1樓：網友
瘦肉洗淨切絲，用適量的鹽，十三香，老抽，澱粉醃製10分鐘。蘿蔔切薄片，蘑菇用清水浸泡10分鐘，也切片。
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大蔥切段，蒜拍松。
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鍋中放入適量的油燒熱，把蔥絲，蒜爆香。
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倒入醃製好的肉絲，炒至發白，成出來備用。
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鍋中重新倒油燒熱，倒入蘿蔔片，翻炒均勻。
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炒至蘿蔔變軟，加入適量的生抽，耗油，鹽，十三香翻炒均勻。
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大概1分鐘左右，在倒入切好的蘑菇片，再次翻炒均勻，加入半碗開水，加蓋燒至收汁。
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收好汁後，調入雞精，香蔥香菜段即可。
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出鍋裝盤。<>
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2樓：小小萍
用料。主料。
平菇200g
胡蘿蔔1根。
調料。食鹽。適量。醋。
適量。蔥。適量。姜。
適量。調和油。
適量。蒜苗。
適量。胡蘿蔔炒蘑菇的做法。
1.把平菇洗淨摘去老根，撕成小朵。
2.胡蘿蔔洗淨打去皮。
3.然後，再把胡蘿蔔切成菱形塊。
4.這是處理好的胡蘿蔔和平菇。
5.姜切絲、蔥切丁、蒜苗去根和老皮洗淨切斜段待用。
6.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時，放入薑絲、蔥花炸香。
7.然後放入平菇和胡蘿蔔翻炒均勻。
8.接著放入香醋少許翻炒均勻。
9.當平菇軟榻時加入鹽翻炒均勻。
10.當平菇距離非常軟塌還差3~5分時，加入蒜苗翻炒約30秒即可出鍋裝盤。
3樓：推上豬肉去趕集
材料
蘑菇100克，白蘿蔔500克，精鹽1克，味精克，溼澱粉、香油、鮮湯各適量。
做法
將白蘿蔔洗淨，切成釐公尺長的圓柱狀，放入鍋中加清水燒沸，煮好後撈出。炒鍋上火，加入鮮湯、蘿蔔、精鹽、味精、蘑菇燒至入味，再用溼澱粉勾芡，起鍋時淋上香油，裝入湯盆即成。
4樓：熱那亞奇兵
香菇蘿蔔湯。
原料】白蘿蔔500克，香菇、豌豆苗各25克。料酒、鹽、味精各適量，黃豆芽湯1碗。
製法】1、將白蘿蔔洗淨、去根、切細絲，下沸水鍋中焯至八成熟撈出；最後將香菇水發、洗淨、切成絲備用。
2、鍋內加入黃豆芽湯、料酒、鹽、味精，燒沸後撇淨浮沫，將蘿蔔絲、香菇絲分別下鍋燙一下，撈出放在碗內；湯繼續燒沸，放入豌豆苗，起鍋澆在湯碗內即成。
5樓：來自遊樂園拼搏的柑橘
誰會蘑菇燒蘿蔔，怎樣做才好吃？把蘑菇洗淨。把蘿蔔切成丁製作。放到一起煮。
6樓：鄭芬多老師
蘑菇燒白蘿蔔製法：
1)將白蘿蔔切成塊，用開水在鍋內過透。
2)鍋中放油燒至六鹹熱，放蔥、薑末炒香，下蘿蔔塊、蘑菇及各種調料燒熟後用水澱粉勾芡即成。
蘑菇燒蘿蔔的家常做法？
7樓：芊芊梓沫
材料。蘑菇片20克 五花肉300克 小蘿蔔300克 老薑5片 大蔥7片調料：料酒1茶匙（5ml）醬油1湯匙（15ml）蠔油1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）雞粉1/4茶匙（巧敗運1克）香油1/4茶匙（1ml）
做法。1）蘑菇片用冷水浸泡30分鐘後洗淨。浸泡蘑菇的水過濾掉雜質留用。五花肉切薄片，大蔥切片，老薑切片。小蘿蔔洗淨後，切成片。
2）鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，孝梁倒入五花肉改枯前中火煸炒5分鐘，待五花肉出油後，倒入小蘿蔔片，薑片和蔥片，繼續煸炒3分鐘至水分出來。
3）調入醬油，蠔油，鹽，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少許浸泡蘑菇的湯（沒過鍋內食物一半位置即可），蓋上鍋蓋用中火燜5分鐘，開啟蓋子後，改成大火，將湯汁收到略幹，調入雞粉和香油即可出鍋。
8樓：鄭芬多老師
做緩散法示例如下：
1.蘭花洗淨，撕成小朵，下入開水鍋內焯一下，撈出控水。
2. 炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末熗鍋，放入消哪掘拿核紅蘿蔔塊、蘑菇煸炒，加水煮至紅蘿蔔熟爛，再放入黃豆、西蘭花，加精鹽、味精、白糖煮透即可。
9樓：李和霖
原料：1.紅蘿蔔1根、蘑菇1斤。2.薑絲、蔥末、鹽、蠔油、生抽、砂糖各適量。
製作過程1、紅蘿蔔去皮洗淨後切片。
2、蘑菇洗淨後虧橋切片焯水。
3、鍋內放少量油，燒熱後加入薑絲，爆香後加入紅蘿蔔。
4、翻炒後加入蘑菇炒勻。
5、用適量清水、鹽、生抽、蠔油、砂糖攪拌調成醬汁。
6、倒入醬汁，然後蓋上鍋蓋燜至汁濃。銷基猛。
7、最後撒上適量蔥末即可。
8、完成，裝盤上鋒握桌。
10樓：跟著吃貨學美食
菜系及功效：私家菜 素齋菜 理氣調理食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 防癌抗癌食譜 工藝：生炒。
鮮菇燒蘿野敬野卜的製作材料：
主料：蘑菇(鮮蘑)100克，白蘿蔔150克。
調料：姜2克，大蔥10克，醬油10克，白砂糖2克，味精1克，香油5克，鹽2克，澱粉(豌豆)6克，色拉油20克。
鮮菇燒蘿蔔的特色：色澤黃亮，汁濃味香。
鮮菇燒蘿蔔的做法：
1.鮮蘑菇和蘿蔔洗淨後，均切成厚片，分別用開水焯一下，撈出瀝淨水分。
2.鍋架火上，放油燒熱，下薑片，蔥絲熗鍋，去掉薑片頌喊，投入鮮蘑菇和蘿蔔片煸炒，去其水分，加精鹽和白糖，烹醬油燒至稿模入味，下味精收汁，勾芡，淋入香油即成。
食物相剋。白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
11樓：昝飛珍
蘑菇燒蘿蔔的家常做法，蘑菇燒蘿蔔的家常做法，先把蘑菇泡泡洗淨，然後把蘑菇和切好的蘿蔔一起燒便可以了。
蘿蔔燒香菇怎麼做好吃竅門
12樓：網友
怎麼做蘿蔔燒香菇好吃？學做蘿蔔燒香菇需要哪些食材？家常美食網傑公尺田園老師為您提供蘿蔔燒香菇的家常激彎好做法大全，只要按照**步驟，菜鳥都能做出美味蘿蔔燒香菇。
主料：香菇150克。
輔料：油 適量，鹽適量， 白砂糖適量，老抽 適量， 蔥姜適量。
1.旱蘿蔔、香菇洗乾淨。
2.旱蘿蔔切成絲。
3.香菇切成條。
4.起油鍋，蔥姜入鍋煸香後蘿蔔入鍋炒。
5.香菇入鍋炒。
6.加白砂糖炒。
7.加老抽炒均勻，加適量水蓋上鍋蓋燒，其間適時翻炒。
8.食材熟，加鹽炒均勻關火，盛出明鉛享用。
蘑菇可以和蘿蔔一起煮嗎
13樓：網友
因為食物相剋的問題是很嚴肅的，我覺得您在提問的時候沒有指代明確，首先確定是蘿蔔而不是胡蘿蔔，其次是蘑菇，最後是不知名的肉類。分出來兩種情況：
1、白蘿蔔 + 豬肉。
二者搭配，可健脾潤膚，有健胃、消食、化痰、順氣、利尿、解酒、抗癌等功用。
2、白蘿蔔 + 鵝肉。
二者同食，能利肺氣，止咳化痰，最適合老年性慢性支氣管炎和肺氣腫患者食用。
3、白蘿蔔與牛肉相宜。
二者搭配，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素c等營養成分，具有利五臟、益氣血的功效。
蘑菇與蘿蔔和大多數肉都不會相剋。
14樓：無名小卒
這兩種食材並沒有相剋的地方，所以是可以放在一起煮的。在冬天用這兩種食材和羊肉在一起燉湯喝，就可以起到很好的補氣益中的作用，緩解人們手腳冰涼的症狀。
白蘿蔔是行氣的，常吃可以起到化痰下氣，消除胃脘脹痛的作用；
蘑菇是一種菌類，常吃可以止咳化痰，提高身體的抗病能力，有鎮靜鎮痛的作用。
15樓：純淨的美玉
蘑菇和蘿蔔是可以一起煮的，蘿蔔有理氣益肺的功效，而蘑菇也有類似的功效，經常食用蘑菇，能夠提高機體免疫力，增強人體的抗病能力，甚至還有其他**某些疾病的作用。蘿蔔也是如此，常言說蘿蔔上市，氣死名醫，蘿蔔和蘑菇在一起吃，並沒有相剋之說，也沒有食物拮抗現象的出現，所以說是安全的，可以放心食用。
這種吃法，在火鍋店居多。蘑菇加入蘿蔔之中，起到增加鮮味，會使湯色濃稠，營養更加豐富的。
16樓：策馬奔騰
可以一起吃，二者沒有什麼禁忌。根據個人的口味來選擇。
17樓：耿誠膳食
可以的，不會食物中毒，但是要看是做什麼美味了，像火鍋的話都可以一起放裡面的。
18樓：嵐柯一夢
可以的 只要分量不要太多就可以了。
19樓：幸運的
可以，但是並不會太好吃。
20樓：匿名使用者
不行，這樣吃容易食物中毒。
的做法，蘑菇蘿蔔湯怎麼做好吃，蘑菇蘿蔔湯的家常做法
21樓：網友
蘑菇蘿蔔湯。
主料鳳尾菇少許、蘑菇6個、白蘿蔔半根。
輔料姜、蒜、火鍋底料。
步驟1.白蘿蔔切片。
2.鳳尾菇和蘑菇提前洗好，和姜蒜一起入鍋炒香3.倒入事先煮好的白蘿蔔湯。
4.放入少許火鍋底料。
5.蓋上鍋蓋煮五分鐘即可。
蘑菇燒胡蘿蔔是怎樣製作的？
22樓：廣西師範大學出版社
蘑菇燒胡蘿蔔：原料：胡蘿蔔150克，鮮蘑100克，水澱粉適量，植物油300克（實耗50克），味精1克，蔥絲10克，料酒5克，香油5克，醬油10克，鹽適量，白糖少許。
做法：將胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，用開水煮七成熟，撈出瀝水，用油稍炸一下，炸至表面無水分即成，控淨油留用；鮮蘑切成厚片，用開水焯一下，留用。炒勺上火，留少量油，蔥絲熗炒勺，烹料酒、醬油，加鹽、糖，投入鮮蘑、胡蘿蔔汁，燒至八成熟後加味精收汁，勾少許水澱粉，淋上香油，裝盤，即成。
特點與功能：本品汁濃料鮮，口味濃厚，營養豐富，有分解食物中的澱粉、促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化、降壓降脂之作用。
胡蘿蔔煮蘑菇要怎樣製作？
23樓：廣西師範大學出版社
胡蘿蔔煮蘑菇：材料：胡蘿蔔150克，蘑菇50克，黃豆、西蘭花各30克，色拉油4克，精鹽5克，味精2克，白糖1克。
操作：①胡蘿蔔去皮切成小塊；蘑菇切片；黃豆泡透蒸熟；西蘭花改成小顆粒。
燒鍋下油，放入胡蘿蔔、蘑菇翻炒數次，入清湯，用中火煮。
待胡蘿蔔塊煮爛時，下入泡透的熟黃豆、西蘭花粒，調入鹽、味精、白糖煮透即可。
作用：祛脂**。適用於高血脂症、肥胖症等的輔助食療。
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