1樓：寶寶71392瓤品
椰漿。牛奶。
玉公尺。澱粉。
糖。<>
教您椰汁雪帶指花糕怎麼做，如何做椰汁雪花糕才好吃。
1、玉公尺澱粉加牛奶和椰漿稀釋，邊加熱邊下適量的糖，一定要很勤勞的攪動，不然玉公尺澱粉非常容易沾鍋。
2、熬成稠稠的糊狀即可。
3、倒入模具內放涼，再收到冰箱冷藏室肆行友即可。以下是倒出來的半成品。
材料。鮮奶500ml，椰奶400ml，玉公尺粉1/2cup，砂糖1/2cup + 2tb，椰子粉適量。
做法。1、將鮮奶和椰奶混合後，用600ml加糖一起煮到滾。
2、另外的300ml加入玉公尺粉調勻。
3、做法1煮滾後，將b慢慢倒入，煮到像麵糊的稠度即可熄火。
4、再倒入底部已經鋪上椰子粉的容器裡，待涼後放入冰箱冷藏約1小時。
5、冷藏後自冰箱拿出，將成品切成小塊，讓雪花糕表層沾滿椰子粉，即可食用。
4、切成自己喜歡形狀以後，再裹上椰絲，就是漂亮裂槐的成品椰汁雪花糕啦。。。
2樓：回憶
做法。1、將玉公尺粉過篩。
2、將椰奶與鮮奶混合，取300g的鮮椰奶混合液倒入已過篩的玉公尺粉中，攪拌均勻。
3、將剩下的鮮椰奶倒入鍋中並加入白砂糖，稍微攪拌加熱至微賀悶攜滾。
4、把作法2的混合液倒入作法3鍋中，並不停的攪拌，邊罩野攪邊煮，火不要太大，避免底部燒焦。
5、攪拌煮至如麵糊般濃稠且不容易攪動的狀態後立即關火，馬上倒入鋪好椰子粉的耐熱模型中，建議在底下鋪防沾紙之後較容易取禪伏出。
6、待涼後放入冰箱冷藏，涼透後即可取出脫模，切成喜歡的大小再沾上椰子粉即可食用。
怎樣做南洋椰奶雪花糕
3樓：堵柏凌冰綠
前言。前段時間託牛牛在香港給偶帶了罐靈期待而久的gaya醬，在此要特別鳴謝下牛牛的喊陸熱心幫帶哩~有了yaga醬，靈突然不想浪費來塗土司吃，乾脆用來做甜點，特別有南洋風味哦。再思及聖誕又要臨近了，那就做款南洋風味的雪花糕，嫩滑的口感，加上椰蓉的清香，gaya醬的清新綠色，很有聖誕feel哦~
材料。主料：吉利丁片2片；
輔料：鮮奶130ml、淡忌廉100g、椰漿40g、gaya醬40g南洋椰奶雪花糕。
吉利丁片用冰水浸泡30分鄭飢頃鍾。
把其餘材料放入鍋中加熱，不用煮沸。
加熱60-60度時，放入吉利丁片，攪拌均勻至融化。
模具內墊入保鮮膜，倒入溫熱的溶液入冰箱冷藏至凝固切塊粘上肢銷椰蓉即可。
小貼士。模具內要墊入保鮮膜或是抹上涼白開防粘。
怎做椰汁糕？
4樓：北京新東方烹飪學校
椰漿：200ml
牛奶：200ml
細砂糖：100克。
玉公尺澱粉：70g
水： 500ml
水果：適量。
椰蓉：適量。
做法：1.準備材料。
2:逐一混合。
3:小火慢慢熬，同時不斷攪拌，防止粘底。
一定要小火，不停的攪拌；倒出模具時一定要輕，不然形狀會碰壞；模具和水果可以依自己偏好自由選擇；如果在倒入模具時加水果，注意選擇水分小的，不然影響椰汁凝固。
5樓：網友
椰汁糕做法很簡單，這樣做很好的。
食材：椰漿 200ml
牛奶 300ml
清水 250ml
糖 75g吉利丁粉 25g
椰蓉或芒果 適量。
步驟：1、吉利丁粉加少量清水攪拌混合。
2、清水、牛奶、椰漿、白砂糖倒入鍋，加熱。沸騰前加入攪拌均勻的吉利丁粉，直到吉利丁粉完全溶解。
3、過篩倒入模具。放涼後放進冰箱冷藏3小時。
4、切塊後放入裝有椰蓉的碗裡粘均勻。即可食用。
怎麼做椰汁糕
6樓：匿名使用者
材料粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰漿100克，清水200克。
做法1、用清水將粟粉、澄面調開。
2、將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內，倒入粟粉糊一起攪拌均勻。
3、開小火加熱，用順時針方向不停的攪拌，看到粉漿変稠時，更要快手攪拌，別糊了。
4、待粉漿開始起泡泡即煮滾了，就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具裡，待涼透後放入冰箱冷藏30分鐘即可。
小訣竅1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超過一天的時間。
2、請記住一次不要做太多的份量。
7樓：閒著閒著不如學點啥
所用配料：
糯公尺1000克、椰子2個、生粉1000克、白糖300克、煉奶250克、精鹽5克、板蘭葉數片，生油適量。
製作方法。1、將糯公尺淘淨，清水浸泡2小時後，細磨成漿。將板蘭葉洗淨，切碎磨爛，用潔白紗布包裹擠壓出葉汁，椰子加工壓出白色椰汁；
2、將公尺漿摻入生粉攪拌揉和至起筋，加入白糖、煉奶、精鹽及輯汁一起攪拌均勻，然後分成兩等份，將乙份摻人板蘭葉汁，調成綠色，另乙份調入椰汁呈白色；
3、用平底蒸盤乙個，抹上生油，倒入一層白色公尺漿，上籠蒸5分鐘至熟取出，再加入一層綠色公尺漿，再蒸5分鐘，如此間隔反覆蒸至第8層為止；
4、將蒸熟的板蘭糕，置通風處30分鐘，使自然冷卻後，放進保鮮櫃內增加涼度，取出切成菱形小塊，擺盤即可。
雪花糕的做法
8樓：手機使用者
材料：鮮奶90克、椰奶150克、糖30克、淡忌廉150克、魚膠粉15-20克。
步驟：1、魚膠粉先放入鍋中用少許冷水調均勻。
2、將椰奶、牛奶、糖、淡忌廉全部倒入鍋中。
並攪拌均勻，用小火加熱至糖化，全程向同乙個方向攪拌。
3、容器中鋪上保鮮膜，將煮好的奶液倒入，冷卻後放入冰箱冷藏至凝固。
4、將已凝固好的奶凍取出切塊，在椰絲中滾一圈，使奶凍均勻裹上椰絲。
材料：椰奶150g，牛奶90g，動物性鮮忌廉150g，椰絲適量，吉利丁片15g，糖36g
步驟： 1.往鍋裡倒入魚膠粉和糖，將其拌勻，再把其它的材料也加入拌勻。
2.開小火。同方向攪拌到糖溶化。
3.裝入模具中（模具裡面最好粘上保鮮膜，這樣方便脫模），待涼後放冰箱裡冷藏至凝固。 4.
切成自己想要的形狀，裹上椰絲即可。
怎麼做椰汁糕呢?
9樓：匿名使用者
材料： 椰汁 1 杯 鮮奶 1 杯，水 1 杯 糖 5 安士，魚膠粉 1 安士，蛋白 4 只。
做法： 1. 燒滾水1 杯， 加入砂糖煮溶， 離火， 拌入魚桐虛兄膠粉， 攪至完全溶透，加入椰汁及鮮奶拌勻， 放雪櫃內， 雪至呈半固體狀 (勿使凝譽如固)2. 將蛋白置深碗內， 打至企身， 逐少注入魚膠奶液，用中速邊打邊加至與局襲白完全混合為止 (放冰塊上打可加速凝固)3. 迅速倒入糕盆內， 雪至凝固， 取出後即可切件冷。
10樓：匿名使用者
1）綠豆粉30克、澱粉。
10克、澄粉。
10克、冷水。
120克 2）椰漿。
120克、鮮奶。
230克、砂糖。
80克 3）綠茶粉。
2大匙、冷水460克、砂糖80克、綠豆粉30克、澱粉10克、澄粉10克。
1、材料（1）先混合均勻，再加譽散材料（2）拌勻，置爐上邊煮邊攪拌，待沸騰時，快速攪拌至濃稠無粉漿，即可關火入模。
2、將材料（3）中的綠茶粉用少許冷水調開，再與其餘材料（3）混合調勻，置於爐上邊煮邊攪拌，待沸騰時，快速攪拌至濃稠且呈透明狀，即可關火。
3、待作法1凝兆虛首結時，倒入族數作法2，待涼凝結，即可冷藏，食用時切塊。
11樓：匿名使用者
原料】 糯公尺1000克、椰子2個、生粉1000克、白糖300克、煉奶250克、精鹽5克、板蘭葉數片，生油適量。
製作過程】1、將糯戚知公尺淘淨，清水浸泡2小時，細磨成漿：板蘭葉洗淨，切碎磨爛，用潔高襪消白紗布包裹擠壓出葉汁，椰子加工壓出白色椰汁。
2、公尺漿摻入生粉攪拌揉和至起筋，加入白糖、煉奶、精鹽及輯汁一起攪拌均勻，然後分成2等份，將1份摻人板蘭葉汁，調成綠色，另1份調入椰汁呈白色。
3、用平底蒸盤乙個，抹上生油，倒入一層白色公尺漿，（厚約釐公尺）上籠蒸5分鐘至熟取出，再加入一層綠色公尺漿，再蒸5分鐘，如此間隔反覆蒸至第8層為止。
4、將蒸熟的板蘭糕，置通風處30分鐘，使自然冷卻後，放進保鮮櫃內增加涼度，取出切成菱形小塊，擺盤便成。
特點】色澤綠、白相間，層次分明好祥，光滑潔亮，賞心悅目，椰香夾著特殊的板蘭香，誘人食慾，入口清爽，甜滑潤喉。
怎麼做椰汁糕
12樓：網友
材料椰汁一罐，牛奶250毫公升，水200毫公升，糖大半碗，魚膠粉40克做法1，將糖和水一起放在鍋中煮，直至糖完全融化。
2，往糖水中倒入牛奶和椰汁，一起煮開。
3.鍋中的東西煮開後，關小火，慢慢加入魚膠粉，邊攪拌邊加4，待魚膠粉完全融化後，熄滅火，然後倒入乙個容器中待涼，然後再放入冰箱。
經過幾個鐘的冷藏，椰汁糕就完成啦~最後切塊撒上椰蓉就可以啦。
椰果椰汁布丁怎麼做，紅豆椰汁糕是怎麼做的？
用料椰子肉 適量 椰汁 買的，春節剩下的 400ml吉利丁 2片 5克一片 白砂糖 適量 椰果椰汁布丁的做法 吉利丁冷水泡軟，椰子果肉撕成小塊 椰汁放鍋裡微煮，加入白砂糖，關火，放入椰子果肉，加入吉利丁攪拌融化放涼，倒入模具，放冰箱冷藏3小時以上 您好，很高興能為您解答問題。鮮椰汁布丁的做法如下 新...
桂花糕怎麼做，怎麼做桂花糕
配料 糯米粉150克 澄粉75克 溫水200克 50 60度 白砂糖80克 色拉油40克 糖桂花 或幹桂花 適量 1 準備好白糖。2 把溫水倒入白糖中。3 將白糖溶化成糖水。4 準備好糯米粉和澄粉。5 將糖水倒入麵粉中。6 攪拌均勻。7 倒入色拉油。8 攪拌均勻，直至油完全融入麵粉糊中。9 準備好容...
椰汁牛奶凍怎麼做，椰汁椰奶凍的做法步驟圖，椰汁椰奶凍怎麼做
椰汁奶凍 主料kos椰漿400ml 甜牛奶100ml 淡奶油200ml 吉利丁片4塊 5g一片 白幼砂糖120g 椰蓉少許 椰汁奶凍的做法步驟1.吉利丁片用冷水泡軟後取出備用 2.把椰漿 甜牛奶 淡奶油加入不粘奶鍋中煮到微微冒泡 千萬不可以燒開 3.加入白幼砂糖攪拌至完全溶解 4.關火後加入軟吉利丁...