1樓：乾萊資訊諮詢
1、按照我國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時。
交子。即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子，過春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象徵生活富裕。
2、民間傳說，這與我國東漢名醫張仲景。
有關。說有一年冬天特別寒冷，很多窮苦百姓的耳朵都凍爛了，張仲景見了非常難受，就從冬至這天起架起大鍋，熬製了一種「祛寒嬌耳。
湯」向窮人施藥治傷。「祛寒嬌耳湯」的做法是巨集孝用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡熬，熬好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給病人食用。「嬌耳」很管用，人們吃下它後血液通暢，治好了凍耳。
張仲景施藥一直持續到大年三十。除夕夜，人們感激張仲纖絕茄景施藥的善舉，就仿照「嬌耳」的樣子做過年的食物吃，並把這種食物稱之為「餃子」。於是，餃子這種吃食就誕生了。
餃子作為一種歷史悠久的民間吃食，自從問世就深受百姓喜愛，民間素有「好吃不過餃子」毀察的俗語。
2樓：社會糖糖
春節吃餃子的由來如下：
在漢朝的時候，冬天天氣太冷，很多人的耳朵都被凍破了。名醫張仲首和啟景就想了好辦法，將驅寒的藥材和羊肉等東西包在麵皮裡邊，用水煮熟分給窮人們吃。
因為其形似耳朵，又治耳朵凍傷，所以人們就將其稱為「嬌耳」。後來人們就模仿起張仲景的方法去包餃子，並逐漸將其名字從「嬌耳」改成了「交耳」。再念著念著，為了通順，改為了後來的餃子。
餃子」這個名字的正式確定是根據近代文學家徐珂編的《清稗類鈔》中說：「以水煮之而有湯叫做水棚喊餃。」在此之前，餃子在我國古代有多種叫法：
元代稱為「時羅角兒」，明末稱為「粉角」，清朝餃子稱為「扁食」、「煮餑餑」，清代濟南等地人們稱水餃為「水包子」等等。
餃子餡的文化
1、芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃。
勤：即勤奮、勤勞；經常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福；更是對勤勞、務實的祝福。
2、韭菜餡—即久財之意故為久財餃。
久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富；更是對天長者如地久的祈福，但願人長久——健康、和睦、快樂、幸福。
3、白菜餡—即百財之意故為百財餃。
百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財的祈福；或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。
4、香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃。
鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為****的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財；或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。
過年為什麼吃餃子的故事有哪些？
3樓：休閒娛樂達人天際
關於這個習俗的傳說是很多的。其中一種是關於女媧的。傳說，女媧娘娘在甩水袖甩出人類模樣的時候，是用的黃土。
但是呢，因為太冷了，黃土小泥人的耳朵容易被凍壞。所以女媧娘娘為了讓耳朵不要被凍掉，就給耳朵戳個小口，然後用線連線耳朵和嘴巴，小人兒一口咬著線，一端牽著耳朵，這樣就不會掉了。之後人們包餃子，就包成耳朵的形狀。
我國春節吃餃子的習俗已經有很久的歷史了，正月初一吃餃子：
在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。
吃餃子就是為了取「更歲交子」的意思。有的地方會在餃子裡放上硬幣、花生等東西，誰吃到了就代表著新的一年裡運氣會很好，是乙個好兆頭。
春節吃餃子的由來簡短
4樓：巴黎迷霧
餃子是中國人最常用的名字，它的形狀也有著各種各樣。春節為什麼吃餃租裂子，第一：餃子的形狀和元寶一樣，所以在春節的時候吃餃子有「招財進寶」的磨衝意思。
第二：餃子按照古代的習俗是在過年的時候祭祀用的食物。講究守歲的時候包餃子，在辭歲的時候吃餃子也就是到子時的時候吃餃子。
這時候的餃子有著特殊的意義，有著「更歲交子」的意思，「子」為「子時」，交與「餃」諧音。也就是餃子有著喜慶團圓、吉祥的意思，也預示著一年中大家都會交上好運。第三：
餃子裡面大家都知道有餡弊遊閉，可以將人們各種各樣的吉祥、喜氣、幸運包到餃子中。
元旦節吃餃子的故事有哪些？
5樓：鹹覓厹
餃子起源於張仲景的時代，「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」,是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食，否則，上蒼會在陰陽界中除去你的名字，死後會變成不在冊的孤魂野鬼。你想想，我國祖先對此是多麼的重視啊！無論怎樣，為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓「餃子」。
遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。
6樓：網友
在很多地方元旦都有吃餃子的習俗。 餃子是中國的傳統食物，在很多節日或者是節氣的時候都有吃餃子的習慣，尤其是在北方地區豐年過節都是要吃餃子的，元旦也不例外。
春節吃餃子的意義,春節吃餃子的意義是什麼
一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取 招財進寶 之音 二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的祈望。1 在包餃子時,人們常常將金如意 糖 花生 棗和栗子等包進餡裡。吃到金如意 吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。2 有些地區...
春節吃餃子的習俗，春節習俗吃餃子作文優秀結尾
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有 好吃不過餃子 的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。據三國魏人張揖著的 廣雅 記載那時已有形如月牙稱為 餛飩 的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩 形如偃月，天下通食 據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨...
冬至吃餃子的習俗由來，冬至為什麼吃餃子
為了紀念張仲景冬至舍藥。張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳 就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為 餃耳 餃子 或 扁食 在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和 病人的日子。中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃 上海的鍋貼餃 揚州的蟹黃蒸...