1樓：匿名使用者
原料：咖哩滷1盒，牛肉400g（牛腩，帶肥肉），土豆（中等，3個），洋蔥3個，胡蘿蔔1個，大蒜1瓣。
1.少量色拉油，加牛肉塊翻炒；
2.另取一鍋，取2-3個洋蔥炒；
3.洋蔥變色變薄，就倒牛肉到鍋內；
4.鍋內放入蒜碎，所有的洋蔥、土豆塊、胡蘿蔔翻炒；
5.炒好，加1200ml的水，中大火煮沸。
6.期間除去浮上來的湯沫，蓋鍋，中大火，20分鐘。
7.煮好，關火，加咖哩滷，慢攪。
咖哩飯的做法。
材料： 肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊。
菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿蔔——切丁，洋蔥——切成小塊。
料：食用油，鹽，咖哩粉。
步驟： 1、鍋裡放油，炒肉。
2、放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。
4、菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
5、繼續煮上5分鐘。
6、公尺飯另做，澆上菜和湯。
步驟如下：1）把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（注：咖哩飯裡放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢碧彎）（同時悶一鍋大公尺飯）
2）同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿蔔切圓塊兒（打皮，塊大點兒），元蔥多量切則慧改粗絲。
3）在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空幹水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發焦的時候取出。孫判。
4）用剩下的油把胡蘿蔔、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
6）然後放入咖哩塊，等它完全溶解後（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7）小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌，口中不停的說：不要糊不要糊…不然會糊的：）
8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了。
怎樣製作咖哩飯
2樓：小熊奶黃包
你知道咖哩飯怎麼製作嗎？
怎樣做咖哩飯，怎麼做咖哩飯？
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！怎麼做咖哩飯？這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！主料 胡蘿蔔 紅 1根，洋蔥半個，土豆1個，牛肉 瘦 4兩，米飯5人份 輔料 咖哩5塊，橄欖油20毫升 1 先將胡蘿蔔洗乾淨切成丁。2 同樣將土豆削皮並切成丁。3 牛肉洗乾淨也是切成丁。4 洋蔥...
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正宗的咖哩飯怎麼做，咖哩飯的做法 最正宗的做法
用料 肉 牛肉 豬肉或雞肉 土豆 胡蘿蔔 洋蔥 食用油 鹽 咖哩。做法 把肉 1磅 切成拇指大小的丁塊。把土豆 3箇中號大小 胡蘿蔔 2根 切丁，洋蔥 1個大號的 切成細末。把肉先炒半熟，然後把洋蔥 土豆 胡蘿蔔一起放入鍋內同肉合炒 食用油放多些 等到這些菜有些熟了，就加水，水要加到漫過菜。大火煮開...