1樓：行合以
all clad因其不鏽鋼鍋和平底鍋而聞名，而le creuset則因其搪瓷鑄鐵荷蘭爐而聞名。顯然，後者也包括不鏽鋼系列和其他種類的炊具。然而，當有人提到le creuset時，人們首先想到的往往是五顏六色的搪瓷鑄鐵荷蘭爐。
因此，如果我們說的是荷蘭烤爐，那麼all clad vs le creuset的比較與比較新品牌沒有什麼關係。它更多的是告運攔關於使用不鏽鋼和搪瓷鑄鐵炊具烹飪的差距。畢竟，兩者都有不同的結構以及各自的優點和缺點。
炊具行。正如我們所知，all clad不僅僅創造了乙個炊具系列。如果你襪胡想尋找一種特定的炊具，那麼你有幾個選擇，如所有覆層三層，d5, d7，和銅芯。
另一方面，le creuset荷蘭烤箱是相當標準的，其簽名線成為唯一受歡迎的選擇。你可以選擇圓形或橢圓形的荷蘭烤箱，這是所有人都沒有的。在深色和彩色內飾之間也有選擇。
方便。不鏽鋼炊具基本上可以用洗碗機洗。這增加了使用和維護的優勢。
雖然你也可以把le creuset荷蘭烤爐放在洗碗機裡，但隨著時間的推移，烤爐的琺琅質會變淡。如果你買的是鮮豔的顏色，那就準備手洗。否則，你最好有乙個全不鏽鋼的荷蘭烤箱。
磨損和撕裂。
這就是all - clad戰勝le creuset的地方。如果是用搪瓷鑄鐵荷蘭烤爐的話很有可能會碎掉。儘管由於le creuset的質量問題，這些投訴的數量並不多，但仍有買家對他們的荷蘭烤箱破裂和破損感到不滿。
相比之下，全覆層不鏽鋼將更能承受正常的磨損。它肯定比普通的鑄鐵炊具有更多的身體傷害。您可以使用金屬器皿使用全部包衣和使用一瓶酒吧的朋友，您可以很容易地保持不鏽鋼看起來光澤和新鮮。
然而，使用所有的le creuset淺色搪瓷內飾，它可能不可能保持其原有的顏色，並保持它在使用後的汙漬。另外，如果你不服從深色的內飾，你可以選擇斯道伯·柯特(staub cotte)，但關於斯道伯和勒·克魯塞(le creuset)哪個更好，還有另乙個爭論。
熱分佈和蓄熱。
所有包層將加熱更快，更均勻的熱量分佈在炊具由於其鋁層。由於鑄鐵越來越厚，le creuset將反應更慢。
如果你做慢烹飪，荷蘭烤箱了，也許有乙個更快的加熱可能不會很多問題。然而，灼熱的點，緊隨其後的是鍋的食物，熱量保留可能事。你不需要溫度急劇下降一旦你新增其他元件或液體。
2樓：社會生活z那些事
lecreuset更好，因為在合格的鍋具銀做上虛磨一層透明的琺琅釉，是防生鏽的，再上一層有顏色的琺琅，這是美的追求了。缺點是貴、重。優點是不粘、效果佳鋒譽衡、保溫時間長、保用100年。
3樓：等待拯救的
之碧橡前我在馬會家居那邊的歐德羅門店買了一套廚具，有湯鍋、悔兄旁蒸鍋、炒菜鍋、切菜刀、熱水壺這些，塵鄭全部是不鏽鋼的，而且**也不算貴，我老婆也說很好用，不過上面的logo是寫momscook的，聽說是旗下的廚具品牌。
4樓：愛情來了擋不住
全包的比較好一些，因為這樣並不會出現一些短缺的現象，會讓生活變得更好。
le creuset 的鍋好在哪兒
5樓：十三貝勒爺
鑄鐵鍋其實是有技術含量的，主要是這麼幾個方面：氣眼、雜質、琺琅層、鍋體、密封程度等等。
氣眼鑄鐵鍋在澆鑄的時候會產生大量氣體，於是鍋子上面就會有氣眼，如果看到黑色的鑄鐵鍋的話可以留意一下，挺明顯的。氣眼少的鑄鐵鍋當然品質相對會好一些，這就是大牌鑄鐵鍋的乙個優點了，雜牌鑄鐵鍋的那些個氣眼會更多更大啦。
雜質除了氣眼之外，在鑄鐵鍋上還能看到一些黑色的雜質。同理，大牌鑄鐵鍋的雜質也會比較少。其實雜質和氣眼都是沒法避免的，挑起來也不是很好挑，儘量選比較好的就行，問題不大。
琺琅層琺琅層是否均勻、顏色是否好看，也是衡量鑄鐵鍋的乙個重要指標。說實話，le creuset受歡迎的乙個重要原因就是顏色好看吧，藍色就有caribbean、marseille這兩種，都很飽滿很好看~
鍋體鑄鐵鍋看起來很結實，其實也是要看做工的。**上有一家挺有名的鑄鐵鍋山寨店，就是同時也賣各種烘焙材料的那家，具體就不點名了……他們家的鑄鐵鍋是**過的。。微博搜一下就能看到**了。。
你能想象鑄鐵鍋**嗎？挺嚇人的。。
密封性好的鑄鐵鍋密封性會比較好，也就是鍋蓋和鍋身之間空隙更小。這一點似乎staub會比le creuset做得更好，如果家裡有這兩款鍋的話，不妨同時燉一鍋湯做個試驗……不過同品牌的鑄鐵鍋，也會有密封性不同的問題。我有乙隻staub大鍋，密封性就比較一般，每次都得很費勁地把鍋蓋完全對準鍋身不能錯開，不然裡面的水乾得比砂鍋還快。。。
這是個買東西拼人品的節奏，沒辦法。
le creuset 的鍋好在哪兒？
6樓：有陽羽
全球知名的廚具品牌le creuset（法國酷彩）創立於1925年，經歷91年不斷焠煉與蛻變，以精益求精的品質和時尚前衛的設計而聞名全球。le creuset的鍋是一種鑄鐵鍋。鑄鐵鍋相對於陶瓷，鋁鍋，銅鍋還是有很多優勢的。
1、鑄鐵鍋本身的特色是厚、重，用在烹飪過程中的好處就是導熱和受熱比較均勻。
2、保溫性比較好。同時既可以上明火，又可以進烤箱。
3、鑄鐵鍋的密封性好，主要體現在煲湯不容易流失水分，這樣能保證更加原汁原味。
le creuset產品色彩豐富，設計新穎獨特。在歐洲、美國幾乎家喻戶曉，在亞洲更深受日韓等地時尚主婦爭相推崇，得到「廚房中的lv」的美譽。
le creuset產品質量不錯
lc的鍋琺琅層比較光滑，無大氣泡無雜質，密閉性的話鍋蓋與鍋身也是絕對的契合。乙隻基本款的圓形鑄鐵鍋，可以炒、可以燉／煮／燜，可以放烤箱裡烤（烤麵包、烤肉、烤蔬菜、烤蛋糕），明火或者陶瓷電爐都可以。這是乙隻真正靠得住的一人食之鍋。
我家就有兩口鑄鐵鍋（一口白琺琅圓形鑄鐵鍋，一口黑琺琅橢圓形鑄鐵鍋）。對於初次入手的鑄鐵鍋的小廚子，建議第乙隻選擇白琺琅鍋，白，不是鍋表面的白色，是鍋的內壁。不建議選擇黑琺琅是因為黑琺琅吃油比白琺琅多，要好好養。
黑琺琅鍋建議從烤盤、淺鍋開始入手，選好鍋，好好養它，它會用最好的牛排來回報你。
現今，le creuset已經築造起乙個行銷全球60多個國家的廚具帝國，並繼續致力於將個性時尚的廚具理念遍及全球。
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