1樓：生活小學問
牛肉餃子煮10-15分鐘才會熟。
水開了之後就下鍋煮餃子，開了鍋之後，再舀入一勺涼水，之後繼續煮，等待餃子皮鼓起並浮出水面，整個過程也就十分鐘左右。在煮餃子的過程中，用小火煮或者加入少量冷水餃子，餃子也會因悶肢激螞襪為溫度的下降，鼓脹消失而縮小，然後再大火煮到餃子鼓起，鼓起餃子後就熟了。
煮餃子注意事項
1、煮餃子的水要儘量多些，或者是加些鹽。
2、水開後餃子剛下鍋要注意攪拌，讓餃子不粘鍋為目的，最好用那種大勺飢旦子的背面去慢慢地推沉在鍋底的餃子。
3、注意控制水的溫度不要讓水沸騰的太厲害，否則餃子也容易破。水煮開了就加涼水，不要讓餃子一直處於煮沸的狀態。
4、注意餃子的形態，餃子先是凍得很硬。下鍋之後慢慢變軟表皮發粘，然後餃子會鼓起肚子來像皮球一樣的飄在上面。最後餃子的肚子會癟掉，直觀上看會發現餃子皮包在餃子餡上有凹凸不平的感覺，到這個狀態餃子就已經熟了。
以上內容參考 百科-煮餃子。
2樓：網友
一般餃子的話煮15-20分鐘左右即可。
牛肉餃子煮多久才會熟？
3樓：美食與服裝分享
現做餃子，煮現包現做的肉餃子，其外皮和餡料都是常溫，時間相對會短一些，只需將餃子放入鍋中，燒開水，然後等待10分鐘左右即可熟，不得少於8分鐘，否則肉類中的細菌、寄生蟲等有害微生物還不足以被殺死，吃後存在健康風險問題。
冷凍餃子，如果是煮速凍餃子，由於外皮和餡料都是冷凍材料，在蒸制中首先要經歷乙個解凍過程，然後再是煮熟的過程，因此時間會相對較長，建議肉餡餃子下鍋後煮15分鐘為宜。
有三種方法可確定餃子已熟
1、漂浮法
鍋水燒開後，下入餃子，用勺子背順著鍋緣到鍋底，慢慢劃開，防過餃子粘鍋底，一是破二是浮不起來，而後蓋蓋，用中火燒開，餃子全部浮到水面就可以確定熟了，裝盤品嚐。這指的是熟餡和蔬菜餡餃子。
2、三次點水法
如果是生肉餡特別是牛肉餡的，開水下鍋後，用勺子劃開，蓋鍋蓋，再開後點100多克水，再蓋蓋，就是說蓋蓋點兩次水，開蓋點一次水，全部漂浮在水面上，就可以確定生餡餃子熟了。
3、時間法
開水下水餃後用勺子劃開，蓋蓋水開後，用小火煮5分鐘，水是似開非開，到時打出裝盤既可。
牛肉餃子煮多久才會熟
4樓：生活大家
牛肉餃子煮8分鐘到12分鐘左右，具體時間看水餃的多少，速凍水餃比現做的難煮，時間比現做的水餃更長。
煮餃子有句俗語「開蓋兒煮皮，蓋蓋兒煮餡兒」，一般是先加鍋蓋煮一會，這樣餡熟透了，餃子皮自然就熟透了，加鍋蓋是節省煮餃子的時間，尤其是速凍餃子，加鍋蓋煮很必要，這樣餃子熟得快。一般餃子煮開以後，要用中火繼續煮，這樣餃子不易破皮。
餃子熟沒熟的判斷方法。
1、水餃在鍋裡飄起來。
開啟鍋蓋看到所有的餃子都漂浮在水面上，乙個個在水裡翻滾，這一步是判斷水餃快煮熟的乙個標誌，要隨時注意水餃的變化。
2、水餃皮變色。
水餃在鍋裡煮到全部都已經漂浮起來，這時觀察餃子皮的顏色，剛下鍋的餃子皮是麵粉的白色，快煮熟的餃子皮會微微發黃，而且還有點透亮。這時就不要再蓋鍋蓋了，繼續觀察餃子的變化。
3、水餃肚子鼓起。
水餃在鍋裡已經煮了幾分鐘，全部漂浮在鍋面上了，而且餃子皮已經在慢慢變色，這時只要水餃的肚子鼓了起來，說明餃子皮和餡都已煮熟了，要馬上關火撈餃子，不能多煮一秒鐘，這時撈出來的水餃正合適，如果能在涼開水裡過一遍是最好的，一方面給水餃降了溫，特別是夏天吃著最合適，另一方面過涼後可以讓水餃皮更加q彈好吃。
牛肉餃子煮多久熟？
5樓：小嫣老師
大約要十分鐘，具體時間看水餃是多少。速凍水餃比現做的難煮，時間比現做的水餃更長，熟度還要適度掌握。
水煮開後，撒點鹽拌勻，再放餃子開煮，能提高水的沸點，減緩澱粉糊化的速度，讓餃子更耐煮，不容易破皮。煮餃子的時候容易粘連，一不小心皮就破了。不妨在水燒開後放一點食用油，再放餃子。
這樣做有潤滑的作用，餃子就不會粘在一起。
6樓：格調
水開後下餃子煮5鍾，煮至餃子浮起即可。
準備用料：芹菜700g、牛肉400g、麵粉600g、南瓜蓉75g、蔥20g、姜5g、五香粉3g、胡椒粉5g、醬油10ml、美極鮮5ml、鹽5g、花生油30ml
1、牛肉剁成肉蓉。
2、蔥姜切末。
3、和肉榮一起放入盆中加醬油，美極鮮，五香粉，胡椒粉，花生油順著乙個方向攪打上勁。
4、芹菜洗淨剁碎。
5、攥一下水分，放入肉餡中。
6、將拌均勻。
7、麵粉中加入南瓜糊。
8、揉成麵糰。
9、蓋上溼龍布醒10分鐘。
10、再揉至三光。
11、揉好的面下劑子。
12、擀成餃子皮。
13、包成餃子。
14、入鍋中煮熟。
15、盛盤。
7樓：黑旋風不黑
水開煮5分鐘即可。
主料：牛肉400g、芹菜800g、餃子皮1000g輔料：蔥花適量、鹽適量、五香粉3g、胡椒粉3g、姜粉3g、醬油25ml、料酒20ml、白糖2g、雞精適量、香油適量。
1、準備好所有的食材。如下圖所示：
2、芹菜洗淨用開水焯燙過涼備用。如下圖所示：
3、牛肉洗淨加入蔥花剁碎。如下圖所示：
4、牛肉餡放入碗中加入調味料。如下圖所示：
5、拌均勻後再分三次加入水攪打。如下圖所示：
6、攪打直到牛肉餡上勁。如下圖所示：
7、芹菜剁碎。如下圖所示：
8、擠幹水分放入牛肉餡中。如下圖所示：
9、然後加入香油攪拌均勻。如下圖所示：
10、取餃子皮包入牛肉餡。如下圖所示：
11、捏成餃子生坯。如下圖所示：
12、依次全部包好。如下圖所示：
13、開水煮熟即可食用。如下圖所示：
8樓：純情女孩
牛肉餃子下到開水裡，當水沸騰的時候，澆裡一小碗涼水，再煮沸騰，如此反覆澆三次水，看那個餃子的肚子鼓起來就行了。
9樓：綠葉的生活
牛肉餃子，煮的時候開兩個開肚皮鼓起來就行了，無論什麼餡兒的餃子，都是肚皮鼓起來，按下去不踏。
10樓：生活萬花筒
水開後把餃子煮在鍋內，等到鍋開往鍋裡點小半碗涼水等到鍋開後再點涼水，這點四次水，就熟了。
11樓：韓
牛肉餃子煮熟為願則，沒有定時間，你煮上-鍛時間就去長一長，要時煮熟了你就吃吧，沒煮熟你在煮。
12樓：我叫趙泊軍也
牛肉餃子要完全煮熟了才能吃，至於煮多久熟你自己可以看一下餃子浮在上面就行了，
13樓：冀新楣
水開鍋把牛肉餃子下去。開過點一勺涼你睡點一下，完了給再蓋上鍋樣連續三次。牛肉餃子就熟了。
14樓：情感即時解答
牛肉餃子必須比平常餡的多煮十分鐘，快熟的時候記得加一次冷水。
15樓：李星
煮餃子呢就要水開了以後下了以後就要加里點水開了以後呢再點點水點四回水四勺水就可以了。
16樓：何平卉
牛肉餃子子下鍋。算起的話，要住到八分鐘。走的時間太長了，就有點老了。那樣牛肉的鬆軟性就沒有了。
17樓：沐霖情感理療閣
牛肉餃子煮多久可以熟？一般餃子下鍋以後只要浮起來就可以斷定為易驚手了，按照普通時間估計八分鐘左右就可以熟了。
18樓：浦弘新
牛肉餃子要煮的話，開過十幾分鍾就可以了，你看的那個餃子的肚子鼓起來就行了。
19樓：美女們一起來玩
牛肉餃子要三開後才能熟，也就是中途必須要三次水在燒開就可以吃了。
20樓：愛angel愛媽咪
你好，鍋裡的水翻騰後把餃子放入鍋中。等到餃子都浮現出來在上面。再等一分鐘就可以撈出來了。餃子煮好可以吃了。
21樓：水果莢心糖
三開餃子兩開面。誰開以後下入餃子煮，誰開後繼續加入涼水，如此反覆三次就可以了。
22樓：不下雨的雲
這個一般情況下有12到15分鐘就差不多了，如果是速凍的，這個時間還要長一些。
23樓：網友
牛肉餡的餃子和普通的餃子的蒸煮時間是一樣的，開三開水。
24樓：來自夫子廟婷婷玉立的九里香
牛肉餃子煮個8分鐘就可以了，有8分鐘肯定會熟的。
25樓：網友
牛肉餃子和豬肉餃子嗯，差不多吧，要比豬肉餃子要長一點，一般家裡面煮餃子要倒三次冷水，那個煮餃子肯定要倒個十吧，到五吃藥了吧？世界稍微長一點，再給他們一下，應該就熟了。
牛肉餡餃子蒸多長時間能熟
26樓：ray聊教育
牛肉蒸餃蒸20-25分鐘即可，具體的做法如下：
主料：牛肉餡300克、芹菜500克、豬肉餡100克、澄面80克、麥胚粉500克。
輔料：料酒1小勺、植物油1湯匙、姜粉1/4小勺、醬油1小勺、白糖少許、鹽1/2小勺、味精少許、水適量。
1、處理芹菜，山芹菜去根、摘葉、洗淨，整根入開水鍋裡焯水，去掉生味撈出，過涼水、瀝乾水分，若芹菜較粗，可從中間刨開，切成細細的碎末，放入容器中待用。
2、面醒的差不多，再使勁揉揉，揉成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜再度鬆弛一會。
3、肉餡放入調料盆裡，先放少許的鹽，攪一下，放姜粉、料酒、醬油餘或、白糖，順著陸彎乙個方向攪勻，使勁攪，攪至上勁，分多次加水，每加一次都要攪勻，醃製10分鐘左右。
4、加入芹菜，放適量的鹽、植物油，調勻即成。
5、包入餡料，封口。
6、墊上玉公尺皮，放入蒸鍋裡，涼水豎悉伍上鍋，直接開大火，開鍋後蒸20分鐘即可。
芋頭要煮多久才熟，芋頭煮多久能熟
芋頭水要沒過芋頭，蓋蓋子，大火燒開後再煮15 20分鐘。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會。根據經驗，用高壓鍋蒸，大芋頭一般需要蒸20分鐘以上，小芋頭一般需要15分鐘左右。如果採用一般的鍋來蒸，當然時間也可以更長一點。還有，根據每個人的口感不同，有的喜好...
丸子要煮多久才熟
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芋頭煮多久能熟，芋頭要煮多久才會熟啊？
mda ji6tat4e8svi5bwf 根據經驗，用高壓鍋蒸，大芋頭一般需要蒸20分鐘以上，小芋頭一般需要15分鐘左右。如果採用一般的鍋來蒸，當然時間也可以更長一點。芋頭的 芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹 生芋有小毒，食時必須熟透 生芋汁易引起區域性 過敏，可用薑汁擦拭以解之。芋頭生食...