1樓：懺悔文人
收徒一方面要有明師，一方面要有好徒弟，肯吃苦才能過難關。
社會上求師，比較需要注重主動，和學校不同，老師一直會做到如期教授，師傅們卻不易傳授自己的生存搭老技能。
因此如果要學藝，選擇時注重平臺，選定後注知和公升重為人。
網上也有很多教做菜的，這型別的書籍也很棚御多，可以自學。
如今疫情比較嚴重，餐飲行業比較低靡，理論上個人建議入行網路相關工作。
2樓：匿名使用者
靠個人了，不是說做幾年就有成就，勤奮肯學的人也許幾個月一兩年就可以出師，有的人做幾年都不一定學會。
3樓：小龍
8大菜系隨便選乙個學15年起步吧 賺錢行業沒有乙個短期學到的。
廚師學有所成大概要花多長時間
4樓：
摘要。廚師學有所成一般要花費兩年左右的時間。
一般乙個廚師5年能達到廚師長的水平，年薪在十幾萬。擁有10年經驗水平的廚師就已經能夠執掌乙個星級酒店的行政總廚，年薪在幾十萬到幾百萬不等。事實上，當乙個廚師擁有10年工作經驗之後，他們所做的工作已經不再是天天悶在廚房不停的切菜炒菜，更多的是菜品的研發。
廚師學有所成大概要花多長時間。
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廚師學有所成一般要花費兩年左右的時間。一般乙個廚師明首5年能達到廚師長的水平，年薪在十幾萬橡塵。擁有10年經驗水平的廚梁槐禪師就已經能夠執掌乙個星級酒店的行政總廚，年薪在幾十萬到幾百萬不等。
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廚師要學幾年
5樓：青島英茂匯
1至3年。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根雹困據自己自身的實際情況與學習目的而定，一般乙個廚師成型需要1至3年的時間。
廚師的職責和任務：
在餐飲部經總監的領導下，全面負責食品的製作，控制廚房出品，制定廚房管理制度、服務標準、操作規程，制定各崗位職責，瞭解各崗位人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的正常運作，制定各餐廳選單和廚**虛念菜譜，確定出品**，控制成本費用，保持良好的毛利率，親自收集客人對食品質量的意見，瞭解餐廳經理、餐廳主管對市場**的看法，不斷研製、創制新菜式，推出時令菜式譽侍，推廣特別介紹，組織特色食品節，熟悉原材料種類、產地、特點、**，熟悉時令品種，掌握貨源**質量、**，對重要宴會的貨物採購，要親自與採購部聯絡．並親自驗收，巡視各廚房工作情況，組織大型宴會、酒會的食品製作，合理調派人力和技術力量，統籌各個工作環節，衛生安全質量關，檢查各廚房裝置運轉情況和廁具、用具的使用情況，制定年度採購計劃，檢查各廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺．制訂原料採購計劃，控制原料的進貨質量，加強與樓面及有關部門之間的聯絡，搞好合作，處理重要投訴，主持廚房日常工作會議每週召開一次業務檢討會議，確保日常運作，不斷提高出品質量、提高營業和利潤水平，有針對性地組織廚師外出學習．重視新知識新技術的運用和推廣。<>
廚師要學幾年
6樓：生活電諮小助手
廚師要學習1到5年。
不同型別的廚師，學成所需的時間都是不一樣的。例如學麵點師的話，可能幾個月就能出師，如果是中餐炒菜，一般至少需要一年才能出師，如果想要學的更深層次一些，是要5年時間的。
學習廚師注意事項：
1、廚師行業中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且知稿沒在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。
2、學習廚師需要一定的文敬鬥化知識和一定承受能力以及判斷能力，學習廚師烹飪可報考相關的烹飪學校或者跟師傅或者直接去從事餐飲服務的地方。如果學廚師你都不安心學，那麼我也可以告訴你，安不下心的你無論學什麼估計都沒多大的建樹。
3、學廚師一定要勤快，學校實踐課程時候練練翻鍋，練練刀工。想想自己今天學的東西，有必要做做筆記啊之類的。我相信離搭納開學校的時候，你是帶著絕對的自信步入社會的，不出兩年你就可以拿高工資了。
乙個廚師可以達到怎樣的成就
7樓：海龜愛生活
可以獲得大眾的認可。
食材，通俗點講指的是製作食物時所需要用到的原料，如白菜、洋芋、肉等等，食材可根據它所不同的特性分為不同的種類，種類更厲害了，說它萬千多樣也不為過。中國食材自古就被很多廚師運用得巧妙，遠的我們不提，就說近史清朝宮廷御膳，如滿漢全席。
滿漢全席是中華歷史上最著名的大宴，既有宮廷菜餚得特色，又有地方風味的精華。隨著清王朝的覆滅，很多宮廷御菜也流落民間，每一道菜都是眾多美食家。
做夢都想品嚐的珍貴菜餚，這都是古人們對食材理解及運用得當才能造就今天無數美食家對它的青睞。
廚師，是以烹飪為職業、以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴洞畢稿隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展。
專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國數手著稱於世，廚師力量和人數首屈一納孝指。
廚師在某種程度上來說是人類的第二父母。世界非**組織。
同意將10月20日定為廚師節。
學廚師都要學幾年啊，學廚師一般需要學幾年？
廚師也分好多級別，每一個級別都有不同的證書，代表著廚師的身份和資歷。最低階別的廚師是初級廚師，而一般從技校學成畢業的都是中級廚師，是中級當中較低的 廚師，也是 菜鳥 級的。持有 廚師證書要滿兩年，才能像廣告中所說的 免費進修 其實廚師學成以後的晉級培訓都是免費的，時間也並不長，只要掌握幾個關鍵菜的做...
學廚師之前應該要準備什麼學廚師之前要做好哪些準備？
學廚師不需要會什麼，基本上都可以去學。而作為一名合格的廚師，必須要懂刀工 翻鍋 正確識別和掌握油溫 投料準確適時 掌握火候 勾芡 出鍋及時 裝盤等等。廚師行業中一般把刀功 勺功 抽糊 宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。要有捱苦和受累的準...
廚師一般學幾年？廚師一般學多久
這個就要根依據個人的情況來了 1.年齡小的，建議學個兩年制的。2.零基礎，但是沒時間學的，可以選擇幾個月到一年期限的。3.有基礎，想要創業進修的就可以選擇幾個月的短期專業。學廚師與其它行業相比有著明顯的優勢 學廚師學道習投資相對較低，許多行業學費高昂，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則...