1樓:生活常識愛分享
拿鐵不是咖啡,在義大利語裡是「牛奶」的意思,在義大利語的caffè latte指的才是拿鐵。
在我國現在很多冷飲店都會推出自己的拿鐵系列,像紅茶拿鐵、抹茶拿鐵等等。拿鐵是義大利文「latte」亮伍的 音譯,代表牛奶的意思。拿鐵咖啡是花式咖啡的一種,閉跡是咖啡與牛奶交融的極致之作,牛奶會以拉花的形式出現在咖啡敬態或裡,既好看又好喝。
拿鐵咖啡和摩卡咖啡的區別。
1、原料不同。
拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典結合。摩卡咖啡是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮牛奶和牛奶混合而成的。
2、味道不同。
相對於拿鐵來說,摩卡會比較甜一點。摩卡里面新增了巧克力,而拿鐵是不含糖的,用的是高溫蒸汽奶沫比較多,就是咖啡加普通純牛奶。但是咖啡的甜度可以根據自身要求做改變的,如果你要稍微甜一點,你可以在咖啡中加入一點方糖,反之就不加。
2樓:得兒喂呀
拿鐵是義大利語的音譯,指牛奶褲梁。所以咖啡是咖啡,拿鐵是牛奶。拿鐵咖啡是胡衫運指將牛奶打泡發沫後,再加入純咖啡的一種咖啡。一般來說從體積上看,咖啡只有奶泡的三分之一塌蠢。
拿鐵和摩卡有什麼不同?
3樓:清溪看世界
一、原料不同。
1、拿鐵:奶精、純咖啡粉、糖漿或綿白糖、牛奶、熱水、咖啡。
2、摩卡咖啡:義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮忌廉和牛奶。
二、製作方法不同。
1、拿鐵:拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡(espresso)與牛奶的經典混合。
2、摩卡咖啡:摩卡咖啡(mocca cafe )是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮忌廉和牛奶混合而成的一種古老的咖啡。
三、起源不同。
1、拿鐵:第乙個把牛奶加入咖啡中的,就是維也納人柯奇斯基。這是1683年的故事了。
這一年,土耳其大軍第二次進攻維也納,柯奇斯基在維也納開設了一家咖啡館,聰明的柯奇斯基根據歐洲人的口味改變了配方,過濾掉咖啡渣並加入大量牛奶,這就是如今咖啡館裡常見的「拿鐵」咖啡的原創版本。
2、摩卡咖啡:十五世紀,整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛,葉門摩卡是當時紅海附近主要輸出乙個商港,當時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡,都被統稱摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港時期摩卡咖啡的產地依然保留了下來,這些產地所產的咖啡豆,仍被稱為摩卡咖啡豆。
4樓:仁昌居士
拿鐵和摩du卡區別為:表層不同、
zhi原料不同、味道不同。dao
一、表層不同版。
1、拿鐵:拿鐵咖啡上面有權一層不超過半釐公尺的牛奶泡沫。
2、摩卡:摩卡咖啡上面通常是一些打起了的忌廉和肉桂粉或者可可粉其中之一。
二、原料不同。
1、拿鐵:拿鐵是義大利濃縮咖啡(espresso)與牛奶的經典混合而成。
2、摩卡:摩卡是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮忌廉和牛奶混合而成。
三、味道不同。
5樓:哈哈欠為你違逆
摩卡和來拿鐵的區別主要自有:表層不同、原料不同、味道不同、歷史不同。
1、做法不同。摩卡是把濃縮咖啡和牛奶倒入杯子裡面7分滿,然後擠上忌廉或淋上巧克力醬,再或者撒上肉桂粉或可可粉。拿鐵咖啡是將意式濃縮咖啡液注入杯中,加入糖漿,然後取牛奶放入拉花杯中打成奶泡,再將奶泡緩緩倒入濃縮的咖啡液中,通常不超過半釐公尺厚度。
2、原料不同。摩卡是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮忌廉和牛奶混合而成的。而拿鐵是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合。
4、歷史不同。摩卡起源於十五世紀,得名於有名的摩卡港。拿鐵則誕生於1683年,維也納人柯奇斯基將牛奶融入了咖啡之中,從而製成了拿鐵咖啡。
6樓:網友
拿鐵咖啡(caffè來 latte)需要自一小杯咖啡和一杯bai牛奶(150~200毫公升),拿鐵咖啡中du牛奶多zhi
而咖啡少,這與(卡布奇諾dao)有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上,加入多少牛奶沒有一定之規,可依個人口味自由調配。
摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡(音譯),又意譯為阿拉伯優質咖啡,英文是 café mocha,意思是巧克力咖啡)是意式拿鐵咖啡 (café latté) 的變種。和經典的意式拿鐵咖啡一樣,它通常是由三分之一的意式特濃咖啡 (caffè espresso) 和三分之二的奶沫配成,不過它還會加入少量巧克力。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式新增,但某些咖啡售賣系統便會以即溶巧克力粉取代。
有時,打起了的忌廉、可可粉,和綿花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。摩卡咖啡上面通常是一些打起了的忌廉和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾並且增加風味。
7樓:悲劇熊貓
拿鐵可以沒有咖啡,摩卡必然有咖啡。
拿鐵和摩卡有什麼區別?
8樓:曉曉休閒
摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別是:比例組成、水溫、產地、口味不一樣,具體如下。
一、比例組成。
1、摩卡咖啡主要是由意式濃縮咖啡、鮮奶、忌廉、以及巧克力醬做 ,它們的比例是:1:2:1:1。
二、水溫。1、摩卡咖啡是將義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶,這樣才有最好的口感。
2、拿鐵咖啡是底部是義大利濃縮咖啡,中間是加熱到65~75℃的牛奶,最後是一層不超過半釐公尺的冷的牛奶泡沫。
三、產地。1、拿鐵咖啡:是義大利咖啡的另一種變化,沖泡步驟也一樣,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同,拿鐵咖啡中牛答奶的比例比卡布其諾多一倍。
2、摩卡:原指產地為衣索匹亞的咖啡豆,豆形小而香味濃,酸醇味強。現在一般指由巧克力的產地墨西哥人發明的咖啡飲法在拿鐵咖啡里加入巧克力而調製成答的飲品。
這兩種東西是一對絕妙的組合,二者的香味混合後相得益彰,達到前所未有的美妙程度。
四、口味不一樣。
拿鐵咖啡更重奶泡的細膩口感,與咖啡交融後咖啡味、牛奶味以及黏蜜濃稠的奶泡復合口味,層次感較好。
2、摩卡咖啡因為有了鮮忌廉和巧克力的加入,層次感更突出,忌廉質感和巧克力、咖啡的複合口感,提公升整杯咖啡入口的豐富度,無論是視覺上還是味覺上都與其他調配咖啡有明顯的區別。
9樓:睿智小寧
拿鐵和摩卡主要有以下的區別:
10樓:歐公尺奇仝老師
拿鐵是濃縮加牛奶奶泡,摩卡是濃縮加牛奶奶泡加巧克力醬,有些地方還會加忌廉。
摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別
11樓:
摩卡咖啡和拿鐵咖啡的主要區別在於原料、口兄做感和**。具體如下:1.
原料:摩卡咖啡備滲由意式濃縮咖啡、牛奶和巧克力醬、忌廉等組成,而拿鐵咖啡則由意式濃縮咖啡和牛奶組成。2.
口感:摩卡咖啡口感更甜,口感更加豐富,大眾接受度更高一點。拿鐵咖啡中牛奶的比例較大,奶味更重,相對口仿塵脊感更偏簡單。
3.**:摩卡咖啡的原料更豐富,成本稍高,所以**比拿鐵咖啡更高一些。
總之,摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別主要在於原料、口感和**。摩卡咖啡在口感上更甜,含有巧克力和忌廉等配料,**也更高一些。而拿鐵咖啡則以牛奶為主要配料,奶味更重,**相對更低。
拿鐵與咖啡的區別是什麼,拿鐵和美式咖啡有什麼區別?哪個是甜的?
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