1樓：黃景瑜的壯壯
可以到 廣州市廚煌小吃培訓中心學正宗雞鎖骨。學正宗的味道就到廣州廚煌，肯德風味炸雞鎖骨是全新的技術改良，以獨特的風味、口感、香味贏得了大眾的歡迎。肯德風味油炸雞鎖骨由幾十種配料醃製而成，口感香脆可口、肉質鮮嫩，每吃一口都有肉汁流出來，廣州廚煌小吃培訓味道正宗。
一、肯德味炸雞小額投資，高額回報：投資幾千元，2-3人就可開店經營，兩個星期收回投資，100天成為人人羨慕的餐飲小老拿高板！
二、肯德味炸雞技術標準、操作簡便：標準的製作工藝，配合家秘製調料，製作簡便，高薪請大廚，自己的生意自己做主，也可培養僱員操作，老闆掌握核心調料，輕輕公升枯鬆鬆做老闆！
三、肯德味炸雞可店面經營也可以流動經營。選址靈活、輕鬆經營：吵敏洞店址選擇靈活，不需要承擔高額的房租費用，商業街、社群裡、超市內、學校旁……處處是開店的好地方！
門庭若市、如此火爆：投資店自開業以來，天天營業火爆，顧客排隊購-，3平方公尺的流動小店創造了日營業額2000元以上的記錄！
炸雞鎖骨去**學
2樓：磊旺尼酷圖
炸雞鎖骨的地點為：廣東省廣州市白雲區永泰永平街道集賢路280號d1棟2樓廚煌餐飲技術培訓學校。
油炸雞鎖骨是中國咐櫻行南方地區一種普遍的小吃，雞鎖骨俗稱雞叉骨（連心脆），在雞脖子和雞胸相接的位置，肉質細膩。經過改刀、醃製衡譁、油炸過後的雞鎖骨最為美味，色澤金黃，外酥裡嫩，非常可口，適合大眾人群。
路線如下：1、廣州火車站（汽車省站）坐地鐵到2號線到嘉禾望崗站a出口。
2、廣州南站（動車）坐2號線到嘉禾望崗站a出口。
3、廣州機場南站坐3號線到嘉禾望崗a出口。
4、廣州東站（火車站）坐3號線到嘉禾望崗a出口。
5、出地鐵口後坐924公交車到集賢苑路口站落車，到百世廣場 （即永平派出所）即到。
學校介紹：
廣州廚煌小吃培訓學校，以」理論加實際，實踐操作為主，手把手教學，包教「為特色。讓每位學員到本培訓基地，都有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。
凡在本公司學習的學員，還可享受常年技術諮詢及技術公升級服務。學員報名時簽訂培訓合同，保證讓每一位學員都能學習到自己滿意的技術並能熟練掌握配方和食品各頌塵操作過程。所有學員培訓期間食宿、原材料全部。
3樓：安徽新東方烹飪學校
學炸雞鎖骨可以到專業的學校進行學習，能夠學到不錯的炸雞鎖骨手藝。
4樓：ll港島妹妹
到廣州學正宗雞鎖骨。
雞鎖骨俗稱雞叉骨（連心脆），在雞廳基脖子和雞胸相接的位置，肉質細膩。經過改刀、醃製、油炸過後的雞鎖骨最為美味，色澤金黃，外酥裡嫩，非常可口，適合大眾人群，油炸雞鎖骨是中國南方地區一種普遍的小吃。
生產製作準備將剃好的鎖骨洗乾淨，鹽塗在表面，用手輕輕柔使鹽分均勻，新增一些薑蓉，共同醃製30分鐘入味後洗掉表敏伏念面鹽分。製作麵糊芡粉和普通麵粉按照1：的比例混合，新增1小勺的泡打粉，加醬油、料酒、水，調和成麵糊，最後加入2-3小勺oil菜油。
將雞鎖骨放入麵糊中兩邊都沾上面糊。熱油鍋在6成熱的時候下雞鎖骨，低溫炸熟出鍋。加熱油鍋至9成熱，再次下雞鎖骨，高溫油炸上色出鍋。
準備調料3大勺紅油，大勺醬油，少許味精，1大勺熟芝麻，小勺麻油，用小刷子趁熱蘸著調料刷在炸好的雞鎖骨上，同時灑上熟芝麻和孜然。
醃製好的雞鎖骨主要通過放速凍和分層的方法橋困來儲存。放在速凍裡面的雞鎖骨，只要從沒有解凍過的，就可以一直儲存15天都不會變味。每天使用的雞胸肉，即使當天沒有賣完，第二天再拿來賣也不會變味。
而且是解凍的時候，只需解凍當天需要的量即可，而不需要全部都解凍。這樣，一方面解凍的也快，另一方面，也不會影響到其它層的雞鎖骨，從而保證其它層的雞鎖骨，儲存的時間更久而且不會變味。
怎樣做雞鎖骨學徒**
5樓：
摘要。親，你好，1、香辣雞鎖骨材料：雞鎖骨10個、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、糖適量、辣椒粉適量、辣椒油適量。
做法：把雞鎖骨洗乾淨瀝乾水分，放入碗裡。加入料酒，鹽，糖，胡椒粉，辣椒粉，辣椒油醃2個小時左右。
鍋中倒入食用油，燒至7成熱，下入雞鎖骨炸熟即可。2、烤雞鎖骨材料：雞鎖骨1只、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽、油。
做法：將花椒粉、胡椒粉、孜然粉和鹽拌勻，均勻地抹在雞鎖骨內外，醃製20分鐘。烤箱180攝氏度預熱，把醃好的雞鎖骨裡裡外外刷上一層油，放入烤箱烤15分鐘。
15分鐘後翻面繼續烤10分鐘即可。
親，你好，1、香辣雞鎖骨材料：雞鎖骨10個、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、糖適量、辣椒粉適量、辣椒油適量。做法：
把雞鎖骨洗乾淨瀝乾水分，放入碗裡。加入料酒，鹽，糖，悉拆胡椒粉，辣椒粉，辣椒油醃2個小時左右。鍋中倒入食用油，燒至7成熱，下入雞鎖骨炸熟即可。
2、烤雞鎖骨材料：雞鎖骨1只、花椒粉、胡椒粉、孜銀態然粉、鹽、油。做法：
將花椒睜搏棗粉、胡椒粉、孜然粉和鹽拌勻，均勻地抹在雞鎖骨內外，醃製20分鐘。烤箱180攝氏度預熱，把醃好的雞鎖骨裡裡外外刷上一層油，放入烤箱烤15分鐘。15分鐘後翻面繼續烤10分鐘即可。
雞鎖骨 (500克)
首先將雞鎖骨用冷水浸泡兩個小時，浸出血水清洗乾淨，碗裡放入雞鎖骨、蔥段 姜槐首片、料酒、鹽、胡椒粉醃製鉛漏數20分鐘。搜臘。
然後將醃製好的雞鎖骨裡面加入奧爾良醃料睜派和幹澱粉抓拌均飢扮勻，再次醃製20分鐘，確保每一塊雞鎖骨都能裹爛早灶上醃料。
接著將鍋裡倒油，五成油溫放入雞鎖骨，小火慢炸，炸制金黃熟透撈出。
注意事項用筷子逐次放入雞鎖骨，千萬別一次性全部放進去，不好控制也很容易受熱。
雞鎖骨怎麼做
6樓：面朝大海路途
炸雞鎖骨。
原 料：雞鎖骨、芡粉、普通麵粉、
鹽、薑蓉、泡打粉、醬油、料酒、水、菜油、紅油、味精、芝麻、麻油、孜然。。
操 作：一、準備：將剃好的鎖骨洗乾淨，鹽塗在表面，用手輕輕柔使鹽分均勻，新增一些薑蓉，共同醃製30分鐘入味後洗掉表面鹽分。
二、製作麵糊：芡粉和普通麵粉按照的比例混合，新增1小勺的泡打粉，加醬油+料酒+水調和成麵糊，最後加入2-3小勺oil菜油。
三、做法：1、將雞鎖骨放入麵糊中兩邊都沾上面糊。
2、熱油鍋，在6成熱的時候下雞鎖骨，低溫炸熟，出鍋。
3、加熱油鍋至9成熱，再次下雞鎖骨，高溫油炸上色出鍋。
四、準備調料：我自己研究的調料，效果很不錯。3大勺自己做的紅油大勺醬油，少許味精，1大勺熟芝麻小勺麻油。
用小刷子趁熱蘸著調料刷在炸好的雞鎖骨上，同時灑上熟芝麻和孜然。
學炸油條到哪裡學好？我想學正宗炸油條去哪裡學好
建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學內校的硬體容設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭...
學正宗木桶飯？學木桶飯到哪裡學正宗
用木桶蒸出來的公尺飯，顆粒飽滿 油亮，還帶著一股淡淡的木香味，使人食後齒頰留香，回味無窮。用料。東北大公尺。水 家鄉木桶飯的做法步驟。將做法儲存到手機。步驟 space 事先準備工作，把東北大公尺放入大容器中浸泡半小時，讓大公尺吸水膨脹，水不用太多，蓋過公尺粒再高一點就行，其陸明明他公尺也可以，但東北大公尺顆粒飽...
到哪裡學做滷菜正宗，想學習做滷菜在哪裡學好啊？
就算老師把所有配方技術全部教給你，每個人做出來的味道可能也是天差地別的。因為這過程中對於火候 時間的把控也會影響滷菜的成色和味道。所以這就是為什麼網路上配方滿天飛，還是很多會選擇到專業的餐飲培訓學校去學，那些細微的技巧你才能更好的學到！滷菜在全國各個地方都有很大的市場，學一門涼滷燒臘手藝是很不錯的。...