1樓：love水晶乳酪
你好！新鮮牛肉一般不可以用來做牛排。
因為牛排講究的是鮮嫩多汁，一般會選擇肌肉不發達的部位。
而普通牛肉做出來的牛排嚼起來口感比較枯燥、硬、柴，所以不適合用來做牛排。
各種精選牛排都是既有肌肉，但是又是運動量不大的肌肉。
例如常見的好牛排西冷、菲力、肉眼都悔攔集中在牛的背部，背部肌肉只在牛轉碧悉胡向的時候用的到，運動量很低，所以這部分肉非常適陸友合做牛排。
2樓：馬雪梅
當然可以，裡脊肉最好。
3樓：帳號已登出
可以的，買牛的裡脊肉切，切巧檔的厚度。選用牛裡脊肉來做口感會比較嫩。
煎牛排的做法：
用料：牛排、鹽、黑胡椒、大蒜、百里香、食用油、牛油。
1、市場買來的牛排洗乾淨，用鹽和黑胡椒將牛排兩面醃一下。
2、準備大蒜和百里香，百里香沒有也可以。大蒜拍碎。
3、熱鍋，倒食用油，要鍋裡冒一點菸的時候放牛排，同時放入大蒜和百里香。
4、高溫煎3分鐘，翻到另一面，加入牛油，用勺子將融化牛油反覆淋到牛排上面。
5、這一面也煎3分鐘，牛排就可以盛出，鍋裡剩餘的油汪寬肢澆到上面。牛困世排就可以食用了。
4樓：雲端自飲長生酒
是的，您可以用菜市場枯消買的新鮮牛肉做牛排。
牛排是一道很受歡迎的菜團行餚，可以通過煎、烤或炒的方式製作。
不過，在選擇牛肉的時候，最好選擇健康的、鮮嫩的牛肉，這樣才能保證沒或知做出來的牛排質地優良。
5樓：生活導師鵬鵬
菜市場購買的談兄牛肉也是可以做牛排的，但是有個前提是，你購買的是牛的哪一部分的肉。這點悔侍緩一定要問清商販，最好自己可以辨認就萬事俱備了碧模。可不是每個部位都是可以做牛排的哦。
6樓：網友
新鮮的牛肉要看是選擇牛的茄此哪個部分才能做牛排，做牛排最好的部位是牛裡此賀脊或者帶骨的牛小排這兩個部顫扒迅位的牛肉做牛排口感有層次口感也不錯。
7樓：棠湖大帥
菜擾如市場購買的牛肉也是可緩檔啟以做牛排的，但是有個前提是，你購買的是牛的哪一部分的肉。這點一定要問清商販，最蠢春好自己可以辨認就萬事俱備了。可不是每個部位都是可以做牛排的哦！
8樓：陽
其實是不能的，因為菜場上買的牛肉，它的凳野蔽位置是很雜很亂碎的，有牛筋，有牛奶，有牛牛，還有很多的其他亂七八糟的地方，但是脊逗能夠做牛排的地方，一頭牛身上並不是10分的多，只能有10~20個部位左右撐起來一頭牛幾百斤，甚至上尊重可能只有四五十斤，可以用來做牛棗州排。
9樓：可樂是總攻
為什麼不可以呢。買牛肉不是為了吃嗎。
10樓：小蠻說時事
可以做牛排的，越新鮮的牛肉越好。
11樓：冠芷藍
新鮮牛肉可以做牛排。首先我們要選用牛裡脊肉，因為這個部位的肉質相對來說比較嫩一些，關鍵是沒有牛筋。可以把牛肉稍微放在冰箱裡面冰一下，這樣切的時候會更好切一些。
具體做法：1、牛肉改刀切成厚片，然後用刀先輕輕地敲一下，（這一步主要是讓肉質變得鬆軟）再用擀麵杖敲一下，把牛肉片稍微敲得薄一點，如果家裡有牛排錘的更好。
2、再把敲好的牛肉放在乙個湯碗當中，加入食用鹽，胡椒粉，蠔油，醃製一下。
3、最後放乙個雞蛋液攪拌均勻，雞蛋可以起到嫩的做法，而且方便下一步操作。
4、還需要準備一盤面包糠，把裹滿雞蛋液的牛肉，放在麵包糠裡正反面粘一下，放旁邊備用。
5、全部都像這樣粘完之後，用手輕輕地按壓一下，防止麵包糠掉落。
7、全部炸至顏色金黃即可漏出瀝油，然後再改刀切成長條，可以在上面放一些番茄醬，這樣的味道小孩子更加喜歡吃。
12樓：網友
菜市場買的切牛肉位置比較好，可以做牛排。
13樓：網友
可以，但是可以去醃製一下，這樣更好吃一點。
14樓：戊幻楣
做牛排要買的特定部位的肉來做，菜市場一般像能做牛排的部位都一般會先切下來，賣給牛排加工廠商的，很少能直接買到，一般菜市場的牛肉和牛排上的肉質不同，沒有牛排那麼緊實。
15樓：滿把晴光護玉欄
感覺不可以，我自己做做了幾次不是很嫩。
16樓：網友
可以，應該都可以啊。
17樓：洛寒凝
1新鮮牛肉不是牛排所以不能話又做牛排。
18樓：天空
可以的，在國外的時候經常這麼吃買塊牛肉煎一下就好。
19樓：尋找有緣人
當然可以，都是新鮮牛肉做牛排沒有問題。
菜場賣的加工好的牛排能吃嗎
20樓：
您好，已為你查詢到結果，菜場賣的加工好的牛排能吃！它是經過處理和加工的，通常會新增一些調味料和防腐劑等，因此食用時需要注意以下幾點：1.
選擇正規的菜場或超市購買，確保敗族孫產品質量安全。2. 食用前需認真檢視標籤，瞭解產品的成分和保質期等資訊。
3. 烹飪時要徹底加熱，確保食品內部溫度達到70℃以上，以殺死可能存在的細菌和病毒等。4.
食用時應適量，不宜過量，以免對身體造成不良影響。總之，如果購買正規察鏈的加工好的牛排，並且穗液在烹飪和食用時注意衛生和安全，是可以食用的。
普通牛肉可以做牛排嗎
21樓：老李漲知識
普通牛肉一般不可以用來做牛排，因為普通牛肉做出來的牛排嚼起來口感比較枯燥、硬、柴，所以不適合用來做牛排。牛排講究的是鮮嫩多汁，一般會選擇肌肉不發達的部位。
牛排
牛排的種類非常多，常見的菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排等。菲力牛排是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘。由於肉質嫩，很受愛吃瘦肉朋友的青睞。
肉眼牛排是牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由於含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。
西冷牛排是牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強，肉質硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。
剛從菜市場買的雞，看起來能吃嗎,剛從菜市場買的雞，看起來能吃嗎？
這個雞要是吃是沒有問題的！關鍵是現在好多的雞都是飼料雞，用大量的催生藥劑！吃了是絕對有害的！不過這年頭這樣的雞要比分解冰凍的好多了！可以吃的用煮的時候加蔥姜等第一回水開後全部倒掉！在清洗雞肉，在放清水開始煮水漲後，文火忙燉 應該沒什麼事，只是不是肉雞而已。很肥的雞一般都是養雞場催肥的，有也比較多。估...
菜市場上賣的鮮百合可以種嗎，菜市場裡買的鮮百合可以種嗎？
應該是不能的 那個百合 好像經過處理了 你家那襲燃裡花店沒有賣的嗎 不然去花市看看 我看我家這裡1年四季都有賣的 你去比蔽皮較溫室一點的花市 應該有已拍並虛經栽種好的 種得活。不此芹過只能收穫一些百合，不能開花。花市賣的扒扒槐百合花 鬱金香 水仙及其他球根花卉 都是人家在地裡種了好幾年，長了花芽才拿...
菜市場買的紅薯回家怎麼發芽,菜市場賣的紅薯是如何儲存到夏天的
紅薯發芽和土豆發芽不能吃不一樣，紅薯發芽了去掉芽還可以吃，就是口感會很差，而且營養和水分流失，沒有太大的食用價值了。8過可以自己做盆栽哇，水培或者土植都行，我有個朋友就直接放花瓶裡了，長了一段時間後當盆景也好美的。你要買紅薯還是買呢？菜市場賣的紅薯是如何儲存到夏天的 按照正常的方法是很難儲存到次年的...