。
食品輻照滅菌技術作為一種成熟、安全的食品滅菌技術，目前在全伍行慶球50多個國家實現了商業化應用，我國在上個世紀80年代正式批准了輻照食品。
只要輻照處理符合國家規定，那麼輻照食品對於人體腔握健康不僅沒有影響，衛生安全性也得到了提高，還減少了防腐劑的使用，消費者可以放心食用。
2樓：在虞山拍電影的老虎
經輻照和輻照滅菌區別，根據統計與調差來看，輻照滅菌具有以下優點：
無汙染無殘留：不比化學高咐液滅菌需要加入其它成分，也不會產生放射性。
輻照殺菌效果徹底：穿透性強，可殺死表面及內部的微生物。
冷滅菌：可在常溫下進行，不影響中藥成分。
輻照效果穩定：環境溫度、溼度等對輻照效果影響不大。
無二次染菌問題：產品可在包簡腔裝後滅菌，只要包裝不透菌，便可長期保證質量。
輻照技術還具有處理成本低，能耗少，滅菌速度快、操作簡便、加工易控制等優點戚物。而經輔照滅菌並沒有這些特點，希望。
3樓：發你的嗎
輻照滅菌是利用電離輻射產生的電磁波殺死大多數物質上的微生物的一種有效方螞銷法。用於滅菌的射線有電子束、x射線和γ射線等。它們都能通過特定的方式控制微生物生悶核遊長或殺氏圓死微生物。
x射線和γ射線能使其它物質氧化或產生自由基(oh·h)再作用於生物分子，或者直接作用於生物分子，打斷氫鍵、使雙鍵氧化、破壞環狀結構或使某些分子聚合等方式，破壞和改變生物大分子的結構，從而抑制或殺死微生物。
輻照滅菌對包裝的要求
4樓：晨鑫說民生
要求輻照食品務必嚴控在我國容許的範疇和限制的使用量規範內，如超過容許範疇須事前提交申請，准許後才可開展生產製造。在其中第十九條要求，輻照食品在包裝上務必貼有國家衛生部統一制訂的輻照食品標誌。
強制國家行業標準《預包裝食品標識細則》（gb7718-2004)中也明確規定，經電磁波。
輻射線應水解動能解決過的食品，應在食品名字周邊標模裂出「輻照食品」。《輻照香辛料類質量標準中也註明，輻照香辛料的包裝應該標明「輻照香辛料」字眼，少包裝上應統一黏貼輻照食品標示。
即然政策法規早已確立能夠對食品選用輻照解決，並且作出了規定確立標誌的要求，現階段世界各國針對輻照食品全是認同的，臨時也沒發生因服用輻照食品造成身體健康出難題的案例。
但終究是應用了放射性元素做為食品的生產加工方式，一般顧客對於此事很有可能會心懷顧慮，例如擔憂放射物殘餘的難題。很多生襲碼亮產製造輻照食品的公司恰好是由於擔心會因而危害市場銷售，因此 都避而不談。
安全係數電子束線解決食物，就像烹製、瓶裝或冷藏解決一樣，只能造成食物的遺傳基因和蛋白質分子結構轉變。且這類轉變是沒害的。輻照生產加工是一種「冷暴力」，它不容易明顯地提拍寬公升被解決食物的溫度。
這使食物維持更新鮮。
並且，它不容易象有機化學解決一樣留有有危害的殘餘物。此外，解決以後的輻照食物能馬上被運送、貯備，或是馬上進餐。電子器件輻照過的食品不會攜帶放射性物質，也不會對人體有危害。
輻照滅菌原理是什麼
5樓：惠企百科
輻照滅菌是一種利用電離輻射殺滅微生物的方法。其原理是通過電離輻射(如x射線和γ射線)對微生物細胞內部的dna和rna分子進行破壞，導致微生物失去繁殖能力和致病性，從而達到滅菌的目的。
輻照滅菌是一種有效、可靠、無汙染的滅菌方法，廣泛應用於製藥、醫療、餐飲、化妝品等行業。與傳統的高溫滅菌、化學滅菌等方法相比，輻照滅菌具有許多優點：不瞎豎會導致物品變色、變味或變質，不會留下殘留物或產生有毒化合物，不需要使用化學藥劑，能夠將微生物滅菌至極低的水平，滅菌效果穩定可靠。
但是，需要注意的是，輻照滅菌並不能殺死所有的微生物。某些細菌、病毒等可能對電離輻射不敏感，甚至可能產生輻射誘導的突變和致突變性。此外，不適當的輻照能量、時間和劑量也可能影響滅菌效果，甚至對物品本身造成損害。
綜上所述，輻照滅菌是一兄磨種廣泛應用的、有效的磨塵大滅菌方法，但需要在嚴格控制輻照引數、選擇適當的輻照方法和劑量下進行，以確保滅菌效果和物品質量。
輻照滅菌的標誌是什麼
6樓：惠企百科
輻照食品的標誌：國際通用的輻照食品標識，該標識為圓形、白底綠色，圖案上方標註中文「輻照食品」，下方標註英文「irra-diatedfood」。
輻照，一種新的滅菌保鮮技術，用(銫137,鈷60,等對dna作用)糧、蔬、果、肉、調味品、藥品等進行滅菌，和減活，中國相關食品產量已佔全球總量的三分之一。輻照食品指的是利用輻照加工幫助儲存食物，輻照能殺死食品和其中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲。消除危害全球人類健康的食源性疾病，使食物更安全，延長食品的貨架期。
輻照殺菌的優缺點
7樓：惠企百科
穿透能力小，在紫外線照射不到的地方殺菌效果不好。殺菌能力隨著使用時間的增加而下降，燈管壽命短，需要頻繁更換燈管，成本高。輻射滅菌是通過紫外線輻射密封和電離加持密封來殺滅微生物，如殺滅空氣中或物體表面的微生物。
紫外線提高了被照射分子或原子內部電子的能級，但不會引起電離，在265-266nm波長處殺菌力最強。一種利用輻射(包括x射線、γ射線和加速電子束)殺死有害細菌和昆蟲的技術。早在倫琴發現x射線的第二年(1896年)，就發現這種射線具有殺菌能力，並在50年代投入實際使用。
此後，許多國家相繼建成了專用輻射滅菌裝置，包括60co(鈷)裝置、137cs(銫)輻照工廠、加速器輻照工廠等。，使得這項技術發展迅速。輻射滅菌比其他滅菌方法有很多優點。
可在常溫下進行，不改變樣品溫度，適用於不能高溫處理的物品的消毒；滲透力強，殺菌均勻、徹底、迅速。幾十到幾千戈瑞的吸收劑量(單位質量物質吸收的平均輻射能量稱為吸收劑量，其單位戈瑞為1千克物質吸收的1焦耳能量，用戈瑞表示，即1戈瑞=j/kg)可殺滅90%的各種細菌和病毒(如大腸桿菌、鼠傷寒沙門氏菌、黑麴黴、痘苗病毒等。).
可處理密封包裝的物品，操作簡單，可連續作業。一般無不良變化，無殘毒，安全衛生。因此在各個領域得到了廣泛的應用。
輻照是一種食品滅菌手段，利用的是x射線嗎
8樓：憑靈萱
錯，食品表面輻射滅菌通常採用紫外線滅菌法，x射線是比紫外線還要短的波 紫外線：10-400nm x射線：
9樓：加油奮鬥再加油
輻照是一種食品滅菌手段，利用的是x射線，但是還有其他的射線。
輻照就是利用x射線、γ射線或加速電子射線(最為常見的是co60和cs137的γ射線)對食品的穿透力以達到殺死食品中微生物和蟲害的一種冷滅菌消毒方法。
輻射滅菌是利用電離輻射殺死大多數物質上的微生物的一種有效方法。用於滅菌的電磁波有微波、紫外線(uv)、x射線和γ射線等。它們都能通過特定的方式控制微生物生長或殺死微生物。
例如微波可以通過熱產生殺死微生物的作用；紫外線使dna分子中相鄰的嘧啶形成嘧啶二聚體，抑制dna複製與轉錄等功能，殺死微生物；x射線和γ射線能使其它物質氧化或產生自由基(oh·h)再作用於生物分子，或者直接作用於生物分子，打斷氫鍵、使雙鍵氧化、破壞環狀結構或使某些分子聚合等方式，破壞和改變生物大分子的結構，從而抑制或殺死微生物。
10樓：
輻照就是利用x射線、γ射線或加速電子射線(最為常見的是co60和cs137的γ射線)對食品的穿透力以達到殺死食品中微生物和蟲害的一種冷滅菌消毒方法。受輻照的食品或。
11樓：匿名使用者
還有一種電子束射線，這種純用電流產生的，屬於比較綠色環保的滅菌，現在在國外很流行，適合食品藥品的消毒滅菌。
eo滅菌和環氧乙烷滅菌區別？
eo ethylene oxide 環氧乙烷 eo滅菌就是環氧乙烷滅菌。eo性質 環氧乙烷又名氧化乙烯。分子式cho。沸點 可溶於水，在空氣中的 極限。為 體積 環氧乙烷為具高揮發性 易爆 易燃性及毒性物質，揮發時伴有醚味，對人類有致癌性，是一種光譜滅菌劑。eo滅菌原理 環氧乙烷可有效殺滅各種微生物...
口罩滅菌型和非滅菌型區別
滅菌型口罩更好。滅菌型口罩的滅菌程度和標準要遠遠大於非滅菌型，生產車間的無菌級別要遠高於非滅菌型。簡單來說就是滅菌型的一次性口罩全車間進行紫外線滅菌，擁有定點監測裝置，生產必須穿連體防護服，杜絕一切二次汙染。非滅菌型基本在無塵車間生產。口罩滅菌型和非滅菌型的區別主要是對口罩的微生物指標不同 滅菌程度...
口罩滅菌型和非滅菌型區別是什麼，口罩滅菌型和非滅菌型區別有哪些？
1 滅菌程度不同 滅菌程度為一次性口罩滅菌與非滅菌的區別之一，雖然兩者是在無菌車間生產的，但是滅菌型口罩的滅菌程度和標準會遠遠大於非滅菌型，且生產滅菌口罩車間的無菌級別會高於非滅菌型。2 微生物指標不同 一次性滅菌型口罩和非滅菌型口罩都屬於一次性醫用口罩，都是按照yy t 0969的規定生產的，但是...