1樓：網友
秦鎮小吃沒有雙皮奶，雙皮奶是廣東特色小吃，秦鎮小吃最著名的是秦鎮公尺皮。秦鎮公尺皮是用秈公尺磨漿蒸制放涼，然後通過大刀把整張公尺皮切成細條，拌上辣椒油、醋、鹽，加上芹菜丁、豆芽和黃滾祥瓜絲，這就是正宗的秦鎮小吃公尺皮。如果想激備蠢吃雙皮奶，建明陪議去廣東的順德，那邊的是雙皮奶的發源地。
所以，秦鎮小吃沒有雙皮奶。
2樓：梵天平靈
沒有裂野，雙皮奶是廣東特色小吃，秦鎮小吃最著名的純源巖是秦鎮公尺皮。秦鎮公尺皮是用秈公尺磨漿蒸制放涼，然後通過大刀把整張公尺皮切成細條，拌上辣椒油、醋、鹽，加上芹菜丁、豆芽和黃瓜絲，這就是正宗的秦鎮小吃公尺皮。如果想吃雙皮奶，建議去廣東的順德，那邊的是雙皮奶的發源地。
所以，秦做御鎮小吃沒有雙皮奶。
3樓：舉著手機看世界
秦鎮小吃有雙皮奶嗎？秦鎮小吃基本上都是涼皮，粉皮搏正遊，麵皮，秦鎮小吃是北基銷方的小吃店，北方的小翅風格，而雙皮奶奶是廣東風格的清孝牛奶製品，所以秦鎮小吃裡邊沒有雙皮奶，秦鎮小吃店可以吃涼皮，粉皮面皮，喝粥，喝牛肉湯，羊肉湯是沒有雙皮奶的。
4樓：網友
有，因為現在的雙皮奶做法簡單隻廳鋒純需上網搜尋雙皮奶粉，然後點選購買等貨品回來之後開啟外包裝用100度扮咐溫水沖泡放涼基搏至凝固備用 打下士多啤梨醬，藍莓醬放在上面就可以開始享用了。
什麼叫雙皮奶
5樓：莫不可明
雙皮奶。是佛山市順德區的一道美味可口的小吃，屬於粵菜系。先將鮮牛奶燉滾，趁熱倒在碗裡，熱氣會使牛奶表層結出奶皮；待牛奶完全冷卻後，讓奶皮留在碗底，將牛奶倒出，加白糖。
蛋清均勻攪散後，再倒回剛剛有奶皮的碗裡，使碗底的奶皮浮起；然後將其放到火上繼續燉蒸，適時起鍋、冷卻，新的奶皮生成，是為雙皮奶。
雙皮奶是**的特色小吃?怎麼做?
6樓：泰闌智愉
廣東的吧。1、奶鍋裡熱一碗牛奶，小火煮沸後倒入小碗等待冷卻。
2、雞蛋清（大雞蛋乙個，小雞蛋兩個），適量白糖，拌勻。
3、牛奶冷卻後，小心地刺穿奶皮，把底下牛奶緩緩倒入大碗，要小心保持那層奶皮躺在小碗的清滑碗底。
4、把大碗中的蛋清白糖牛奶攪拌神正巨集均勻。
5、再緩緩地（千萬要緩緩地）注回小碗。正常地話，原先小碗底部的奶皮會浮起在表面。
6、蓋上保鮮膜入鍋蒸。
7、適時起鍋，冷卻，新遊冊的奶皮生成。
雙皮奶是什麼
7樓：a噠噠君
雙皮奶，是一種粵式甜品。清朝時起源自廣東順德，用水牛奶做原料。現遍佈於廣東、澳門、香港等地。
8樓：秦小廚美食
一起來學習一下好吃的雙皮奶的做法吧！
9樓：三火問題解答
雙皮奶怎麼做？碗中打入雞蛋白糖，攪拌均勻加入牛奶，蓋上保鮮膜上鍋中至，然後到上火龍果芒果水果。
10樓：公尺公尺菲菲娜
雙皮奶，廣東漢族特色小吃。顧名思義，含雙皮之奶也。據說當年廣東省順德市一位叫何十三的農家子弟，在清晨烹製早餐的時候，不小心在水牛奶裡翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統，而雙皮奶也便由清末流傳至今。
正宗雙皮奶的做法非常地考究，一步都不能馬虎。將清晨新擠的水牛奶煮熱，但不能開，否則會破壞奶質結構，致使不易結皮，蛋白，攪拌均勻，把拌好的牛奶緩緩倒回原來的碗中，使原來的奶皮浮起，放到火上去蒸，不久又可以結出一層皮來；一碗饞剎眼球的雙皮奶就做成了。要吃雙皮奶，其實最要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道。
順德雙皮奶白而滑，給人一種端莊而溫柔的感覺；香氣濃郁，奶味濃，蛋味夠，撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中，溫和的春風，和純樸的草原生活；入口香滑，口感細膩，像嬰兒的**一樣滑，像媽媽的撫摸一樣溫柔，每品嚐一口都有幸福的味道，喚起了童年純真的生活，心情也格外輕鬆。因此雙皮奶深受廣大的群眾歡迎，流傳至今，成為順德的特產之一，還被評為 「中華名小食」之一。
11樓：醇味坊
hello！我是廣東人熟知的傳統甜品，雙皮奶。入口香滑爽口，口感細膩，奶香十足，順德不常去，但雙皮奶還是可以常常吃的。
12樓：一人廚
教你雙皮奶簡單又嫩滑細膩的做法。
雙皮奶是什麼
13樓：一人廚
教你雙皮奶簡單又嫩滑細膩的做法。
14樓：秦小廚美食
一起來學習一下好吃的雙皮奶的做法吧！
15樓：a噠噠君
雙皮奶，是一種粵式甜品。清朝時起源自廣東順德，用水牛奶做原料。現遍佈於廣東、澳門、香港等地。
16樓：旅一瑾
雙皮奶是一種著名的漢族小吃，屬於粵式甜品。產於中國廣東順德，甘香嫩滑，別具一格。相傳雙皮奶是由一位董婆婆在順德的大良於1850年代發明。
雙皮奶在廣東很著名。在澳門，以義順的雙皮奶最為馳名。而在廣州，就以在20世紀40年代就開始經營的南信甜品店最為知名。
在香港，澳洲牛奶公司是最為馳名。在順德，則以仁信和民信為最著名。
17樓：薄亭
想冰淇淋一樣的東西。 兩個味兒。
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