1樓：帳號已登出
如果蘿蔔被淹沒在鹹水中，通常會吸收一定量的鹽分。在食用之前，陪敏銷最好將這些鹽分清洗乾淨。這樣做有兩個好處。
首先，鹽分過多會對身體健康不利。高鹽飲食與很多慢性病有關，比如高血壓、心臟病和中風等。如果經常食用含鹽量較高的食物，會增加患這些疾病的風險。
因此，清洗淹過鹹水的蘿蔔可以幫助我們減少食用鹽分。
其次，淹鹹水的過程可能會造成蘿蔔的營養流失，而將鹽分洗掉可以最大程度地保留其拿轎營養成分。蘿蔔富含維生素c、鉀、纖維素蘆遊等多種營養物質，對健康有益處。如果蘿蔔因淹鹹水而損失這些營養成分，食用的效果就大打折扣了。
總之，洗掉淹過鹹水的蘿蔔鹽分，不僅可以減少攝入過量鹽分的風險，也能保留其原有的營養成分，對身體有益處。建議大家在食用醃製蔬菜等食品時一定要注意這一點。
2樓：小幼情感導師
第一：吃醃製白蘿蔔的好處1、蘿蔔的含水量較高，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素c和葉酸的含量較高。2、白蘿蔔中帆坦含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿蔔適宜生吃。
3、白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。第二：
吃醃製白蘿蔔的壞處1、醃製食物中含有較多的亞硝胺和多環芳香烴化合物，吃模謹多了容易致癌。不過，適量食用並沒有多大的影響。2、白蘿蔔性偏寒，脾虛洩瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃旦轎基。
第三：醃製白蘿蔔的具體做法1、需要準備的食材：白蘿蔔、食鹽、生抽、白糖、白醋、水。
2、將白蘿蔔切片，並撒上一層食鹽。3、醃漬15分鐘左右用清水沖洗白蘿蔔，並將水分擠幹。4、倒入適量的白醋和生抽。
5、加入適量白糖。6、冷藏後口感更佳。
3樓：暮光丶覲
對身體還是有影響的，畢竟是醃過的蘿蔔裡面已經含有亞硝酸了，就是把它洗掉再放鹹鹽也會有的。
4樓：書玉石
這種情況下對身體是沒有不良影響的，能夠讓我們的身體吸收營養更加全面的，生活會更加甜甜蜜蜜的。
5樓：朦朧哥
如果淹致過的蘿蔔本身含有較高的鹽分雀好，在食用之前需要將多餘的鹽份洗掉，否則長期食用可能會增加血壓、肝腎負擔等健康風險。但是要注意，淹致過的蘿蔔可能會因為時間過久、水分流失等原因，導致其營養價值和口感質量的下降。因此，建議在洗頃乎鉛掉多餘的鹽份之後進行適當的加工、烹調，以提頃悄公升食品的美味和營養價值，並注意控制食用量和頻次，避免過量食用導致身體出現不適。
同樣重要的是，在烹飪之前，需要對食材進行細緻的檢查和處理，保證其無發黴、無異味、口感上乘，以確保食品的安全和健康。
6樓：解惑小九
淹致過的蘿蔔燃乎中的鹽分是通過浸泡在鹽水中而被加入森旅的，此段凳如果把鹽水洗掉，蘿蔔的鹽分就會降低，不會對身體造成太大的影響。
醃蘿蔔時，可以直接用鹽「殺」水嗎？正確做法是什麼？
7樓：撲苒悠水身
我覺得是可以的，因為在醃蘿蔔的時候，用鹽殺水可以讓蘿蔔的口感更好，其次我覺得正確的做法就是在蘿蔔上面放一些水，然後再進行殺水就會更好。
8樓：多事的喵星人
要想蘿蔔醃好吃，一定不能用鹽殺水，一定要鹽和白糖以1:1的比例和蘿蔔拌勻，給它殺水，這樣醃出的蘿蔔，底味醇厚更好吃。
醃好之後，一定要澆點熱的辣椒油，這樣醃蘿蔔，味道更醇厚，更加好吃。
3.容器記得處理乾淨，無油無水。最後一定記得，滴上幾滴白酒，再蓋上蓋子或者封上保鮮膜就好了。
醃製白蘿蔔的時候，需要用鹽殺出蘿蔔水分嗎？
9樓：軟軟時尚鑑賞
天冷了家裡開始陸續囤貨，蘿蔔和白菜最常見，現在家裡還放著不少，感覺整個12月份都不用再出門買了。庫存這麼多，肯定不能每天都吃一樣的，換著花樣吃才吃不膩。今天重點來說一說白蘿蔔，其中的維生素含量尤其高，另外礦物質、蛋白質等也豐富極了。
白蘿蔔，有人愛吃醃製的，有人喜歡燉著吃，也有人喜歡包餃子吃。每到冬天，蘿蔔餡的餃子就成了我們家的最愛，每次吃都吃不夠。煮上一鍋熱騰騰的蘿蔔餃子，吃完之後渾身都舒坦，不管是搭配牛肉、豬肉還是羊肉，味道都好得很。
不過要想做出來的蘿蔔餃子好吃，有一點很關鍵。蘿蔔做餡時，應該用鹽殺水還是下鍋焯水呢？今天我就來教大家一招，每次我們家都是按照這樣的方式做的，做出來的蘿蔔不出水，味道更鮮香。
【蘿蔔餡】用蘿蔔做餡時，既不能用鹽殺水，也不能下鍋去焯水。用鹽殺水之後的蘿蔔絲，吃著口感不太好，而且不夠嫩。焯水後的蘿蔔，雖然口感還行，但是大部分營養都流失掉了，得不償失。
其實要想保留蘿蔔的口感和營養，還想讓其去掉水分的話，只需要多做一步就夠了，這一步就是炒制。
材料：五花肉、白蘿蔔、蔥姜、鹽、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、食用油。
1、首先我們可以把五花肉清洗一下，然後放到絞肉機內絞成肉泥。蔥和姜這2種都切成碎末，接下來將肉餡取出來，開始調餡。
2、把蔥姜放到肉餡中，然後再加上鹽、五香粉、花椒粉、生抽和老抽，攪拌均勻之後，放置到一旁備用。
3、接下來我們準備處理白蘿蔔，洗乾淨之後開始擦絲，擦絲之後不要用鹽醃製，也不要下鍋焯水，接下來給大家分享乙個好方法。鍋中放入少量食用油，燒熱之後把蘿蔔放進去開始炒，小火慢慢炒至蘿蔔沒有水分為止。
4、炒到沒水分之後，我們將其撈出來，然後等待放涼。放涼之後跟肉餡一塊混合起來，加上一點點食用油，攪拌均勻之後我們的蘿蔔餡就算是做好了。
5、下面我們就可以用做好的蘿蔔餡包餃子了，多包點放到冰箱冷凍起來，早上還可以拿來作早餐。
10樓：網友
需要，當然也可以用糖殺出水分。因為殺出水分之後再去醃製的蘿蔔不僅去除了辛辣的味道，而且醃製成功的蘿蔔會更加爽口。
11樓：網友
醃製白蘿蔔的時候先要加點鹽放在水裡把蘿蔔煮開，然後在太陽底下曬幾天把裡面的水分晾乾，然後這樣做出來做醃蘿蔔會非常入味。
12樓：娜娜子
需要，買新鮮的白蘿蔔更容易切，切好後用鹽醃製幾分鐘，接著把鹽水倒掉，再用白糖醃製幾分鐘，然後再用鹽醃製。這樣反覆幾次，就去掉了蘿蔔辣和硬，這樣醃製出來的蘿蔔會比較脆。這個過程很關鍵哦！
13樓：失落感
醃白蘿蔔時，最"忌"直接放鹽，只要多加一步，蘿蔔入味又香脆。首先先將白蘿蔔清洗下，切成條，然後呢，放在太陽下曬乾，晾上半小時後，水分都清理乾淨了，再將白蘿蔔放到盆中，拌上鹽，小公尺椒，花椒水和白酒，攪拌下醃製10天就可以食用了。
14樓：rachel小家
需要，因為這樣才能夠讓醃製的白蘿蔔更入味，更能夠讓人喜歡吃。
淹蘿蔔要曬半乾嗎
15樓：生活寶典
要曬到七成幹。
蘿蔔切成條狀曬成七成幹後，用涼開襲拆培水洗乾淨，放入鹽、醋、糖，用力揉。
三、四遍；放入味精、辣椒麵，五香面再揉幾遍滴入些香油，即可食用。
晾曬蘿蔔乾的方法：
將買到的白蘿蔔放在盆中或水槽中，然後放入水至淹沒蘿蔔，浸泡大約10到15分鐘；然後，用洗碗巾將白蘿蔔擦洗乾淨，有凹陷不平的地御伏方，可以用牙刷將其刷一刷，再用清水衝乾淨；白蘿蔔全部沖洗乾淨後，開始削頭去尾，將有不容易洗乾淨的地方削掉，必要時可以用削皮刀刮一刮；將白蘿蔔全部削乾淨以後，用刀均勻地切成約1釐公尺厚的薄片，注意切時左手將拍唯蘿蔔按緊在菜板上，防止打滑切手；將切片的蘿蔔3到4片放在一起，再切成約1釐公尺寬的蘿蔔條，如果蘿蔔不規整，要順勢而切，可以切的稍斜一點；將全部白蘿蔔都切成條後，放在室外通風的院子裡，或陽臺外邊的窗臺上，用透氣的簾子或扎孔的紙箱鋪在蘿蔔乾下面，晾曬5天左右即可醃製。
泡蘿蔔不鹹中途可以放鹽嗎
16樓：
摘要。您好，泡蘿蔔不鹹中途可以放鹽的哦，這要根據自己的口味放的哦，我們在醃蘿蔔的時候，用鹽和用糖都可以醃製出蘿蔔裡面的水分，用鹽醃的話，只能去掉小部分的辛辣味，而用糖的話可以去掉大部分的辛辣味兒，再加入其他材料醃製即可，除了小公尺辣椒，還可以加入泡椒，這樣醃製出來的泡蘿蔔風味更佳哦<>
您好，泡蘿鬥櫻卜不鹹中途山圓可以放鹽的哦，這要根據自己的口味放的哦，我們在醃蘿蔔的時候，用鹽和用糖都可以醃製出蘿蔔裡面的水分，用鹽醃的話，只能去掉小部分的辛辣味，而用糖的話可以去掉大部分的辛辣味兒，再逗銷塌加入其他材料醃製即可，除了小公尺辣椒，還可以加入泡椒，這樣醃製出來的泡蘿蔔風味更佳哦<>
拓展知識：泡蘿蔔是用蘿蔔製作的一道家常菜。蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機嫌罩體的免疫功配者衝能，提高抗病能力培殲哦<>
為了把蘿蔔殺出水放鹽放多了怎麼弄
17樓：
摘要。親，您好，蘿蔔功效與作用促消化、止咳化痰、生津止渴蘿蔔是十字花科草本植物的根，外形呈細長圓筒狀，上端為翠綠色，下端為玉白色，皮薄肉多，汁液較多，口味甘甜。富含澱粉酶、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素c、葉酸等多種營養物質。
1、促進消化：蘿蔔中的芥子油可促進腸胃蠕動，既可幫助消化，還可潤腸通便。2、止咳化痰：
蘿蔔水分含量較大，食用過程中會滋潤咽喉，起到一定的止咳化痰作用。3、生津止渴：蘿蔔有生津止渴的作用，如因體內缺水出現口渴、口乾症狀時，可吃蘿蔔、喝蘿蔔湯緩解。
4、增強免疫力：蘿蔔中含有豐富的維生素c及其他微量元素，常吃可增強機體免疫力。<>
<>為了把蘿蔔殺出水放鹽放多了怎麼弄。
親，您好，可以在蘿蔔中加點醋，因為醋可以溶解鹽，從而降低鹹味。<>
親，再加一些白糖。<>
<>親銀租旁，您好，蘿蔔功效與作用促消化、止咳型態化痰、生津止渴蘿蔔是十字花科草本植物的根，外形呈細長圓筒狀，上端為翠綠色，下端為玉白色，皮薄肉多，汁液較多，口味甘甜。富含澱粉酶、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素c、葉酸等多種營養物質。1、促進消化：
蘿蔔中的芥子油可促進腸胃蠕動，既可鋒橡幫助消化，還可潤腸通便。2、止咳化痰：蘿蔔水分含量較大，食用過程中會滋潤咽喉，起到一定的止咳化痰作用。
3、生津止渴：蘿蔔有生津止渴的作用，如因體內缺水出現口渴、口乾症狀時，可吃蘿蔔、喝蘿蔔湯緩解。4、增強免疫力：
蘿蔔中含有豐富的維生素c及其他微量元素，常吃可增強機體免疫力。<>
<>注意事項】適宜人群元氣不足、消化不良、便秘、咽喉腫痛者禁忌人群脾胃虛寒、慢性胃炎、子宮脫垂、先兆流產歲運者丨不宜同食橘子、舉者柿子、木耳、人參蘿蔔正雀薯與橘子同食，會抑制甲狀腺功能，誘發甲狀腺腫；蘿蔔與柿子同食，也會誘發甲狀腺腫；蘿蔔與木耳同食，易得皮炎；蘿蔔與人參同食，會因功效相反，影響各自的功效。<>
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