1樓:匿名使用者
維生素a 天然維生素a只存在於動物性食品如:動物肝臟、蛋類、忌廉和魚肝油中;植物所含的胡蘿蔔素進入人體,可在肝中轉變為維生素a(1毫克胡蘿蔔素=0.167毫克維生素a)。 維生素a能促進生長發育,保護夜間視力,可增加抗病力和抗癌作用。
維生素a缺乏可導致兒童生長遲滯、發育不良、患夜盲症,但切不可攝人過多,以免造成慢性中毒。紅黃色蔬菜、水果和綠葉菜中含有較多的胡蘿蔔素。 富含維生素a的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產品、忌廉和雞蛋等動物性食物。
此外鹹帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、銷喊忌廉、人奶、牛奶等也含有140~846國際單位的維生素a(每100克)。 富含胡蘿蔔素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。菠菜、胡蘿蔔、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等每500克可含胡蘿蔔素14毫克以上,每天只要吃120~150克就能滿足兒童維生素a的需要。
雪裡紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等。每500克含胡蘿蔔素為1.5~7.4毫克。 只要注意選擇食物,不偏食,滿足一天的維生素a的需要並不難,但對於乳母、嬰兒等一些特殊人群,完全從食物中滿足需要則比較困難,可以用新增魚肝油的辦法,但要注意用量不宜過多春鬥洞。
為了預防北方季節性的缺乏,最好在有綠葉菜季節,多吃一些富含胡蘿蔔素的蔬菜,使體內有一定的貯存。 富含維生素a的食物(視黃醇當量100克) 食物名稱 含量 雞肝 15270 豬肝 2610 人奶 75 牛奶 42 雞蛋 432 鴨蛋 414 松花蛋 282 河蟹 1788 黃鱔 900 富含胡蘿蔔素a的食物(毫克/100克) 食物名稱扒枯 含量 甜薯(紅心) 5.11 胡蘿蔔 (黃) 4.05 (紅) 2.11 菠菜 3.87 韭菜 3.49 青菜 3.20 太古菜 2.63 空心菜 2.14 莧菜 1.92 辣椒 1.56 芒果 3.81 杏 1.79 293
2樓:匿名使用者
富含維生素a的食物 胡蘿蔔、飢高埋黃綠蔬菜、蛋類、黃爛螞色水果、菠菜、豌豆苗、念租紅心甜薯、青椒、魚肝油、動物肝臟、牛奶、奶製品、忌廉。
什麼水果富含維生素a和c
3樓:網友
維生素a:除了杏以外,大多數黃色類水果。
維生素c:大部分水果都含有維生素c。以下實際中含量較多的水果。
櫻桃,番石榴 ,柿子,士多啤梨 ,橘子 ,獼猴桃。
4樓:
含維生素a的水果 黃色水果 食物中含量比較多,如動物肝臟。
c:獼猴桃、橙子,橘子,檸檬,櫻桃,酸棗等。
什麼富含維生素C,哪些食物是富含維生素C 的
富含維生素c的水果 1 檸檬,吃起來酸酸的味道就是其中的抗壞血酸也就是維生素c的味道,跟它同類的桔子 柚子 橙子,這些柑橘類的水果當中往往都富含有豐富的維生素c。2 柿子,柿子裡面含有的維生素c在水果當中也居於前列。3 獼猴桃,獼猴桃吃起來也是酸酸甜甜的,其中含有的抗壞血酸也就是維生素c的量在水果當...
吃什麼東西補維生素 d,吃什麼東西補維生素 D ?
維生素d主要存在於海魚 動物肝臟 蛋黃和瘦肉中。另外像脫脂牛奶 魚肝油 乳酪 堅果和海產品 新增維他命d的營養強化食品。也含有豐富的維生素d。植物性食物幾乎不含有維生素d,維生素d主要 於動物性食物。維生素d的 與其他營養素略有不同,除了食物 之外,還可 於自身的合成製造,但這需要多晒太陽,接受更多...
什麼食物富含維生素b12,什麼食物富含維生素B12?
動物肝臟 腎臟 牛肉 豬肉 雞肉。1 魚肉 魚肉含有葉酸 維生素b2 維生素b12等維生素,有滋補健胃 利水消腫 通乳 清熱解毒 止嗽下氣的功效,對各種水腫 浮腫 腹脹 少尿 黃疸 乳汁不通皆有效。無機鹽 維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷 鈣 鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素...