學炸油條到哪裡學好?我想學正宗炸油條去哪裡學好

2023-01-05 20:05:19 字數 3760 閱讀 6280

1樓:安徽新東方烹飪學校

建議到正規的學校學習,這樣我們才可以學習的全面,要學到技術,學內校的硬體容設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以瞭解得更多。

2樓:江蘇新東方烹飪學院

學油條,早點早餐之類的,可以到廚師烹飪學校,不僅能學到油條,其他早點也都能夠學習的到哦。

3樓:長沙新東方小哥

學油條這些早點,可以去專業的培訓學校學習,學校裡面會有最專業的老師,教你做早點,這些對以後開店的話,幫助很大的。

4樓:呼市新東方烹飪學校

學油條的話建議還是到專業的廚師學校哦,系統的教學學習週期快,而且味道正宗。

我想學正宗炸油條去**學好

5樓:網友

油條發起的原理是:當油條進入油鍋,發泡劑受熱產生氣體,油條膨脹。但是由於油溫度很高,油條表面立刻硬化,影響了油條繼續膨脹,於是油條採用了每兩條上下疊好,用竹筷在中間壓一下的方案,兩條面塊之間水蒸汽和發泡氣體不斷溢位,熱油不能接觸到兩條面塊的結合部,使結合部的面塊處於柔軟的糊精狀態,可不斷膨脹,油條就愈來愈蓬鬆。

1、培訓學校學習。

培訓學校學習是比較常見的方式,現在各地都有烹飪的培訓機構和學校,只要交錢,就會有老師進行技能輔導,根據學習內容來決定學習時間長短。也可以在一些加盟店學習,儘量找直營店正規多的品牌。可以多找找對比對比。

2、看菜譜書籍學習。

到書店買相關的菜譜書籍,然後跟著菜譜書籍上面的內容練習即可,這種方式也是比較簡單和省錢的,缺點是負責的內容不一定能學會。

3、到酒店當學徒學習。

酒店會對外招聘一些學徒幹活,在幹活之餘,可以跟師傅學習相關的菜的做法,缺點是到酒店幹活比較累。

5、網上看攻略學習。

很多美食達人會把自己平時的做菜心得上傳到網上,所以可以在網上看這些攻略,跟著攻略進行學習,一般攻略還有注意事項,可以避免一些誤區。

6樓:安徽新東方烹飪學校

可以去烹飪學校,只要交錢,就會有老師進行技能輔導,根據學習內容來決定學習時間長短。

7樓:廈門新東方烹飪

可以選一個專業的教麵點的學校學習,一般都有定製課程的,可以根據你的需要定製化學習的。

8樓:石家莊新東方廚師學校

建議到正規學校去學習,學校針對不同人群需求開設有長期短期多種課程,學習時間越長,掌握的技術越全面紮實,建議到校參觀考察諮詢老師,選擇適合自己的課程瞭解學費詳情哦!

9樓:江蘇新東方烹飪學院

學習炸油條,可以考慮我們這邊,海量小吃任你選擇的呢。

10樓:山東新東方推廣

來山東新東方可以學油條、蒸包、灌湯包、煎餅果子、雜糧煎餅、醬香餅、漢堡、白吉饃、雞蛋灌餅、餛飩、水餃、上海生煎包等上百種麵食。

11樓:牛起來美食培訓學校

油條技術可以有多種的學法,可以從網路上學習,從書上的菜譜裡學,也可以從飯店裡學,但是以上三種都不如去找個專業的美食培訓學校去學習,畢竟要更專業一點,學習也更加系統化,合肥火車站附近就有一個專門的美食培訓的地方,教的也比較好,老師很耐心、細心,可以去學習。

12樓:雲南新東方烹飪學校

那肯定是要選擇專業的學校。

比如我們啦~

13樓:成都蜀味緣小吃培訓

當然得找個正規一點的,成都很多小吃培訓的地方。就目前來說,餐飲業也是最受歡迎的行業,看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜,正宗的地方就是成都了。

我建議,首先看產品,產品不過關,其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。現在當一個廚師好,餐飲是人們的剛需,所以這個行業一直非常穩定,而且市場非常龐大。當一個好廚師是非常搶手的。

14樓:蝶引風

在溫州**學做油條咯?請你回覆。

15樓:網友

網上學自己做好吃。

材料小麥麵粉250g、油適量,溫水(50-60℃)175ml、油條膨鬆劑10g。

做法1、麵粉、膨鬆劑、溫水一起揉成麵糰,蓋上蓋子發酵,大約30分鐘。

2、麵糰醒發好之後,在操作檯上抹一些食用油,將麵糰放在臺上。

3、麵糰拉伸成長條狀(輕輕按壓,不要再揉了),將其切成長約10cm,厚約的長條面坯。接著可以加熱油鍋了。

4、取2個面坯疊加起來,用筷子在中間稍加按壓。

5、待鍋中的油燒至開始冒煙時,將用筷子壓好的面坯縱向扯拉並旋轉成麻花狀時下入油鍋。注意,油溫很高,不要燙到手。

6、用長筷子勤翻油條,使之均勻受熱,炸出來才蓬鬆。

16樓:安徽新東方烹飪學校

學習炸油條可以到小吃培訓學校學習,一般小吃培訓學校都是可以學習的,選擇學校時建議到學校現場參觀瞭解、品嚐口味,選擇實操教學的學校。

17樓:情感助理小柚子

第三,尋找願意教你炸油條食物小商販,讓他們教你。

2、油條,又稱餜子,是一種古老的漢族麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。

18樓:河北新東方烹飪學校

學炸油條、豆腐腦等早餐特色小吃技術,推薦您到正規專業的學校進行學習,這樣做出來的產品也好。

學炸油條到**去學

19樓:廈門新東方烹飪

想學油條這種早餐,建議去正規的烹飪學校學習,專業老師教學,以及燒餅、油條的油溫火候等。

20樓:情感助理小柚子

第三,尋找願意教你炸油條食物小商販,讓他們教你。

2、油條,又稱餜子,是一種古老的漢族麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。

21樓:匿名使用者

這個能累死人我給你個比例麵粉 5斤鹼 1克 半克水 這個沒詳細比例。 比做饅頭用的面要軟的多 先少放點。把面和成形就可以那樣就往盆子的邊沿 摔打 炸出的油條好不好主要看這個摔打勒``摔幾下`疊上。

來回的疊來回的換面摔然後 讓面醒 2-3小時 溫度不要低於 20度 太底了面醒不好`

22樓:安徽新東方烹飪學校

建議去專業的小吃機構學校,最好自己親身實地考察一下,看看環境,設施裝置,師資水平。

我想學炸油條,去哪學?

23樓:石家莊新東方烹飪學校

可以到我校學習哦,專業老師教學,一兩天即可掌握,還有包子、煎餅等各類早點,歡迎到校品嚐,滿意再學習!

24樓:情感助理小柚子

第三,尋找願意教你炸油條食物小商販,讓他們教你。

2、油條,又稱餜子,是一種古老的漢族麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。

想學炸油條到哪學

25樓:手機使用者

汗,這破東西還用找地方學?別的都簡單就是揉麵問題你弄不了。100%失敗。

首先要準備鹽。麵粉{這都好辦}鹼 。礬,1斤的麵粉一碗水,用2小勺鹽,{一點鹼和礬用水化開倒入麵粉裡面},然後揉均勻。

見無干面即用兩手攪,使面滋潤黏合後,將和好的面外皮抹上油。然後用手拉成一條。切成小塊。

用刀在每塊中間畫一刀。然後放油鍋裡面炸,要勤翻不然會糊。炸好就可以吃了。

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就算老師把所有配方技術全部教給你,每個人做出來的味道可能也是天差地別的。因為這過程中對於火候 時間的把控也會影響滷菜的成色和味道。所以這就是為什麼網路上配方滿天飛,還是很多會選擇到專業的餐飲培訓學校去學,那些細微的技巧你才能更好的學到!滷菜在全國各個地方都有很大的市場,學一門涼滷燒臘手藝是很不錯的。...

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