1樓:育嬰冷知識
食物保鮮少不了用冰箱。
有人水果都要冷藏,覺得冰冰的才好吃;
有人剩飯放涼了才放冰箱,覺得這樣不會縮短冰箱使用壽命;
有人冷藏食物生熟不分,覺得冰箱就是「保鮮箱」,放進去就萬事大吉了。
事實是這些做法都不對。
用冰箱保鮮食物時,操作錯誤損失食物營養是小,引起食物中毒是大。比如每年夏天都會有幾起「冰鎮西瓜由於交叉汙染」引起中毒的新聞。
冰箱怎麼用才能更好地保留食物營養,也保證安全呢?
我們先給冰箱減減負,並不是每一種食物都適合放入冰箱。
哪些食物不用放在冰箱?
這些水果不熟時放冰箱,低溫會抑制這些熱帶水果成熟。
一般情況下,把它們放在室溫儲存就行。
富含澱粉的食物,冷藏儲存時澱粉會姿世帶老化,口感變硬。
如果買多了吃不了,需要裝入保鮮袋冷凍。
青椒、甜椒都很怕冷,冷藏容易凍傷;西紅柿不熟時冷藏沒法再熟;洋蔥冷藏時容易長根、中空,這些蔬菜放陰涼通風處即可。
還有大白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、大蔥、大蒜即使常溫也能儲存很長時間,沒必要放冰箱。
糖果、蜂蜜、果脯糖含量很高,臘肉、鹹菜、火腿等醃製品鹽含量很高,常溫儲存時微生物也沒法生長繁殖,放在陰涼通風的地方即可,沒必要放冰箱。
另外返沒蜂蜜冷藏容易結晶析出葡萄糖,影響口感跡蘆;巧克力無論糖含量高低,在冰箱裡放久了脂肪都會結晶,也會影響口感。
冰箱中的食物都能放多久? [1~2]
冷藏室
<>另外需要注意,雞蛋放冰箱前不用清洗。清洗會破壞雞蛋殼表面的保護膜,微生物容易進入雞蛋內部,提前變質。
還有剩飯剩菜,沒用筷子翻弄之前就分裝出來,趁熱放入密封盒及時冷藏,一般可儲存 3~4 天,如果筷子翻弄過最好 1~2 天內吃完。
另外吃之前需要徹底加熱,大概煮沸 2~3 分鐘,這樣才安全。
冷凍室
冷凍幾乎可以無限期的保證食品安全。
但是隨著儲存時間延長,食物會發生化學變化,比如肉中的脂肪會緩慢氧化,不僅會出現酸敗味,肉表面顏色還會發黃髮暗。
如果沒密封儲存,肉還會失水變幹。
所以考慮到食品的風味和質地,不同食物有適宜的儲存時間。
2樓:環軒秀
一般來說,我們家裡的冰箱放的最多的應該就是肉類,一般我們的肉買回來穗塌放十多天就必須扔掉了,如果超過這個時間,那麼就和外面的盯族兄冷凍肉沒什麼區別,還有就是雞蛋,如果新鮮的雞蛋放超過兩個月,那麼也必須得扔了,因為它可能已經壞掉了,而且凱襲在長時間的低溫下,很容易壞掉。
3樓:入夏
鮮菜的話不建賀備議物茄超過三天,如果是冷凍的食品,不建議超過半月,太久的存罩拍察放不僅影響口感,而且會滋生細菌影響健康。
4樓:煙花
花生醬、芝麻醬:90天;咖啡:14天;蘋果:
7~12天;柑桔:7天;梨:逗納悶1~2天;熟西紅柿:
山彎12;菠菜:3~5天。過了時間不要嫌浪費,趕緊扔掉茄弊。
冰箱需要經常清理的地方有哪些?
5樓:玄雨螺
夏季是使用冰箱最頻繁的時候,遊行察人們總喜歡買了什麼都往冰箱裡放。殊不知,如果長期把冰箱當儲存室又不清洗的話會招致大量細菌。因此,日常在使用過程中要經常清洗這些地方哦。
1、電冰箱門上的密封條:密封條上的微生物達十幾種之多,這些微生物的存在,很容易導致人本各種疾病。其清理辦法為:
用酒精浸過的乾布擦拭密封條,效果最佳。2、電冰箱內的異味:電冰箱使用時間過長又未做到及時清理,就會出現難聞的異味,這是由於電冰箱內各種物品的混裝造成的。
要想徹底去除異味,應儘可能做到隨買隨吃,冰箱內的物品貯存時間不要過長。貯存時間過長,既影響食品的鮮美又易產生異味。因此,物品貯存最好不超過帶頌乙個月。
3、電冰箱內的剩飯剩菜:可以說每個家庭的電冰箱冷藏室內都存有剩菜剩飯,這一方面容易使電冰箱內的物品串味;另一方面冷藏室並非無菌室,剩菜剩飯很容易受神茄到各種細菌的侵蝕。因此,電冰箱內的剩菜剩飯應儘快食用,食用前請千萬要加熱。
冰箱要清洗多久才能放進食物呢?
6樓:社會風土民情
冰箱清洗乾淨之後,需要世察運作1小時才可以放東西進去。
給冰箱做清潔,要先切斷冰箱電源,將冰箱內的食物拿出; 對冰箱外殼和門體進行清理,用微溼柔軟的布擦拭冰箱的外殼和拉手; 軟布蘸上清水或洗潔精,輕輕擦洗冷藏內膽; 內壁做完清潔後,再用軟布蘸取甘油擦一遍冰箱內壁; 清潔完,插上電源,檢查溫度控制器是否設定在正確位置。
冰箱定期適當保養的方法:
1,經常清理冰箱背面或掘核底部冷凝器和壓縮機上的灰塵。可使用吸塵器或毛刷除塵。注意不要用溼布去擦冷藏器和壓縮機上灰塵。
2,冰箱長期停用時,應先切斷電源,取出箱內一切食品,將箱內外清理乾淨搜散茄,敞開箱門數日,使箱內充分乾燥並散掉冰箱內的異味。
3,檢查排水管。如果排水管堵塞,水就會漏到冰箱內。要用鐵絲捅一捅排水管,除去積在排水管上的東西。
4,不要忽略門封膠條的清洗,將漂白劑用10倍的水稀釋後用牙刷蘸溼清洗,最後用水將漂白劑衝去。膠條髒汙易老化,會影響冰箱的密封性,增加耗電量。
5,檢查振動、噪音以及壓縮機的溫度。執行中摸壓縮機外殼,不應有明顯的振動感,白天不應聽到壓縮機明顯啟動的聲音。
6,注意檢查電源線上是否有裂縫,防止漏電。
以上內容參考:百科——冰箱。
7樓:彤寶老師
我認為冰箱清洗了以後,只要晾乾了,沒有什麼異味了,就可以往裡面放物品了。
冰箱放壞食物清理乾淨後新放食物會不會受影響
8樓:啄木鳥家庭維修
冰箱放壞食物清理乾淨後新放食物有的不會受影響,有咐巖的會受影響。有的食物不能放冰箱有以下原因:1、麵包放在慎鬥冰箱裡,溫度較低會加快食物變陳、變硬的速度。
2、中藥材放冰箱裡,很容易會受潮、變質,影響藥性,甚至可能引發***衡孝御。3、土豆中含有豐富的澱粉,而低溫會將土豆裡的澱粉分解,影響口感。
建議解決方法:
1、 對一些貴重的藥材,如人參、鹿茸等,若需長期儲存,可放在乙個乾淨的玻璃瓶裡,然後將糯公尺用溫火炒至暗黃,待晾涼之後放入,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風處即可。
2、而且冰箱的製冷功能,還會釋放一些水汽,潮溼的環境下更容易加速它發芽,而發芽之後的土豆、番薯,龍葵素含量會增加,食用後可能會使人中毒,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。在裝土豆或者番薯的紙箱或袋子裡面放幾個蘋果。因為蘋果會散發出一種叫「乙烯氣體」的東西,可以減緩發芽速度。
土豆和番薯要分開放置,否則容易長芽。
怎樣存放食物使冰箱乾淨整潔呢?
9樓:小俞家居
這是在日常生活中一點一滴積累出來的,希望能夠快速地幫助到你們,大家來瞧瞧看呀。希望能夠讓你們的冰箱也可以乾淨整潔,還讓食物延長保質期。
土豆,紅薯,洋蔥的收納。
它們不需要放入冰箱,但需要保持乾燥和通風。所以我會用廚房用紙包好後放在通風的袋子裡。
麵包,貝果,和吐司儲存。
常溫下保質3-5天。但如果切片後放入冰箱裡冷凍起來,它就可以延遲壽命到30天以上。只要有麵包機或烤箱,冷凍後的麵包在用烤箱復熱後完全不會影響口感。
放進小袋子是為了每次都能按照需要的分量拿出來。
★大黃油收納。
矽油烘焙紙是個很好的儲存工具,因為它可以隔油隔水,放在切好的黃油中間,方便在使用黃油時直接拿出來。
★自蔬菜保鮮技巧。
蔬菜預處理後分裝儲存,對於上班族,工作日做飯超方便~,預處理時也要了解食材的儲存方式及儲存時間,這樣才不至於浪費食材。
分裝更易找。
塊狀的食材,比如:青椒、胡蘿蔔盧、番茄等等用收納盒分開擺放更好找;一次用不完的食物,比如木耳、肉類口等,用密。封帶根據家庭成員分成幾等分,用一次取一點e根據不同區域的問題擺放食材。
冷藏室的溫度由上至下越來越低,所以能直接入口的食物,比如水果、飲料等放在最上面一層;門上溫度最高,放常溫儲存也沒問題的食物。
★生熟食分開房,待料理的肉類用密封袋分裝好。
定期做好清潔和除味。
希望的日常小技巧的分享對你們能夠有所幫助,你們還有更好的建議和技巧嗎?你們如果有更好的建議也可以分享出來噢~,
10樓:小美生活小集錦
在存放的時候就應該按照型別去存放,把同樣一型別存放到一起,也可以做好分層,把雞蛋或者是罐子捲起來存放到盒子裡面。
11樓:ly哦哈
多買一些收納盒子和袋子。每種食材分開放。包括糧食分類,蔬菜也要分類,牛奶、啤酒等飲品歸置一起。用習慣了就會覺得很好用,而且冰箱會變得很整潔。
12樓:灰灰慧闖天涯
我們可以買一些專門的收納盒,然後放在冰箱裡面,這樣的話在土放食物的時候就會非常的整齊。
13樓:喵喵休閒娛樂
在冰箱收納時應該將食物歸類整理,可以購買一些冰箱內建的收納盒,將吃不完的食物分類放進裡面避免串味。
夏天食物放冰箱幾天變質,夏天的食物在冰箱裡能放幾天。
生活百科,生活小妙招 生活小技巧 1鮮蛋類 冷藏書30 60天 2雞肉類 冷藏2 3天,冷凍360天 3牛肉類 冷藏1 2天,冷凍90天 4肉排類 冷藏2 3天,冷凍270天 5魚類 冷藏1 2天,冷凍90 180天 6剩飯 冷藏不超過3 7牛奶 冷藏5 6天 8蘋果 冷藏7 12天 9梨 冷藏1 ...
用冰箱裡食物寫作文,藏在冰箱裡的什麼作文
藏在冰箱裡的什麼作文 寫作思路 確立中心,圍繞選材,確定重點,安排詳略,選材時要注意緊緊圍繞文章的中心思想,選擇真實可信 新鮮有趣的材料,以使文章中心思想鮮明 深刻地表現出來。正文內容 我是一臺美的冰箱,我身體強壯魁梧,銀白色的外套閃閃發光,掛著紅簾子的背後,就是我的藏身之地了。我的身體分為兩層。上...
放在冰箱裡的食物到底能放多久,熟肉在冰箱裡面能放多久
不需要長篇大論的說,很簡單!1 熱帶水果怕低溫。水果版 中,熱帶水果和 帶水果對低溫權適應性差。如果放在冰箱裡冷藏,反而會 凍傷 水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,不僅損失營養,還容易變質。2 從超市買回來的食物,有包裝的話,上面肯定都寫了儲存的溫度和時間,注意看一下,按照要求進行儲存。提醒大家...