新鮮蔓越莓的功效與作用，新鮮蔓越莓的功效與作用

蔓越莓的功效

1樓：天蠍收藏家

蔓越莓的功效：1.預防泌尿感染。

蔓越莓能夠酸化尿液，能夠防止細菌在泌尿道中生長，也能阻止病菌依附在體內細胞的作用，避免細菌依附在尿道管壁上造成泌尿感染。每天喝大約350cc以上的蔓越莓果汁，或者適量吃一些蔓越莓食品，能夠使細菌隨尿液排除體外，有效預防泌尿感染和膀胱炎。

2.美容養顏。

蔓越莓中的維生素c，類黃酮等抗氧化物質豐富，還含有豐富的果膠，一方面它能給肌膚補充所需的大量營養元素，另一方面還能抵抗自由基造成肌膚老化，並且還能幫助排除體內的毒素和脂肪，改善便秘現象，起到美容養顏的功效。

3.保護心血管。

蔓越莓對心臟和血管產生不少積極的作用。蔓越莓中含黃酮醇苷，可以預防動脈硬化。蔓越莓對膽固醇水平有積極的影響效果，並能防止動脈受某些酶的影響而變窄，從而促進血液迴圈。

4.預防老年痴呆症。

蔓越莓中含有大量的生物黃酮，這是一種能強力抵抗自由基的物質，對於抗衰老，預防老年痴呆症是很有好處的。

5.保護腸胃。

蔓越莓中的物質可以防止細菌粘附在胃壁上。幽門螺桿菌會導致胃膜感染、胃潰瘍和腸道潰瘍，增加患胃癌的風險。蔓越莓的防粘附機制促進對腸胃的保護。

6.保護口腔衛生。

蔓越莓的防粘附機制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以減少唾液中的細菌數。牙周炎是隨著年齡增長導致牙齒脫落的主要原因，使用蔓越莓提取物漱口，可以減少病菌粘附在牙齒和牙齦周圍，從而減少牙周炎的發生。

7.抗衰老。

蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化劑保護細胞免受促進年齡增長的自由基影響。**過早衰老以及癌症，心臟病等疾病都可歸因於自由基造成的損害。

蔓越莓功效與作用

2樓：夏末蔚曳

蔓越莓與康科特葡萄、藍莓並稱為北美傳統三大水果，在中國境內暫時沒有種植，基本上是野生狀態，但是因為它獨特的口感和抑菌作用，在市場上很受歡迎。通常我們買到的都是蔓越莓幹，這是現在常用的儲存方式，但其實蔓越莓的抗腐敗能力非常強，在氣溫較低的情況下可以儲存好幾個月。

蔓越莓中含有的原花青素具有抗細菌黏附特性，可以預防尿道感染；蔓越莓汁能促使血管內皮細胞產生一氧化氮，可以降低血壓；黃酮醇具有很強的抗氧化活性，有助於促進人體的心血管健康，因為蔓越莓中也含有，所以也可以起到預防心腦血管疾病的作用；其中含有的抗氧化多酚還能美容養顏。

雖說蔓越莓的好處很多，還是會有不適合吃的人群。蔓越莓當中含有的糖分比較高，我們都知道，患有糖尿病的人群需要刻意控制糖的攝入，因此患糖尿病的人是不建議吃蔓越莓的。少量吃可能還行，吃了太多後很有可能會導致體內的血糖突然公升高。

蔓越莓中含有草酸，含量還比較高，很多人之所以會產生腎結石，大部分就是因為體內大量的草酸積存造成的。所以如果是患上了腎結石的話，最好也不要食用蔓越莓。

從中醫的角度看，蔓越莓是一種寒性水果，而瘀血體質的人不適合吃性質寒涼的食物，吃了後容易出現血脂增高的情況，這樣就會導致阻塞血管，影響到氣血執行。同樣也是因為蔓越莓的性質寒涼，所以脾胃虛弱的人吃蔓越莓，很有可能會使得脾胃損傷。所以，以上四類人建議不要吃蔓越莓。