1樓:曹仙
1、涼拌蘿蔔纓。新鮮的蘿蔔纓子清洗乾淨,用開水焯一下,撈出來控幹多餘的水分,切碎。放入香油,蒜末,醋,鹽,味精,拌勻就可以食用了。
為了口感豐富的話,可以加入熟花生,胡蘿蔔丁之類的做搭配。
2、熗炒蘿蔔纓。新鮮的蘿蔔纓,清洗乾淨去除雜質,切成段兒。熱油鍋,爆香蔥蒜,放入蘿蔔纓子翻炒,加入鹽和味極鮮醬油調味,1分鐘就可以出鍋了。
3、蘿蔔纓餃子。蘿蔔纓餃子一定要包肉餡的,油要多,把新鮮的蘿蔔纓子清洗乾淨,用開水焯一下,撈出來控幹多餘的水分,切碎。拌入肉餡灶並,加調味料拌勻隱伏跡,和平常餃子包法是一樣的。
4、蘿蔔纓蛋餅。我們經常吃蘿蔔蛋餅,這次把蘿蔔絲換成蘿蔔纓子,做法還是一樣的,但是口感和味道卻大不相同,喜歡的話,自己試試看吧。
5、蘿蔔纓蔬菜湯。蔬菜湯的營養不用我多說,大家都知道有多豐富。加入蘿蔔纓的蔬菜湯,口感更多樣化,營養更多元,你沒有理由不愛它~
6、醃蘿蔔纓鹹菜。愛吃鹹菜的人,經常會醃點蘿蔔,芥菜之類的東西下飯吃。不妨醃次蘿蔔纓子試試看,結果也一樣不會讓你失望。人嘛廳坦,活著就要多嘗新嚐鮮,不是嗎?
2樓:匿名使用者
主要的食材準備下,蘿蔔纓一把,鹽適量,雞精少許,大蒜一頭,紅辣椒適量,食用油適量。
1,首先,要把蘿蔔纓上面的雜質處理下,放在清水中洗淨,再用沸水焯水,切成段狀即可。
2,騰出手後,將紅辣椒,大蒜洗洗乾淨,切成顆粒狀。燃友。
3,這個時候,熱鍋後,倒上些食用油,先把大蒜,紅辣椒槐鍵放進去皮明槐,激發出香味,順手將蘿蔔纓放進去。
4,用旺火快速的翻炒,加上些鹽,雞精進去,食材炒到入味,就可以裝盤了。
蘿蔔纓怎樣做好吃
3樓:小蔣說生活
蘿蔔纓是一道很好的蔬菜,具體做法如下:
第一步:準備好食材,蘿蔔葉300g,辣椒麵5g,白醋適量,花椒2g,大蒜4瓣,生抽適量,油適量,鹽適量。
第二步:將蘿蔔纓放入裡面焯燙變色後撈出;
第三步:擠出大部分水分後再切成小粒;
第四步:熱鍋涼油, 放入蒜末和紅椒圈進去煸炒;
第五步:爆香後放入蘿蔔纓碎了,翻炒幾下後加入適量的鹽調味,盛入盤中。
功效與作用
1、預防近視,蘿蔔纓子還帶有較高的鉬,是構成雙眼視網膜的關鍵成分,視網膜可調整瞳孔大小,確保視力模糊清晰。因而,冬服蘿蔔纓子有一定的預防近視、老花眼、白內障的功效。
2、潤腸通便,蘿蔔葉的膳食纖維素很高,可防止便秘、防止結腸癌。其味辛辣,帶點淺淺的苦澀,能夠促進消化,行氣、健胃消食,有美容養顏的功效。
3、補充維生素,蘿蔔纓子是身體攝入純天然維生素b12的最好食品,這類維他命可抗尿酸鹽結晶,合理避免骨骼粗壯。
蘿蔔纓子怎麼做好吃?
4樓:乾萊資訊諮詢
主料。蘿蔔櫻1斤。
輔料。紅椒適量。
蒜子適量。五花肉適量。
雞精適量。鹽適量。
蘿蔔櫻1斤洗淨後,用刀在根部劃開,再切成比較短的段。裝入盆中加入適量的鹽,用手抓均後醃製10分鐘。10分顫汪困鍾後按壓出蘿蔔櫻的水份,用手擠幹水份撈出備用。
2. 小紅椒適量,去蒂後從中間破開再切成辣椒碎備用;大蒜子適量,拍碎後剁成蒜茄念蓉備用;大五花肉兩,先切成連刀片再切成絲(豬皮可另作它用),再陵冊改成丁備用;瘦肉1兩,也切成肉丁備用。
3.鍋燒熱,去適量底油,倒入大五花肉丁,中小火熬出豬油。倒入蒜蓉、紅椒碎炒香,去除辣椒的燥性,再倒入瘦肉丁一起煸炒,炒去肉中的水氣,炒出肉的香味。
倒入蘿蔔櫻,轉大火,加入適量的鹽、雞精一起翻炒,當蘿蔔櫻炒香後,即可關火起鍋。
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