1樓：網友
從食材清單和製作步驟兩個方面來看，烤羊排是否需要用錫紙，存在以下兩臘賀種情況：
1. 烤羊排需要用錫紙：
食材清單：羊排、鹽、料酒、生抽、孜然粉、辣椒粉、生薑片、胡椒粉等。
製作步驟：羊排用水泡清血水後，用蔥花、生薑片、老抽、鹽、黑胡椒粉虛圓等醃製一晚上。
羊排包上錫紙入烤箱（200度）烤30分鐘之後，拿出倒掉汁水再放入烤箱20分鐘。
最後撒上孜然粉、辣椒粉。
2. 烤羊排不需要用錫紙：
如果喜歡乾柴緊實的口感，則不需要用錫紙包裹羊排。
2樓：戴蒙崗居
1、烤羊排可以包錫紙。
2、羊排用錫紙包裹能保證烘烤時水分不流失，最跡絕後開啟錫紙搭州肢用高火上色，能使外表知世更加酥脆，這樣最後吃起來外面是香香的有點嚼勁而裡面卻依舊鮮嫩多汁，很美味。因此喜歡這種口感的烤羊排建議用錫紙包裹著烤，如果喜歡乾柴緊實的口感，則不需要錫紙包裹。
烤羊排要用錫紙包住嗎竅門 烤羊排為什麼用錫紙
3樓：向陽
1、烤羊排可以包錫紙。
2、由於錫箔紙的密封性比較好，所以能夠有效地阻止水分的揮發。而在烤羊排的時察絕候，過高的溫度難免會揮發羊排的水分讓其變得乾硬，所以用錫紙還是比較好的！
3、同樣是錫箔紙的密封性，會讓羊排的鮮美之味牢牢的鎖在羊排之上，一點也不會隨著高溫的作用而散發，從而保證了羊排的鮮美！
4、眾所周知，烤羊排的時候，羊排裡面的油脂會隨著高溫溢位，沒有錫紙的話，將會溢在盤子裡，等到清洗的時候就會變得複雜難神孫弄。如果有錫紙的話，油脂直接留在錫紙裡，將錫遊沒鏈紙一扔就可以了，從而不用大費周章的清洗，很是省事。
烤箱烤羊排用油紙好還是錫紙好
4樓：
摘要。錫紙一面光亮，另外一面啞光。啞光面來接觸食物，亮光面露在外面，這樣可以防止食物粘連，需要注意的是，微波爐中是不可以使用錫紙的，這一點是要注意的。
油紙一般用來墊底，吸油，大多數是墊在烤盤上的，防止粘連還可以免掉清潔烤盤的麻煩，尤其是在製作一些小點心的時候，可以用到。
烤箱烤羊排用油紙好還是錫紙好。
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<>您好，油紙。烤箱烤羊排用油紙好。因為油紙防粘，受熱性也能好一些。
錫紙一面光亮，另外一面啞光。啞光面來接觸食物，亮光面露在外面，這樣可以防止食物粘大殲耐連，需要注意的是，微波爐中是不可以使用錫紙的，改鋒這一點是要注意滾春的。油紙一般用來墊底，吸油，大多數是墊在烤盤上的，防止粘連還可以免掉清潔烤盤的麻煩，尤其是在製作一些小點心的時候，可以用到。
除了油紙，還可以選擇油布。油布的防粘效果要優於錫紙和油紙，可以不斷反覆使用，清理起來中塵也是汪培衡比較方便，是烘焙食物的好幫手。油布可以直接放在烤盤上，不需要撒任何的粉或者是油，收納的時候也要注意，困做不要摺疊。
希望可以幫助到您！祝您生活愉快哦！<>
烤羊排需要用錫紙嗎（烤羊排可以不用錫紙嗎）
5樓：熱愛冰美式
<>1、烤羊排可以包錫紙。
2、羊排用錫紙包裹能保證烘烤時水分不流失，最後開啟錫紙用高火上色，能使外表更加酥脆，這樣最後吃起來外橋尺稿面是香香的有敏孝點嚼勁而裡面卻依舊鮮嫩多汁，很美味。因此喜歡這種口感的烤羊排建議用錫紙包裹著烤，如果喜歡困巧幹柴緊實的口感，則不需要錫紙包裹。
錫紙秘烤羊排的家常做法 錫紙秘烤羊排的家常做法簡單介紹
6樓：陽光生活
1、材料：羊肋，麵包屑三十克，橄欖油約六十克，蒜蓉，芥末各一大大勺子，迷迭捍，黑胡椒，鹽，油各一小勺子。
2、將羊肋骨從銷遲骨頭外把肉切開，注意，一定要切成均等的分量並去掉羊肉表面的白色脂肪層。
3、把切好的羊肋骨放在容量裡，將迷迭香撒在上面，再把橄欖油，少許鹽，顆粒狀的絕鬥衡芥末和黑胡椒塗抹在羊肋骨上，醃上約半小時左右。
4、將羊排蘸滿準備好的麵包屑。
5、將烤盤內放並做入錫箔紙，然後放入羊排，用錫箔紙蓋住。
6、如果在家使用電烤箱需要將烤盤內放入錫箔紙，然後放入羊排，用錫箔紙蓋住。烤箱預熱到210度，烤烤盤推入，烤上紙二十分鐘取出，揭去錫箔紙翻面再烤上紙十分鐘即可。
微波爐烤羊排用錫紙嗎？
7樓：騎著蝸牛當房車
1、微波爐烤羊排用錫紙包裹能保證烘烤時水分不流失，最後開啟錫紙用高火上色，能使外表更加酥脆，這樣最後吃起來外面是香香的有點嚼勁，而裡山亂胡面卻依舊鮮嫩多汁，很美味，因此喜歡這種口感的烤羊排建議用錫紙包裹著烤。如果喜歡乾柴緊實的口感，則不需要錫紙包裹。
2、微波爐忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會逗攔放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
3、微波爐忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時陪察會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
8樓：暮光丶覲
用錫紙，因為羊排在微波爐燒烤的過程中會流出罩櫻絕很多的羊油。這種油在冷頌者卻後是非物姿常的難刷，放上錫紙它就不會出現這種情況了。
烤箱烤羊肉串用錫紙嗎 烤箱烤羊肉串用不用錫紙
9樓：生活軌跡
1、要用。錫紙包裹烤肉中間塗上油做潤滑，可以讓烤箱和烤肉之間散熱更加均勻，烤肉中的水分因為被包裹也不容易流失，這兩點使得烤肉味道更加好，並且烤出來的肉也不容易黏在一起指改，口感外觀都有一定的提公升。包裹錫紙，防止油脂肉汁四濺、烤肉不容易粘在烤箱中，方便後期清洗。
2、烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
3、電鬥態烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50－250℃範圍內調節。空逗源。
烤箱烤羊排要先煮熟嗎，烤羊排，大家都把羊排煮熟了在放入烤箱烤，誰知道煮熟之前還用醃製嗎，還是煮熟之後在醃製在烤，還是不用
烤箱烤羊排不用先煮熟。一 縮短烘烤時間 先煮熟羊排再進烤箱是為了縮短烘烤時間，如果時間不寬裕，可以選擇將羊排先煮一下，這樣的話會更容易烤熟。不煮的話也完全沒問題，只是烤制時間相對長一些。二 入味 煮熟後的羊排更容易入味，也更容易熟透。如果醃製時間不夠的話，可以選擇先煮熟，再醃製，這樣羊排會更入味。烤...
用烤箱烤羊排的時候需要先將羊排煮熟嗎？還是直接醃製放烤箱烤？
應該是先把羊排給煮熟，之後再醃製，可以用生薑或者是料酒，然後再直接烤。用烤箱烤羊排的時候，首先要把羊排先醃製，然後再上鍋蒸分鐘，之後再放在烤箱中烤，這樣烤出來的羊排非常的入味。.是要先將羊排煮熟。.羊排選外層有一層油皮的比較好，洗淨放入高壓鍋。放入桂皮。花椒 八角 鹽 姜 水，水沒過羊排即可，大火上...
寧波有正宗的西北烤全羊，烤羊排和烤羊腿嗎？求介紹
鎮海，北侖，鄞州都有的吧，鎮海駱駝我吃過，他們說是地道的西北味，8個人陌生人一桌拼吃的，啤酒加燒烤，味道好極了，在愛琴海購物廣場，慈海北路95號，蘭州人開的，地圖上可以搜到。烤羊排和烤羊腿，大家覺得更傾向哪個 當然是烤羊腿，肉多，吃到最後吭羊腿時，感覺與吭羊排一樣 烤羊排和烤羊腿哪個好吃 烤羊排好吃...