1樓：黎昕科普知識小屋
應該是先把羊排給煮熟，之後再醃製，可以用生薑或者是料酒，然後再直接烤。
2樓：時間帶給我們的快樂
用烤箱烤羊排的時候，首先要把羊排先醃製，然後再上鍋蒸20分鐘，之後再放在烤箱中烤，這樣烤出來的羊排非常的入味。
3樓：萬夢
1.是要先將羊排煮熟。
2.羊排選外層有一層油皮的比較好，洗淨放入高壓鍋。
放入桂皮。花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排即可，大火上汽後轉中小火20分鐘。
羊排為啥要先煮後烤
4樓：國民逗爺
1、先煮熟再烤會更入味。煮熟後的羊排在燒烤時會更易吸收孜然粉、辣椒粉，味道會更濃，口感更佳。
2、縮短烤制時間。用水煮過的羊排更易烤熟，烤羊排的時間也較短。
3、烤羊排需要提前用食用鹽、生薑。
料酒、胡椒粉。
辣椒粉等醃製，醃製後的羊排再燒烤會更結實更入味。
羊排即是連著肋骨的肉，外覆一層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟，適於扒、燒、燜和制餡等。羊排又可細分為羊肋排和羊脊排兩部分，其中羊肋排位於羊脊下，兩側各有一扇，骨呈長條形，間生肌肉，膘肥肉厚，為羊排中的上品。羊脊排位於羊的脊背處，其骨多肉。
少，但含有脊髓，口味獨特。羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪，同時還含有維生素b1
b2、鈣、磷、鐵、鉀、碘等，營養十分全面豐富。羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶、保護胃壁、修復胃粘膜、幫助脾胃消化、起到抗衰老的作用。
烤羊排需要先煮嗎？
5樓：小溪趣談電子數碼
羊排不一芹指定非要先煮後烤，例如烤箱烤羊排不用過水煮。
通常煮熟後的羊排更容易入味，更容易熟透。烘烤時間相對可以減少些。如果時間不寬裕，可以選擇將羊排先煮一下，更容易烤熟，並且也更加入味一點，但是如果不煮也是可以的，就是烤制的時間相對要長一點，區別不是很大。
擴充套件資嫌鎮配料：烤羊排的注意事項：
1、 羊排要先小一些的，嫩口感好，也易烤熟。
2、 醃好的羊排，在烤前煎一下可以更好地鎖住肉的水分。
3、 如果時間充足可以放入冰箱醃製過夜。
4、 羊排大小不同，各家烤箱溫度也不同旅叢，請根據實際情況適當調整烘烤時間。
烤羊排的醃製要多久 烤羊排的醃製要多長時間
6樓：三夜見
1、烤羊排。
要醃製12小時。
2、食材：羊排6根辣椒粉孜然粉。
洋蔥鹽胡椒粉。
3、把羊排切好要的份量去邊邊。
4、用叉子把褲拆蘆羊排紮上好多小孔。
5、把洋蔥去皮切絲。
6、把洋蔥絲辣椒粉孜然粉胡椒粉鹽加少許水。
7、一起拌均勻。
8、戴上一次性手套，把拌好的醃料均勻胡帶的抹到羊排兩面上用保鮮袋把羊排包好，隔著保鮮袋對羊排進行多次的按摩，讓羊排更入味。
9、把剩下的醃料倒在保鮮袋裡，和羊排一起包好。
10、放在冰箱冷藏室裡醃製12小時。
11、烤羊排之前，把醃製的羊排提前拿出一小時，把烤箱200°用上下功能預熱5分鐘，把醃製好的羊排和洋蔥塊一起用錫箔紙。
包好御槐，將錫箔紙四周包嚴。
12、放在烤架上，用200°度先烘烤50分鐘。
羊排要烤多久能熟
7樓：王祖賢滴弟弟
根據羊排的大小和烤箱的溫度需要45-60分鐘。
烤箱烤羊排的時候需要進行預熱，一般是提前預熱200度，羊排一定先醃製入味再入烤箱烤，一定要整根羊排一起烤這樣才好吃。可以將羊排拿出來看下，如果還沒有烤熟可以接著繼續烤制，烤到自己喜歡的程度。
2烤箱烤羊排的做法。
材料：羊排1000克、蔥、姜、花椒、孜然、辣椒、八角乙個、香葉。
一片、蠔油2勺、老抽1勺、生抽2勺、料酒。
1勺，鹽少許、洋蔥半個。
做法：1、羊排洗淨泡去血水，瀝乾水分，加入蔥、姜、花椒、孜然、八角乙個、香葉一片、蠔油2勺、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺，鹽少許。
2、抓勻，給羊排做個按摩，蓋保鮮膜。
醃2小時以上。
3、不沾鍋加少許食用油。
將醃好的羊排兩面煎一下。
4、煎好的羊排放入鋪有錫紙。
的烤盤內，加洋蔥。用錫紙讓羊排包裹好。
5、入預熱烤箱。
200度上下火35分鐘。取出撒孜然、辣椒麵再入烤箱烤5分鐘即可。
3小貼士。1、 羊排要先小一些的，嫩口感好，也易烤熟。
2、 醃好的羊排，在烤前煎一下可以更好的鎖住肉的水分。
3、 如果時間充足可以放入冰箱醃製過夜。
4、 羊排大小不同，各家烤箱溫度也不同，請根據實際情況適當調整烘烤時間。
用烤箱烤羊排怎麼做要先煮熟嗎 用烤箱烤羊排要不要先煮熟
8樓：雙麗劍
1、用烤箱烤羊排不要先煮熟。
2、把新鮮的羊排洗淨，放入冷水鍋中煮至沸騰，撇去浮沫，下入大蔥段、薑片、鹽，煮40分鐘。
3、然後撈出放涼，烤箱**預熱至250℃，烤20分鐘，將孜然、熟白芝麻、芝麻油混合，拌入少量麥芽糖提亮增色。
4、烤制差不多時將醬汁刷在羊排表面，再放回烤箱烤至醬汁冒小泡，調到180℃，繼續烤五分鐘，香酥多汁的烤羊排就做好了。
烤箱烤羊排要先煮熟嗎 烤箱烤羊排必需要先煮熟嗎
9樓：向陽
1、是要先將羊排煮熟。
2、羊排選外層有一層油皮的比較好，洗淨放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排即可，大火上汽後轉中小火20分鐘。
3、將羊肉撈出毀困瀝乾，晾涼。
4、將鹽均勻的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再行餘宴抹一邊油，用量檔銀根據個人口味，抹好放置半小時。
5、用一張錫紙墊在烤盤上，另一張將羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分鐘，用錫紙包的目的是為了防止羊肉水分流失口感發柴。
分鐘後，烤箱轉上火，把錫紙開啟，羊排有一層油脂那面朝上，繼續烤8～10分鐘，目的是上色和將外皮烤脆。
7、外皮烤得焦黃後，出爐。用菜刀順著排骨一根根切開，就完成了。
烤箱烤羊排要先煮熟嗎，烤羊排，大家都把羊排煮熟了在放入烤箱烤，誰知道煮熟之前還用醃製嗎，還是煮熟之後在醃製在烤，還是不用
烤箱烤羊排不用先煮熟。一 縮短烘烤時間 先煮熟羊排再進烤箱是為了縮短烘烤時間，如果時間不寬裕，可以選擇將羊排先煮一下，這樣的話會更容易烤熟。不煮的話也完全沒問題，只是烤制時間相對長一些。二 入味 煮熟後的羊排更容易入味，也更容易熟透。如果醃製時間不夠的話，可以選擇先煮熟，再醃製，這樣羊排會更入味。烤...
烤羊排，大家都把羊排煮熟了在放入烤箱烤，誰知道煮熟之前還用醃
需要先醃製，bai直接放進烤箱烤du，不需要煮熟。材料 羊zhi排 洋 dao蔥 花椒 孜然版 辣椒末 鹽 食用油權。1 準備食材，辣椒泡水冷卻，如圖所示。2 洋蔥切絲，加入辣椒和水放入洋蔥碗裡面，加入適量的鹽醃製，如圖所示。3 把羊排洗一洗，放入洋蔥胡椒粉中，然後在兩邊摩擦，如圖所示。4 孜然粒用...
臘羊排的做法，烤羊排的醃製方法和配料
主料。新鮮羊排g 麻辣香鍋料g輔料。香菜適量。麻辣羊排鍋的做法步驟。.羊排切塊，用水浸泡，多換幾次水。.鍋裡放涼水，放入羊排，加半個檸檬的汁去羶味，煮沸後，撇去沫子，用熱水沖洗乾淨，撈出來瀝乾水分待用。.鍋裡放兩倍炒菜的油，加蔥薑蒜片，翻炒，加羊排，一直煸炒到羊排變黃後，加生抽一勺 料酒兩勺 冰糖小...