1樓：猴46488婆壕
1)冰箱能使食物在低溫下儲存，抑制食物細菌的的繁殖，但是冰箱的溫度笑瞎卻適合黴菌生長；
2)冰箱能使食物在低溫下保鮮，抑制食物的變質；
3)冰箱能使食物在低溫下儲存，增加入口時的口感。
那到底哪些食物適宜放入冰箱，哪些食物不適宜放入冰箱呢？
適宜放入冰箱的食物】
蔬菜類，特別是綠葉蔬菜在室溫下營養成分會損失，而且亞硝酸鹽。
會快速增加，購買後應放入冰箱。
酸奶在室溫下乳酸菌。
會很快死亡，失去保健價值，消毒奶(巴氏奶。
在室溫下容易滋生細菌，買回後必須放入冰箱儲存。
熟肉製品和豆製品容易滋生細菌，甚至是致病菌。
最好是先放入保盒中再放入冰箱，而且最好能放在冰箱溫度低的位置。
各種果醬、飲料、奶類一旦拆封就要放在冰箱裡冷藏，並用保鮮膜。
或保鮮袋封好開口處，最好在一兩天內吃完。
剩飯菜應冷卻後用保鮮盒或保鮮膜封好存放冰箱，有很多耐冷的致病菌不怕冰箱溫度，因此剩飯菜從冰箱取出後充分加熱後才能吃。
還有很多預包裝食品。
購買回後一定要認真看一下食品標籤，如果包裝上標示要放在冷藏的條件下儲存多少天，建議大家最好把食物放置在冰箱裡，這樣食物就不容易變質。開封后的熟肉製品，最好先放在保鮮盒裡，再放入冰箱儲存。
雹隱不適宜放入冰箱的食物】
糖果、蜂蜜、醬類、各類堅果、餅乾類食品、乾製食品、糧食等都無需放入冰箱，因為它們或者是水分含量極低，或者是糖和鹽濃度過高，微生物無法繁殖。
茶葉、奶類、咖啡類等放入冰箱如果密封不嚴，反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中，既影響風味，又容易生黴。
榴蓮、芒果、香蕉、火龍果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果。
適合在12度左右的溫度儲存，一般放在室溫下即可，如放入冰箱反而容易凍傷(果皮凹陷，出現黑褐色斑點)，不但擁有成分被破壞，而且容易變質。
饅頭、花捲、麵包、月餅等澱粉類和焙烤類食品放在冰箱裡反而會因為冰箱溫度低，加快食品變幹、變硬，影響口感和風味。如果要儲存3天以上碰肆空，最好包好放在冰箱的冷凍室，吃的時候放入微波爐加熱1-2分鐘即可。
還有各種飲料、啤酒等放入冰箱只是為了降低溫度，喝的時候更為涼爽，飲用前半天放入冰箱即可。
中藥不宜放入冰箱，意識容易受潮影響藥性；二是與其它食物混放容易引起細菌。<>
2樓：網友
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另乙個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，也是主婦們必不可缺的家庭知識，為了家人的健康，你一定要知道，冰箱裡的食物可以放多久。
鮮蛋：冷藏30~60天。
熟蛋：冷藏6~7天。
牛奶：冷藏5~6天。
酸奶：冷藏7~10天。
魚類：冷藏1~2天，冷凍90~180天。
牛肉：冷藏1~2天，冷凍90天。
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天。
香腸：冷藏9天，冷凍60天。
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天。
罐頭食品：未開罐冷藏360天。
花生醬、芝麻醬：已開罐冷基桐咐藏90天。
咖啡：已開罐冷輪態藏14天。
蘋果：冷藏7~12天。
柑桔：冷藏7天。
梨：冷藏1~2天。
熟西紅柿：冷藏12天。
菠搏純菜：冷藏3~5天。
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天。
剩飯別吃3天，果蔬最多一週，醬料能放兩月。
很多人看來，食物一旦放進冰箱，就等於穿了一件「保護服」。而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。保持食物新鮮可是有訣竅的。<>
冰箱儲存食物
3樓：匿名使用者
1.熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2.存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。
3.食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裡，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
4.鮮魚、肉要用塑膠袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。
5.不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。
6.存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。
4樓：手機使用者
vyzskp你好：
前些時間我也剛剛買了一款，當時選擇對比了很長的時間，最後還是在多方面的參考下，決定買了一款，因為**也很適中，現在有一段時間了，感覺挺好的。
5樓：等我想到了再寫
最好加保鮮膜 不然會走味 當然最好是當天吃了。
食物放在冰箱能保鮮多久
6樓：濟南會計
儘量吃新鮮的嘛~!
大家都喜歡把食物放進冰箱裡去保鮮。並不是所有的食物都能放進冰箱，尤其是以下這幾種常見食物。
西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
巧克力巧克力在冰箱中冷藏後，一旦取出，在室溫條件下即會在表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。
火腿若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，火腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
7樓：網友
這個要看食物本身的存鮮度，但一般建議不要放太久，新鮮是最有營養的。
冰箱0度保鮮可以儲存肉食嗎可以儲存多久
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冰箱0度保鮮可以儲存肉食嗎 可以儲存多久
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白蘿蔔可以放冰箱儲存嗎
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