夏天生薑怎麼儲存不幹不爛

1樓：北網域名稱醫

生薑儲存方法小技巧：

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用鹽水把生薑浸泡1小時左右。

拿出來放在陽光下曬乾。放入冰箱貯菜格內，可以放很長時間且能保持其鮮嫩程度。將洗乾淨、公升含昌不斷瓣、不破皮的鮮姜放入鹽罐裡，上面覆蓋一層食鹽並壓厚實吵扒些，用時取出仍蓋嚴，可使生薑越冬過春夏而不壞。

在木或紙盒底鋪層不幹不溼的細沙，擺層姜，在撒層沙，也可保鮮較長時間。

把買來的生薑放在裝大蒜的袋子裡，也就是讓生薑和大蒜存放在一起，生薑儲存的時間會延長很長時間，而且不會壞。

2樓：乾萊資訊諮詢

夏天生薑儲存不幹不爛的4個方法：

1、食鹽儲存法。首先撕一小節保鮮膜，然後倒一些食鹽在保鮮膜上，接著將切過的生薑那面蘸點食鹽，放在保鮮膜裡。2、紙巾乾燥儲存法。

如果要儲存沒有使用的生薑，可以先把生薑放在陰涼處通風，晾曬一兩培冊天，讓生薑表面的水分蒸發乾淨。生薑水分蒸發乾淨後，用紙巾包裹生薑，紙巾充當「乾燥劑」的作用，可以讓生薑儲存更久。3、錫紙儲存法。

生薑表面用紙巾擦乾後，用錫紙把生薑按照形狀包並中神裹好，儘量貼合，然後放在陽臺陰涼處儲存，一般乙個月都不會變質。4、大公尺儲存法。生薑擦乾表面的水分後，把放進大公尺里，生薑埋進大公尺絕虧裡同樣能隔絕空氣。

3樓：生活樂趣達人

夏天生薑儲存：

1.切開的生薑儲存法。

如果是已經使用過，切開的生薑，我們先在切口處塗抹一點食鹽，抹點食鹽有消炎殺菌的作用。再包上保鮮膜，可隔絕空氣，能抑制生薑的水分蒸發流失，生薑就不會幹癟。沒有保鮮膜的話，可以把生薑放到保鮮袋中，但注意一定要將保鮮袋中的空氣擠壓出來。

最後，放冰箱冷藏儲存，在比較低溫的環境中，生薑就不容易發芽、發黴，但也不能太低溫，不然容易讓生薑的辛辣味消失。

2.紙巾乾燥儲存法。

如果要儲存沒有使用的生薑，可以先把生薑放在陰涼處通風，晾曬一兩天，讓生薑表面的水分蒸發乾淨。生薑水分蒸發乾淨後，用紙巾包裹生薑，紙巾充當「乾燥劑」的作用，可以讓生薑儲存更久，再將生薑放到冰箱冷藏儲存，延長生薑的儲存時間。

如果姜塊比較多，可多分幾個保鮮袋儲存，吃完乙個再開啟另外乙個，能儲存更久。

3.沙子儲存法。

家裡如果有花盆之類的容器話，不妨將花盆裝滿沙子，再將生薑放到沙子當中。不過要注意的是，不能很溼的泥沙，太潮溼會讓生薑容易腐爛。將生薑放到沙子當中後，也要讓花盆放到陰涼處通風，這樣儲存生薑，一般可以儲存三個月左右。

這是乙個保持生薑的土方法，雖然儲存時間比較久，但是容易發芽，如果生薑長出了嫩芽，要儘快食用。