1樓：懂視生活
1、像雞翅啊，還有雞胸肉，比如說需要醃製的肉，其實是可以醃完了之後分裝冷凍的，因為這裡面放了酒，放了鹽啊，放了醋，有可能，都是可以殺掉這個肉裡面的小細菌的，而且下次拿出來吃的時候他非常的入味兒。
2、醃製的醬料不要放太多，然後再儲存。醃製好的雞翅想要儲存需要放進冰箱裡，但正常雞翅剛剛醃製放進冰箱裡會更加的入味，所以醃製的醬料不要放太多。若是醃製好的雞翅按照正常比例放置的醬料，可在製作之前先將雞翅用煮好的水衝一下，衫哪注意水或御碼要拆慎放涼再衝。
2樓：納喇鯨代驕
醃製好的雞翅可以採用以下方法進行儲存：
1. 冰塊儲存：將雞翅放進冰塊裡，用睜迅袋子裝起來，然後放進悉滲此陰涼通風處儲存，可以儲存1天左右的時間。
2. 醃製儲存：在雞翅上抹上食鹽，醃製1天后，用叉子或牙籤在雞翅上叉一些小洞，放在陰涼通風處儲存，能儲存1天左右的時間。
3. 冰箱冷藏：將醃製好的雞翅放喊緩入密封的保鮮袋或罈子裡面，然後放入冰箱冷藏，能儲存1天左右的時間。
醃雞翅要放冰箱嗎 醃雞翅是冷藏還是冷凍
3樓：戴蒙崗居
雞翅是大家最愛吃的雞身上的部位之一，這個部位的肉質肥而不膩，肉質細嫩。那麼，醃雞翅要放冰箱嗎？醃雞翅是冷藏還是冷凍？
醃雞翅要放冰箱嗎。
夏天醃製雞翅中需要放到冰箱裡。
夏天天氣熱細菌的繁殖速度很快，為了保護食物不被細菌破壞放進冰箱冷藏，也是保護食品的好方法。
雞翅放在冰箱的冷藏室是不會結冰凍住的，因為冰箱的冷藏溫度是2-8℃或者0-5℃，高於結冰點。另醃製雞翅最好放在密封的保鮮袋或者罈子裡面，一是防止放置在冰箱內串味，二是防止受冰箱內其他細菌感染，還能延長雞翅的儲存時間。
醃雞翅是冷藏還是冷凍。
現在天熱，醃製時間長，一是怕變質，二是在冰箱裡凍一下也是為了讓味道更鮮美，放在冰箱保鮮就可以了，千萬不要讓雞翅結冰，凍上了。醃製完成後，直接上烤箱就ok啦。雞翅在保鮮的狀態下上烤箱，味道不流失，一旦解凍醃製時調料就會和解凍的水流失一部分。
醃雞翅可以放多久。
放冰箱的冷凍室可儲存3個月。
雞翅在肉類食品中是比較容易變質的，所以購買之後要馬上放入冰箱裡，可以在稍微遲一些的時候或第二天食用。剩下的雞翅除了可以用冷凍的方法儲存外，也可把雞翅加工成熟，用保鮮膜包裹好，再進行冷凍或冷藏儲存。
醃雞翅的家常做法。
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅辣椒麵、五香粉、黑胡椒。
作法：1、如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在乙個可在微波爐內加熱的器皿內。
2、加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3、加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4、加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
5、將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6、蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒）。
7、將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8、將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。
雞腿雞翅醃製好了如何儲存 你知道嗎
4樓：三夜見
1、如果有很多雞腿一起醃製的話，之後吃不完是要放入冰箱冷凍的。
2、但有一點大家要注意，要放入冰箱冷凍的雞腿，醃料不能太多，避免太鹹了，因為冷凍會加快雞腿肉吸收醃料的味道，經過冷凍之後的雞腿肉會更加入味。
3、一般來說，醃製好的雞腿放入冰箱冷凍的話，可以儲存一星期左右。
4、不過那時候的雞腿肉可能會太入味了，如果想要口味淡一點的話，可以用煮開晾涼的水沖洗一遍，再進行烹煮。
雞翅醃製後存放時間多久，雞翅醃製後存放時間多久最好
5樓：芋圓不想圓
<>1、醃好的雞翅在冰箱裡冷藏一般儲存3-5天，但是冰箱的儲存的時間也取決開關冰箱門的次數以及室內的溫度，一般來講是不會變質的，看顏色是或否變得灰暗或者是雞翅有伍毀異味。
2、醃製食物對身體有很大的危害，主要的原因是當人們食用了醃製食物，在體內會生成一種被稱為二甲基亞硝酸銨的物質，這種物質是一種致癌物質，對於人體內的維生素有嚴重的破壞作用。所以說大家一腔渣備定要正確使用好醃料，挑好一點的醃料品牌梁敗，在這裡我跟你推薦味之源品牌醃料，味之源的調料香料都比較好。
凍雞翅怎麼保鮮 存放凍雞翅的方法
6樓：冰糖
1、使用泡沫箱子儲存。凍好的雞翅，可以均勻地擺放在泡沫箱子裡面，泡沫箱子比較透氣，適合在春秋冬季儲存，一般儲存時間不要過長，一天左右。雞翅放好以後，把泡沫箱子蓋好，然後放到陰涼通風的地方去瞎燃手。
2、買冰塊。可以把雞翅裡面放好多冰塊，放進塑膠袋裡儲存，或者放進磨嫌泡沫箱子裡，放好之後，放在陰涼通風的地方。可以儲存一天左右。
3、冬天段帶可以放室外。冬天的話，溫度比較低，把雞塊裝好以後，放在室外，陰涼隱蔽的地方，不要被貓狗發現。
醃製的雞翅放冰箱多久 雞翅醃製好放冰箱多久
7樓：星光在身邊
<>1、醃好的雞翅在冰箱裡冷藏一般3-5天，但是冰箱的儲存的時間也取決開關冰箱門的次數以及室內的溫度，一般來講是不會變質的，看皮並顏色是或否變得灰暗或者是雞翅有異味。
2、醃製食物對身體有很大的危害，主要的原因是當人們食用了醃製跡察食物，在體內會生成一種被稱為二甲基亞硝酸銨的燃州跡物質，這種物質是一種致癌物質，對於人體內的維生素有嚴重的破壞作用。
3、常吃醃製食物對身體的危害有很多，例如可以使人造成高血壓、使腎功能衰竭、還會導致鼻咽癌等。此外，對於腸胃系統的破壞也分嚴重，容易患上炎症甚至潰瘍。
該如何正確的醃製雞翅
8樓：懂視生活
雞翅是大人小孩都很喜歡吃的，雞翅的做法也有很多種，有紅燒的，還有可樂的，但是有的時候會需要醃製和焯水。那麼做雞翅先醃製還是先焯水？該如何正確的醃製雞翅？下面帶來介紹。
做雞翅先醃製還是先焯水。
先醃製。醃製和焯水的步驟都能很好的去除雞翅的腥味，但處理的時候要記得先進行醃製，然後再進行焯水，因為如果先焯水的話，雞翅接受開水煮沸的過程，會使其肉質變老，吃起來口感發柴，再進行醃製也不易入味，而醃製後再焯水，味道雖然會流失一部分，但醃製的時候味道重一些，不僅去腥效果好，而且味道也很好吃。
雞翅如果先焯水再醃製的話，肉已經煮熟的差不多了，會很難入味，因此要先醃製入味後再焯水。
該如何正確的醃製雞翅。
正確做法是先把雞翅在水盆裡泡10分鐘，泡去血水，然後清洗乾淨再控水；把控幹水的雞翅用刀在每乙個雞翅的兩面都劃上兩道，這樣方便入味和去腥，然後撒上鹽、料酒，戴上一次性手套，把雞翅的鹽味抹勻，放上幾片姜，蓋住蓋，醃製30分鐘，再冷水入鍋雞翅焯水2分鐘左右。
趣味雞翅包做法：
食材：雞翅、鵪鶉蛋、芥子、胡蘿蔔、洋蔥。
步驟：1、盆裡放海鮮醬、柱侯醬、蠔油和芥子末、陳皮、蔥姜、豆豉攪拌均勻，醃製去骨雞翅；
2、鵪鶉蛋塞入雞翅，用牙籤封口；
3、鍋中炒香胡蘿蔔、蔥薑蒜、洋蔥後把雞翅碼在上面，蓋蓋燜8分鐘後澆適量白酒即可出鍋。
可樂雞翅做法：
主料：雞翅500克。
配料：薑絲，蒜3瓣，料酒半小勺；生抽1小勺，可樂200毫公升。
可樂雞翅做法：
1、雞翅洗淨，為了好看，反面劃兩刀，正面不劃，加入薑絲和料酒抓勻醃製20-30分鐘。
2、鍋燒熱，放少量油，把雞翅放入鍋中，小火煎黃，晃動鍋，使雞翅受熱和上色均勻。一面煎黃後翻過來煎另一面，兩面煎黃後盛出備用。
3、另起鍋，放少量油，把姜蒜加入煸香出味，加生抽和可樂，下入煎好的雞翅。大火燒開後蓋上蓋子中小火燜20分鐘，中途翻動2-3次。最後開啟蓋子大火收汁，擺盤即成。
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