1樓：匿名使用者
太多了，西瓜子，葵花子，開心果，松子，栗子都是、
2樓：匿名使用者
可以補腦，對大腦很有好處 望。
鮮核桃和幹核桃的區別是什麼？
3樓：網友
鮮核桃和幹核桃區別到底在**。
1.顏色的不同。
將鮮核桃和幹核桃放在一起從顏色上就可以非常容易的區別，哪乙個是鮮核桃，哪乙個是幹核桃。新鮮的核桃表皮是呈青綠色，就像平時吃的小桃子一樣，但是幹核桃的話，表皮是呈土黃色，甚至有一些褐色，所以從外皮的顏色上面就可以很好的進行分辨。
2.營養的不同。
核桃當中所含的各種營養素非常多，尤其是氨基酸特別豐富。在新鮮核桃當中的氨基酸含量是非常高的，如果直接食用可以很好地補充氨基酸，但是已經加工過的幹核桃經過加工曬乾之後，裡面的氨基酸遭到了一些破壞，所以其氨基酸的含量就會相對來說減少很多。因此和新鮮的核桃比的話，鮮核桃的氨基酸含量會比干核桃含量高，因此鮮核桃的營養價值也會略高一些。
3.口感的不同。
新鮮的核桃剝開之後是非常香脆的，吃上去口感比較脆生，但是表面有一層皮需要剝掉，否則會容易出現苦澀。但是幹核桃的話，相對來說苦澀味會少很多，不過它的油潤感會更加重一些。所以新鮮的核桃吃起來比較爽口，而幹核桃吃起來是比較油膩的。
4樓：孤山獨行
新鮮核桃氨基酸含量是非常高，直接食用可以很好地補充氨基酸，已經加工過的幹核桃經過加工曬乾之後，裡面的氨基酸遭到了一些破壞，其氨基酸的含量就會相對來說減少很多。因此和新鮮的核桃比，鮮核桃的氨基酸含量會比干核桃含量高，因此鮮核桃的營養價值也會略高一些。
5樓：絮語
幹核桃由鮮核桃製作而成，其顏色、味道、**等都有區別，且鮮核桃營養成分更豐富，鮮核桃口感較嫩，幹核桃口感稍差。
6樓：網友
鮮核桃和幹核桃是有區別的，鮮核桃是從樹上摘下來的核桃，沒有經過晾曬，核桃裡有一部分水分在，這就叫鮮核桃，幹核桃是從樹上摘下來的，核桃已經晾乾了，水分已經極少了，這就叫幹核桃。
7樓：網友
它們的主要區別。
是：1、顏色不同，新鮮核桃帶皮為綠色，幹核桃為土黃色；
2、味道不同，新鮮核桃剝開後有一層皮，味道發苦，需剝掉後食用，幹核桃則無；
3、**不同，新鮮核桃水分大，**低。但總體差不多關於營養價值方面，除新鮮核桃水分大以外，相差不大。
8樓：帳號已登出
1,鮮核桃營養成分更豐富，口感較嫩，幹核桃口感較差。
2,鮮核桃氨基酸含量高，幹核桃含量低，營養價值低。
9樓：華兒好實
鮮核桃是不能吃的，一般青澀、有毒，沒有長成的時候，是沒有核桃仁的。
而幹核桃，是一種很好的堅果，有健腦強心的功效，適當食用，對身體大有裨益。
10樓：匿名使用者
和其他堅果不一樣的是，新鮮核桃不只能吃，還非常好吃，甚至比干核桃要好吃得多。
幹核桃味道略帶苦澀，油份大，手指一捻就出油，多吃幾個就能膩得打嗝。
11樓：十八子學長
獻給的應該是比較重的，把他幹回的應該是比較輕的，我感覺就是這樣唄。
12樓：網友
區別有二。
一是鮮核桃重幹核桃輕。
二是鮮核桃要剝去核桃仁上的皮再吃，否則太苦。
13樓：帳號已登出
鮮葡萄和幹葡萄的根本區別就在於新葡萄上面是有這個核桃的外皮外皮是綠色的，對綠色的皮是對身體有害的，一定要去掉。
14樓：皆是牛馬射手
新鮮核桃和幹核桃營養成分上的區別是氨基酸含量的多少，新鮮核桃氨基酸含量高於幹核桃，核桃在加工成幹核桃時，氨基酸會遭到一定程度的損傷，所以，新鮮核桃的營養價值稍微高於幹核桃。
15樓：網友
鮮核桃的氨基酸含量、必需氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高於幹核桃，所以說幹核桃在乾燥經過高溫、光照、通風等因素影響，極大地加速了氨基酸的損失。
16樓：揹負青天九萬里
當然是新核桃好了！幹核桃恐怕是有多少年前的，新核桃帶著綠皮，一眼就能分辨。
17樓：彭彭與丁滿
鮮核桃是沒經過翻炒的，還是生的。幹核桃是炒熟了的，是已經可以直接吃的了。
18樓：曠凝夢
水分和含油量的多少 鮮核桃會比較容易剝開外皮 香脆水分足 幹核桃就適合烹飪或者泡水。
19樓：網友
成分上面沒有什麼區別的，就是乾的比較貴新鮮的沒那麼貴。
20樓：針遊
鮮核桃和幹核桃的區別就是幹核桃就是鮮核桃曬乾後的核桃。
21樓：東風破
鮮核桃沒有去除水分，幹核桃去除了水分，並且曬乾了。
22樓：網友
你好，鮮核桃吃起來的口感會比較嫩，幹核桃吃起來的口感是比較脆的，希望我的能夠給你幫助。
核桃是堅果嗎？
23樓：乾萊資訊諮詢
是的。核桃營養極其豐富，不僅富含纖維，還含有益健康的不飽和脂肪和大量的抗氧化劑，而且飽和脂肪含量極低，同時可以抑制人體內「壞膽固醇」（ldl）的增加。
因此，特別適合血脂異常的人。此外，研究發現，在所有堅果中，核桃無論生吃還是炒熟了吃，其中所含的抗氧化劑——多酚，都是最高，其抗衰老作用是維生素e的15倍，可保護身體免受自然化學物質的損傷及自由基的侵害。
堅果中多酚含量排行榜裡，緊隨其後的是巴西堅果、開心果、碧根果、花生、閉攜杏轎核伏仁和澳洲堅果，而腰果和榛子的多酚含量相對較低。
跟核桃很像的乾果是什麼?
24樓：網友
跟核桃很像的乾果是碧根果。
碧根果又叫「美國山核桃」，和核桃長得相似。
碧根果的營養價值：
1、碧根果含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；
2、碧根果有防止動脈硬化、降低膽固醇的作用；此外，還可用於解決非胰島素依賴型糖尿病；對癌症的人還有鎮痛、提公升紅細胞及保護肝臟等作用；
3、碧根果含有大量維生素e，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可令肌膚滋潤光滑、富有彈性；
4、抗疲勞：碧根果有緩解疲勞和壓力的作用。
25樓：夢溪文墨軒
跟核桃很像的乾果是碧根果。
碧根果是美國山核桃的果實，又名「長壽果」。它能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。殼很脆，易剝，跟香榧一樣脆，肉質介於大核桃與小核桃之間。碧根果是全世界17種山核桃之一。
營養成分：長壽果營養極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇公升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質的需要。
長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。
功效及作用：
1、碧根果含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；
2、碧根果有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於**非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛，提公升紅細胞及保護肝臟等作用；
3、碧根果含有的大量維生素e，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令**滋潤光滑，富於彈性；
4、當感到疲勞時，嚼些碧根果，有緩解疲勞和壓力的作用。
核桃是肉果還是乾果?
26樓：黑澀靚仔
核桃應該是肉果，首先要理解肉果和乾果的概念，肉果：果實成熟後，果皮肥厚多汁的叫肉果。乾果：果實成熟後，果皮乾燥少汁的叫乾果。
核桃樹上結出的核桃，外面有一層厚厚的肉質果皮，人們從樹上摘下來後，把這些果實堆放在一起，讓外面的肉質果皮爛掉，洗淨後，就成了現在商店裡見到的核桃了，核桃仁就是種子，它的堅硬外殼以及爛掉的那一層外皮都是核桃的果皮部分」。所以核桃應歸於肉果之類。
食療價值。一、減少患抑鬱症幾率。
核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症（adhd）、癌症和老年痴呆症等的幾率。
二、減少患乳腺癌的風險。
每天食用2盎司約60g的核桃，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。
三、降低患糖尿病的風險。
每週堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。
堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。
四、減除壓力。
核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。
五、含抗氧化劑，促進心臟健康。
核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。
27樓：匿名使用者
為了弄清這個問題，首先讓我們回憶一下肉果和乾果的概念，肉果：果實成熟後，果皮肥厚多汁的叫肉果。乾果：
果實成熟後，果皮乾燥少汁的叫乾果。我在不同的書上，見到了對核桃有不同的解釋，下面我從兩本書上摘錄對核桃是乾果還是肉果解釋如下：一是《綠色天府》雜誌2004年第四期21頁專家課堂欄目上，刊載的《我省核桃生產的現狀與問題》一文中稱道：
核桃是世界四大幹果之一」，人們也通常認為核桃是屬於乾果之類。二是小學九年義務教育六年制小學教科書自然第五冊《小學同步練習冊》書上第8頁，說核桃是肉果，其理由是：「核桃樹上結出的核桃，外面有一層厚厚的肉質果皮，人們從樹上摘下來後，把這些果實堆放在一起，讓外面的肉質果皮爛掉，洗淨後，就成了我們現在商店裡見到的核桃了，核桃仁就是種子，它的堅硬外殼以及爛掉的那一層外皮都是核桃的果皮部分」。
我本人的觀點傾向於小學教科書上的觀點，核桃應歸於肉果之類。
核桃和碧根果有什麼不一樣，山核桃和碧根果一樣嗎？是不是一個產品
碧根果與核桃相比，碧根果的營養價值更高 1 產地 核桃的原產地主要分佈在中亞 西亞 南亞和歐洲等地，我國的新疆 甘肅 陝西 河北 雲南 山西 四川等地區都有種植核桃。碧根果則是美國山核桃的果實，盛產於澳洲，北美等國家，我國主要產地僅新疆維吾爾自治區，浙江省現在也開始少量試種。2 外形 碧根果與核桃的...
文玩核桃為什麼不能吃？文玩核桃和吃的核桃一樣嗎
開頭 文玩核桃為什麼哪皮不能吃？文玩核桃的製作工藝非常複雜李腔差，需要經過多道工序才能完成。首先要選取合適的珍珠棉材料，然後用專業的機器將其切割成核桃的外形，再進行雕刻和塗漆等工序，最終制成一顆精美的文玩核桃。而普通的核桃則是自然生長的，只需要採摘 清洗即可食用。由於文玩核桃的製作工藝和普通核圓備桃...
山核桃不能和什麼一起吃，山核桃與核桃的營養方面有什麼區別
核桃不可與酒一起食用 否則會導致咯血 山核桃不可和野雞一起食用 否則會導致頭痛眩暈及心痛 1野鴨 忌與木耳 核桃 蕎麥同食 2 據宋.馬志 開寶本草 記載 飲酒食核桃令人咯血 可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張...