1樓：生活達人山子
正確煮湯圓的方法如下：
1、將適量的水燒開，加入湯圓。
2、不要攪拌，等湯圓漂浮到水面，繼續煮2-3分鐘。
3、加入適量的冷水，等水再次燒開後，湯圓就可以撈出來食用了。
注意事項：1、在煮湯圓的過程中，不要攪拌，否則會讓湯圓變形。
2、加入適量的冷水可以態碰讓巖閉陵湯圓更加飽滿。
3、煮湯圓的時間不要過長，粗戚否則會影響口感。
4、煮湯圓的水不要過少，應該保證湯圓完全浸泡在水中。
2樓：匿名使用者
做法步驟。1. a.準備好湯圓。b.鍋里加好涼水。c.另準備一碗涼水。
2. a.大火把水煮開（圖1）。b.煮開後把火適當調小，做到沸而不騰。（這樣湯圓不容易破）。
3. a.把湯圓下鍋。微微等一下，就可以用湯勺攪動湯圓運緩世動了。b.攪動時如圖2，勺子不要碰到湯圓，通過談肆攪動水來讓湯圓運動。
4. a.等待湯圓慢慢煮沸（圖3）。
b.沸後倒入適量涼水，止沸。c.
沸騰大概兩到擾侍肢三次，每次都加一些水止沸。「注」：整個煮湯圓過程中，水都應沸而不騰，加入涼水就是這個目的。
5. 湯圓飄起後基本就可以出鍋了。
6. 將湯圓和湯盛入碗中。
煮湯圓的正確方法是什麼？
3樓：阿鑫聊生活
醪糟湯圓應先煮湯圓後放醪糟，一般等到湯圓煮至浮起後就可以放入醪糟了。
煮醪糟湯圓方法：
1、煮湯圓時應該先將清水燒開，然後再將湯圓下鍋。
2、煮湯圓的時間不宜過長，同時不宜用尖銳的物體接觸湯圓，以免湯圓裡面的餡料漏出。
3、煮湯圓時需要經常攪動，以免粘鍋。
食用湯圓的注意事項：
1、吃湯圓時不宜心急，因為剛出鍋的湯圓溫度非常高，立刻食用很可能會導致燙傷。
2、對於腸胃不好的人群來說，儘量不要食用過多的湯圓，因為湯圓大多是用糯公尺做的，粘性較強，不易消化。
3、兒童應該要儘量避免食用湯圓，因為湯圓的粘性較高，很容易造成食道堵塞，對兒童帶來危險。
4、湯圓雖然好吃，但也並不適合所有人食用，例如三高人群、對某些餡料過敏的人群等。
4樓：帳號已登出
首先，煮湯圓有人冷水下鍋，有人熱水下鍋，其實都不對，如果涼水下鍋，煮的時間比較長，湯圓就會非常的軟爛。而開水下鍋，冷凍的湯圓一下子接觸熱水，冷熱交替就容易使湯圓破皮露陷。正確做法是溫水下鍋，等水燒至60度的時候就可以下湯圓了，讓湯圓慢慢受熱，加一點點鹽可以防止粘鍋，用一把勺子推著湯圓順時針轉動，不要讓湯圓粘連在一塊。
作為煮湯圓的第一步千萬不能錯了，一步錯步步錯。
第二點：水開之後，可分2次倒入少許冷水，這和煮餃子是乙個道理，這樣可使水溫保持不太大的沸騰，從而使湯圓均勻受熱，湯圓煮好就不會破皮，也不會露餡。如果繼續用大火煮，湯圓會在鍋中不停翻滾，就容易破裂，或者出現外熟內生的情況。
第三點：煮上五分鐘之後，湯圓全部都浮在水面，說明已經熟了，這時就可以出鍋。如果沒有飄起來的話，這是要拿涼水從鍋邊輕輕倒入，繼續煮上三分鐘。
撈湯圓的工具也是有講究的，要用湯勺連湯帶湯圓的一起撈入碗中，切記不要用漏勺撈，漏勺撈的話很容易粘連破碎。
以上就是煮湯圓需要注意的三點，煮速凍湯圓時一定要溫水入鍋，熱水容易開裂，冷水容易粘鍋；先加入1小勺食鹽，再將湯圓入鍋，鍋中的水沸騰後，就需要立即點少許冷水，直到湯圓全部浮起來後再起鍋，最後撈湯圓的工具要用勺子，不要用漏勺。湯圓這樣煮不破皮不露餡，表面光滑，特別q彈好吃，祝大家元宵節快樂。
煮湯圓的正確方法
5樓：明明暢談生活
煮核鬥湯圓的正確方法如下：主料：山楂適量、湯圓適量、冰糖適量、桃膠適量。
輔料：冰糖適量、桃膠適量。
1、主料：山楂10個、湯圓10個。輔料：
冰糖15克、桃膠10克。泡發桃膠，先把桃膠在清水中洗洗12小時左右，再泡軟後再清洗一遍，把雜質都剔除。再用清水水發一晚後正歲備用，一定桃膠漲得很大。
2、把新鮮山楂泡泡洗淨，最好用淡鹽水泡幾分鐘，這樣特別乾淨，先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉著用力擰一下，然後拔出。在山楂的另一端，用同樣的方法把筆帽擰進去，山楂核就能被筆帽完整的捅出來了，這個方法很方便，也可以保持山楂的完整。
3、把山楂加進乾淨的沙鍋中加清水，倒入一點鹽，開大火煮。
4、鍋裡水開後撇去浮沫，加桃膠大火燒開。
5、轉小火蓋舉氏睜上蓋子，煮三四分鐘至水漸少，大約30分鐘左右。
6、開蓋，加入湯圓，開蓋。
7、加入冰糖，大火燒開，轉中火用勺子攪拌幾下，煮到湯圓發亮飄起。
8、山楂和湯圓都熟透即可出鍋了，酸甜可口，軟糯香甜，好吃極了。
湯圓的正確煮法
6樓：信必鑫服務平臺
主料：南瓜200克、湯圓150克。
輔料：冰糖適量、紅茶6個。
步驟：1、主料：湯圓150克、南瓜150克。輔料：冰糖適量、紅棗6個。
2、把南瓜去皮去籽，切大小一樣的塊，紅棗洗淨，在用涼水泡泡洗淨。
3、把臻公尺公升降電火鍋里加水，把蒸網加進電火鍋裡。
4、加南瓜和紅棗，把電火鍋通電，啟動「火鍋」程式，程式裡有大火、文火、小火、猛火多種功能，可以選擇需要的火候，這個臻公尺公升降電火鍋公升溫特別快，很節省時間。
5、加鍋蓋，把火候調到大火燒開，燒到湯汁沸騰。
6、開啟鍋蓋，轉小火煮5分鐘左右南瓜大概7分熟的樣子。
7、加湯圓，這是冷凍湯圓，不好住，要繼續啟動「火鍋」程式裡面的大火。
8、在加鍋蓋大火煮開，很快湯圓煮沸騰以後。
9、加冰糖不可多加，我的湯圓是黑芝麻餡的，比較甜，南瓜和紅棗也有甜味，原味湯圓可以多加點。
10、轉中火煮到湯圓飄起來，圓鼓鼓胖乎乎的，說明湯圓已經熟了。
如何煮湯圓不粘鍋怎麼煮湯圓才不粘鍋
要開水下鍋 水燒開後，要把湯圓慢慢放入鍋中，馬上用勺把湯圓輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其在鍋底滾動幾圈，這樣就不易粘鍋。小火慢煮 大火煮上片刻，等湯圓慢慢的開始浮起，馬上改用文火慢煮，否則會使湯圓在鍋內不斷翻滾，煮出的湯圓外熟裡生不好吃。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州 現浙江省寧波市 興起吃一種...
怎樣煮湯圓不會糊，如何煮湯圓才不會煮爛？
煮湯圓在沸騰的時候點冷水可減少糊的機率。在煮元宵的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態，可減少糊和開裂的機率，開鍋兩三次後，再煮上一會兒，便可出鍋食用。注意 由於湯圓多含大量油脂及糖分，熱量很高，肥胖 高血脂 高血壓 糖尿病 冠心病等患者切莫食用過多湯圓，以免造成...
自己怎樣做湯圓陷竅門,如何煮湯圓？？？小竅門
方法 步驟 3 4分步閱讀 和麵1 通常一兩湯圓粉可以包5個湯圓，和麵時面與水的比例約為3比1。2 由於湯圓粉黏性較強，一般用溫水和即可，和好面後直接包餡，不用醒面。2 4做餡 1 湯圓餡可以隨心所欲，傳統的有芝麻餡 花生餡 豆沙餡，新派一些的可以做成肉餡 水果餡。2 自制湯圓餡雖然比從超市裡直接購...