昨天蒸的螃蟹今天能吃嗎，昨天蒸的螃蟹今天還可以吃嗎

1樓：媽媽網孕育

昨晚蒸的螃蟹今天還可以吃嗎解釋如下：

昨天蒸的螃蟹今天是否可以食用，需要分情況而定，根據存放的環境決定，在沒有變質的情況下可以正常食用，如果發生變質一般不可再食用，可能導致胃腸道出現不適。建議在食用螃蟹等食物時，每次準備當天的量，避免將食物留到第二天，造成不必要的浪費，甚至影響身體健康。

1、可以食用：蒸熟的螃蟹如果在當天沒有食用，必須儲存在冰箱的冷藏或者冷凍之內，在存放的時候需要使用保鮮膜包好，儘可能減緩細菌的繁殖，第二天拿出來的時候，如果不存在異味，充分加熱後可以食用，通常不會引起不良影響；

2、不能食用：如果在蒸了螃蟹之後沒有放入低溫儲存，比如放在了室內溫度比較頌簡高的環境下，第二天螃蟹出現了異味，提示螃蟹發生了腐壞，此時不能再食用，否則會對自身產生一些不利影響，可能引蠢櫻跡起腹痛、腹瀉、嘔吐等。

活蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外，但蟹一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，其中有一種細菌叫做變形桿菌，它可以帶並把人體中的蛋白質脫羧，從而產生組胺，而當組胺積蓄到一定數量時，人吃了即會造成中毒，常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重者可發生脫水、抽搐、甚至休克。

2樓：高謐

昨天蒸的螃蟹，今天能吃嗎？昨天贈的螃蟹，建議你最好還是別吃，因悉物為海鮮放了一宿，會滋生虧陸山細菌的時候，對身體有銷中害。

昨天蒸的螃蟹今天還可以吃嗎

3樓：淳蘇懷蕾

昨天蒸的螃蟹，今天是不可以吃的哈？嗯，海鮮熱飯是最好是不要過夜，過夜的話，自己有心，而且的話，他也是不能吃的。

昨晚蒸的螃蟹今天還可以吃嗎

4樓：周先生生活問答

儲存妥當的隔夜後再次加熱能繼續吃。

晚上把螃蟹蒸熟，儲存妥當的隔夜後再次加熱能繼續吃。

螃蟹當中含有較高的蛋白質、鉀、鈣、磷、維生素e

煙酸等營養物質，這些營養成分在常溫下敞開放置，大約6小時後就會成為各種細菌等微生物的美食，使其迅速繁殖開來，若想儲存到第二天接著食用，需要將蒸熟的螃蟹放入密封效能好的保鮮碗中，然後置於冰箱冷藏室中儲存，可抑制細菌繁殖，延長螃蟹的儲存時間。

儲存較好的情況下，一般螃蟹頂多放2天，因為螃蟹當中不僅含有一定的髒物，而且煮熟後極易被細菌入侵而發生變質，通常在冰箱放置3天的螃蟹，即使聞著沒有異味產生，但食用後口感、營養都大打折扣，還可能容易因飲食不潔而導致胃腸炎。

建議棄之不食。

吃螃蟹時需要注意

1、不吃死蟹

死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中，使得蛋白質分解產生組織胺。

蟹死的時間越長，體內積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用後會引起噁心嘔吐，面頰潮紅，心跳加速等。

2、只吃蟹肉、蟹膏、蟹黃

由於螃蟹在江河湖泊中，以浮游動植物為食且喜歡在沙石中爬行，故螃蟹的鰓、腸內含有大量泥沙贓物，吃時一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黃食之。

蒸好的螃蟹第二天可以吃嗎

5樓：乾萊資訊諮詢

第二天是可渣孝神以吃的。

螃蟹如果儲存妥當第二天還是可以吃的。第二天吃的時候注意和加熱生螃蟹時一樣蒸熟煮透，這樣食用起來還是安全的，不過最好不要超過第二天中午食用。

陽澄湖大閘蟹每次都太多，一下吃不完，不管生的還是熟的都放入冰箱中冷凍儲存(注意，一定要冷凍，不能冷藏)。過幾天再吃時，上籠蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不會鬧肚子，只是口味稍差點，不如鮮活慎悉現蒸的好吃。