1樓:網友
北極藍。高花青素無新增中衫槐野生藍賣友莓果醬塌笑。
配酸奶110g*2瓶。
2樓:玄燁
北極藍野生藍莓果醬橘首氣味清新,是果木香味;味道酸酸甜甜的,比較開胃;有很多野生藍莓果肉在裡面,而且比較完整飽滿;口感順滑不膩。
氣味:北極藍氣味清新,淡淡的清甜香氣,比較清新;搏纖其他果醬氣味比較甜膩,有種白砂糖的那種甜味,還有一些是明顯的香精味道。
內容物:北極藍果肉含量豐富,野生藍莓≥60%,果肉完整飽滿;其他果醬,果肉比較碎,有些沒有明顯果肉,或新增果皮或果柄充當果肉。
配料:北極藍配料簡單,只有三種配料,野生藍莓佔其中60%,不含防腐劑香精色素;其他果醬配料表較複雜,少則與北極藍相同基伍仿,多則十幾種配料,有些藍莓果醬藍莓含量不是配料表首位,藍莓含量少。
原料:北極藍選用大興安嶺野生藍莓,生長在國家生態保護區漠河,花青素含量是種植藍莓的40倍;其他果醬多選用人工種植藍莓,生長於膠東地區,環境條件劣於漠河。
已空瓶。<>
野生藍莓。
北極藍藍莓醬有營養嗎?
3樓:玄燁
是有營養的。北極藍選用大興安嶺野生藍莓 ,花青素含量是種植藍莓的40倍。
野生藍莓中最關鍵的莫過於——花青素。
花青素是強效抗氧化劑,能夠有效清除肌膚產生的自由基,而自由基恰恰是肌膚衰老的真兇,補充花青素=抗衰老。花青素還能促進眼部視紫紅質的再生,視紫紅質是眼睛不可或缺的重要元素,可以幫助改善眼部疲勞,改善視力情況明亮雙眸。每100g北極藍野生藍莓果醬花青素含量≥25mg。
除此之外,氨基酸和微量元素野生藍莓中的重要組成部分。
野生藍莓富含多種氨基酸與微量元素,有助於提高人體免疫力。
中國北極藍莓中含有19種氨基酸,其中含有人體必需的八種氨基酸,而且比例適當。此外,還檢測出維生素d、鈣、磷、鐵、鋅,尤其是還含有抗癌元素——硒。維生素a、b、c的含量特別高, 每百克鮮果中含蛋白質約,碳水化合物(以葡萄糖、果糖為多)約6g,檸檬酸、蘋果酸等有機酸含量約,胡蘿蔔素,維生素c含量高達53mg。
4樓:網友
北極藍藍莓生長在東北大興安嶺,它營養豐富,北極藍藍莓含有豐富的花青素,機鍺、機硒、熊甙,氨基酸,以及北極藍藍莓野生藍莓果町。
北極藍果醬和其他果醬有什麼區別嗎?
5樓:網友
<>藍莓果醬。簡介。
這是我婆婆給我的食譜。我家裡人喜歡在各種食品上抹這種果醬,無論是薄餅還是香草冰激凌。這種果醬最好是一做好就趁熱吃, 建議使用新鮮藍莓。
材料。藍莓公斤,清洗瀝乾,水450毫公升,切碎的檸檬薄皮1湯匙,細白砂糖600克,水1公升,檸檬汁2湯匙。
做法。1.將藍莓放在大湯鍋裡用搗土豆泥的工具將它們搗碎。加水和檸檬皮,小火燉5分鐘。用漏勺瀝出水果, 免得汁水裡殘留果肉和果核, 保留果汁。
2.用大深鍋將糖和水混合後煮開, 時常攪動,直到溫度達125攝氏度。將剛才做好的藍莓果汁加入,再煮1分鐘。最後倒檸檬汁進去並攪拌,端開即可。
北極藍藍莓果醬怎麼樣?
6樓:木木木
上個月在小紅書上被種草了這個果醬,於是下單了兩瓶。
宣稱是野生藍莓果醬,我看配料表確實標明出來了,味道和我以前吃的果醬差別挺大的,氣味清新,味道酸甜可口,果粒也很豐富完整,總之好評。
配料就三種,野生藍莓佔了其中60%
北極藍果醬能沖水喝嗎?
7樓:網友
可以,但不要太熱的水。
用料主料。>請點選輸入**描述。
藍莓2盒。輔料麵粉。
5克調料。蜂蜜適量。
檸檬小半個。
藍莓果醬的做法。
1.藍莓里加入一小撮麵粉,加一點水,搓洗幾下,用水衝乾淨。
請點選輸入**描述。
2.手上套乙個保鮮袋,把藍莓捏碎後放入不粘鍋裡。
請點選輸入**描述。
3.滴入小半個檸檬擠出的汁;大火煮開改小火熬到濃稠氣泡增大時關火。
請點選輸入**描述。
4.果醬溫度微溫的時候再滴兩三滴檸檬汁,放入蜂蜜調節甜度;瓶子洗乾淨後用開水泡一下,晾乾即可把果醬裝在裡面,入冰箱冷藏。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
烹飪技巧。1、我發現做果醬不加水是完全可行的,因為水果裡本身含有大量水分,特別是藍莓捏碎後水分馬上流出,不用糖醃製,水分乾的水果例外,一開始可以開大火煮開,後面用中小火即可,到最後熬到汁液濃稠,氣泡增大就差不多可以關火了。
2、水果中都含有檸檬酸等酸性物質,在煮制過程中會與鐵發生化學反應,還有可能生成綠色的亞鐵鹽,對人的身體是有害的,建議用不鏽鋼製品、搪瓷製品或砂鍋,不粘鍋製作,注意煮時不停攪拌,最好用木勺。
3、那你知道做果醬時為什麼要加檸檬汁嗎?那是因為檸檬汁主要用來調節酸度,改善其風味,增進抗氧化作用,防止食品酸敗,它能阻止氧化或褐變反應、穩定顏色、降低濁度、增強膠凝,有—定的抗微生物作用還可以延長食品的儲存期呢,所以我們在果醬微溫後還可以再滴幾滴檸檬汁,但不能太多,一來果醬變稀,二來果醬也不能太酸。
4、因為我放的是蜂蜜,所以汁液要稍微熬的濃稠點,再者一定要等到汁液微溫才可放入蜂蜜,這才不會破壞蜂蜜的營養。
5、裝果醬的瓶清洗後用開水泡幾分鐘後晾乾就完成了消毒工作,儘可能裝滿瓶子,蓋上蓋,不讓空氣進入,入冰箱冷藏吃乙個月是沒問題的,我放的是蜂蜜,蜂蜜和糖一樣也是天然的防腐劑呢,不過不管怎樣還是建議在半個月內吃完。
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