1樓：帥氣的小宇宙
需要預熱。烤箱預熱：預熱是指烘烤食物前先把烤箱加熱一會，到預定溫度之後放入食物。這是為了烘烤食物時，材料不因緩慢的升溫而影響食物的成品質量，達到更好的口感。
在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
拓展內容：
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
2樓：匿名使用者
這個不用吧，電烤箱升溫速度非常快，不一會就可以上200多度好像是用石英加熱管，跟消毒櫃裡面的加熱方式是一樣的。
3樓：匿名使用者
不用，只是考的時候時間適當延長就行。
使用烤箱的時候需要提前預熱嗎？為什麼？
4樓：星了
使用烤箱之前需要提前預熱，這樣能夠達到最好的狀態，在烘烤食物的時候也不會造成營養成分的流失，而且能夠讓烤箱烘烤時間減少，延長烤箱的使用壽命。
5樓：樂樂在此呢
需要提前預熱，因為這樣可以避免烤箱被燒燬，還可以控制好烤箱的恆溫效果，所以是必須要提前預熱的。
6樓：今天退休了嗎
當然需要了。一般提前預熱，需要10分鐘左右，這樣烤出來的食物會更加好吃，口感會更加的軟。
烤箱使用前一定要預熱嗎？
7樓：塔木裡子
如果食物在烤制前不對烤箱進行充分的預熱，而是把食物直接放在烤箱中，那麼相當於讓食物從室溫的狀態下加熱到烤制的狀態，容易造成受熱不均或焦化。
如果在烤制之前對烤箱進行預熱，那麼烤制食物時就是讓食物直接進入到烤制的狀態。
預熱時間一般在10分鐘左右。
8樓：hauswirt海氏
u烤箱每次烘焙使用之前要先預熱一下，通常預熱時間是5到10分鐘左右，因為烤箱是一個波動的加熱過程，例如設定150度的情況下，烤箱可能在5分鐘的時候先升溫到200度，然後慢慢降低到150度左右，預熱是為了提前避開這段過高的溫度，製造食物烘烤的最佳溫度環境。
9樓：匿名使用者
要預熱，因為你判斷食物是否烤熟，基本是依靠時間的，包括很多烤箱食譜，都是寫的什麼什麼考多少分鐘，如果你不預熱，溫度都還沒起來就開始計時了，也許時間烤夠了，但是食物還沒熟。
10樓：廣州優美西點烘焙學校
需要的，新烤箱還需要空烤。
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