可可和咖啡有什麼區別,可可與咖啡的區別?

2022-01-07 23:23:15 字數 2448 閱讀 3484

1樓:匿名使用者

1、原產地不同。

咖啡樹為茜草科多年生常綠灌木或小喬木,是一種園藝性多年生的經濟作物。咖啡樹的原產地在非洲的衣索比亞。可可原產美洲熱帶,可做飲料和巧克力糖,營養豐富,味醇且香。

2、原材料不同。

可可**於可可豆,可可豆是可可樹的果實,早在哥倫布抵美前,熱帶中美洲居民,尤其是馬雅人及阿茲特克人,已知可可豆用途,不但將可可豆做成飲料,更用以作為交易媒介。16世紀可可豆傳入歐洲,精製成可可粉及巧克力,更提煉出可可脂(cocoa butter)。

咖啡**於咖啡豆,是咖啡樹所結果實的種子,只因為形狀像豆子,所以稱為咖啡豆。

3、用途不同。

可可是做巧克力的主要原料,咖啡(豆)是做咖啡的主要原料。

2樓:絃音夜月

可可和咖啡的區別:

1、可可和咖啡所用的原材料是不相同的。可可粉是通過可可豆經過磨製而成的,而咖啡則是同時咖啡豆研製而成。

2、可可粉和咖啡用途不同。可可粉具有濃烈的可可香氣,主要用於高檔巧克力、飲品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。咖啡豆研磨成粉後主要用來沖泡咖啡。

3.可可粉和咖啡豆的主要成分不同。可可粉的主要成分是57.

90%的碳水化合物、19.60%的蛋白質、13.70%的脂肪等。

咖啡豆的主要成分是水分2.20%的水、12.60%的蛋白質、16.

00%的脂肪、46.70%的糖類、9.00%的纖維素。

3樓:駱曉寒

可可是做巧克力的主要原料,咖啡是做咖啡的主要原料。

可可和咖啡有個共同點,都是苦的。

不過這兩者是完全不同的兩種飲料哦。不過我們平時喝的熱可可或者吃的巧克力因為新增了牛奶和糖,吃起來或者喝起來都很香甜,咖啡也是一樣。

這兩種飲料可以混合起來飲用。比如摩卡花式咖啡,是新增了熱巧克力(可可)的咖啡,咖啡裡有中巧克力的味道。

目前國內不太流行喝可可,即使有喝的,也是新增了好多牛奶和糖的,咖啡倒是還蠻流行的。

可可與咖啡的區別?

4樓:樑毅的娛樂日誌

1、原料不同

可可粉是由可可豆研磨而成的,而咖啡粉是由咖啡豆研磨而成的。雖然可可豆和咖啡豆長相相似,但是它們是從兩種完全不一樣的樹上長出來的。

2、生長地不同

可可樹原產美洲中部及南部,廣泛栽培於全世界的熱帶地區。在中國海南和雲南南部也有栽培;而咖啡樹多生長在南北迴歸線間擁有高山地形的國家。

3、功能不同

可可粉多用於生產巧克力和飲料,也是巧克力蛋糕必須的製作材料。而咖啡粉常用於沖泡各種各樣的咖啡飲料。

4、外觀不同

可可樹和咖啡樹結的果實也是打不相同的,可可樹結出的果實是厚大的豆莢,剝開豆莢取出的可可豆,經過加工研磨可得可可粉;而咖啡豆的果實為一顆顆的豆子。

5、口感不同

粉末香味比較淡,一調羹沖水後,液體呈深棕色,香味較為濃郁,口感苦,略微有一點酸味,咖啡要看不同的樣式的咖啡,一般來講,咖啡的味道有點甜味、酸味、苦味平衡的咖啡豆,酸味不強柔潤順口,味道柔和。

5樓:

可可**於可可樹的種子,大約在三千年前,美洲的瑪雅人就開始培植可可樹,稱其為cacau,將可可豆烘乾碾碎,和水混合成一種苦味的飲料,後來流傳到南美洲和墨西哥的阿茲臺克帝國,阿茲臺克人稱其為xocoatl,意思為「苦水」,他們為皇室專門製作熱的飲料,叫chocolatl,意思是「熱飲」,是「巧克力」這個詞的**。

什麼是咖啡呢?

咖啡原產於衣索比亞西南部的咖法省高原地區,據說是一位牧羊人發現羊吃了一種植物後,變得非常興奮活潑,因此發現了咖啡。也有說是由於一場野火,燒燬了一片咖啡林,燒烤咖啡的香味引起周圍居民的注意。人民最初咀嚼這種植物果實以提神,後來烘烤磨碎摻入麵粉做成麵包,作為勇士的食物,以提高作戰的勇氣。

直到公元2023年左右,才開始用水煮做飲料。

終於可以確信:咖啡豆和可可豆是不同的了! 分別用咖啡豆和可可豆的關鍵字在google裡面搜尋了了他們的**,發現真的不一樣了!

應該有印象咖啡都是很小的圓圓的,反正很小!成熟的時候看齊來想小紅棗,但是我想摸起來肯定是硬硬的那種吧! 而可可呢就不一樣了!

它是可可數結的想木瓜那樣大小的果實,(看清楚了哦,是木瓜大小的東東!)我們要的可可就應該是裡面的種子吧!一個裡面含很多個可可豆!

而咖啡果果一個就是一個! 反正是「mature cocoa-fruit pod containing cocoa beans」,意思應該是「可可豆就在可可果實裡面」!

zhourui200305

[大師] 咖啡是咖啡豆磨成粉再煮出來的。可可是可可豆做出來的,加上糖、油脂、香料即成巧克力。巧克力裡的可可含量越高巧克力就越純正,叫黑巧克力或苦巧克力,但國人比較難接受。

國內巧克力一般都加了糖和奶粉,稱為牛奶巧克力,口味甜甜苦苦。可可粉也可加糖衝飲,比如美祿之類。

6樓:動物奇聞集

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