1樓：九毛七
可以放啊，誰說不能放了？！「八寶粥」就是用各種穀物放在一起熬察枯譁成粥的。八，不是確指為八種，而是多的意思。
過去，九是不能隨便用的。「八寶粥」本來是用各種各樣的穀物熬成粥敬奉上天和鬼神的，一是感謝一年來的敗困風調雨順，二是祈求來敗行年再獲豐收。
2樓：匿名使用者
江南地區，特別是在農村中，每到農曆十二月（臘月）初八晚上，都會煮上一鍋「臘八粥」。
關於「臘八粥」的起源與來歷，坊間有幾種不同的版本。在這裡咱也不去仔細研究了。
江南臘八粥和廣東潮汕煲仔粥有明顯不同。煲仔粥用的是「魚腥蝦蟹」、海鮮、肉類、皮蛋等等。只要是葷腥，全部可以入粥。甚至連人見人怕的蛇，廣東人也會放到粥裡煲。
江南臘八粥是全素粥，基本不放葷腥。
講究一點的臘八粥，用當年新梗公尺。不用秈公尺，秈公尺煮粥不稠。放一半糯公尺。臘八粥的精華，都在配料上。配料大概分以下幾類：
乾果類：紅棗、龍眼、桃仁、果仁。
豆類：黃豆、紅小豆、豇豆、綠豆。
塊根類：山芋、茨菇、荸薺、芋頭。
蔬菜類：青菜、白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔。
如果再放一點糯公尺小圓子，更受小孩子歡迎。
煮臘八粥，最好用大鐵鍋大森，下面用硬柴火燒。粥煮得差不多時候，放一點鹽、味精、香糟、加入一點豬油，增加香味。
記得我在小時候，天寒地凍，手裡捧碗母親煮的臘八粥，邊喝邊數著碗裡的各種各樣的東西。那真實是神仙般的日子。
時過境遷，現在的生活條件，已經不是我們那個年代可以比較的了。每到臘八日，也很少再有人家去煮臘滾雀畝八粥。喝臘八粥這個民俗，也離我們越來越遠。
也歲埋許再過十幾，二十年，這個風俗，也不再存在。
臘八粥煮成了綠色能喝嗎？
3樓：
當然可以啦。
沒有問題嗎？買回來的時候煮了不是綠色！
加了綠豆嗎。
水果八寶粥，裡面有綠豆，距離買回來有好久了！
這個大多和煮粥的水、盯返塌煮粥的食材以及煮粥的鍋具有關。如果用鐵鍋煮臘八粥的話，粥是比較容易變綠的，如果煮粥的水含有大量的礦物質成分，煮世薯好的臘八粥也會容易變綠。很多人在煮臘八粥的時候，都會放各種各樣有營養的食材，比如紅豆、花生以及蓮子等等，有些人也會放一些黑枸杞或者紫薯之類的食材，這一類食材含有豐富的花青素，在煮粥的時候，花青素遇鹼就會變綠，這是比較正常的一種現象。
大多數情況下，都是可以正常食用的，但是，如果所用的食材已經變質壞掉了，煮出來的臘八粥很綠的話，就最好不要吃了，以免引起身凱圓體不適。
鍋是煮了豇豆稀飯後洗了再煮的八寶粥！
可以吃的。但是不易多吃。
好的，謝謝！
沒事兒。
臘八粥裡可以放赤小豆嗎
4樓：
摘要。臘八粥中大家熟悉的莫過於赤小豆，根據古籍記載，最早的臘八粥就是用赤小豆來煮的，幾經演變，才加入了不同食材。中醫認為赤豆具有健脾燥溼、利水消腫之功，對於脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助**作用。
雖然可能大家平時見得少，但黃豆也可以到臘八粥中來做客的。主要原因是黃豆富含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等豐富的營養，可以提高這碗粥的營養含量。
你好！當然可以的哦親
臘八粥中大家熟悉的莫過於赤小豆，根據古籍記載，最早的臘八粥就是用凱辯赤小豆來煮的，幾經演變，才加入了不同食盯族缺材。中醫認為赤豆具有健脾燥溼、利水消腫之功，對於脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助**作用。雖然可能大家平時見得少，但黃豆也可以到臘八粥中來做客的。
主要原因是黃豆富含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素穗脊等豐富的營養，可以提高這碗粥的營養含量。
臘八粥裡面應該放那八樣？？？
5樓：匿名使用者
民間傳統臘八粥，講究選用八種主料，八種佐料，以與臘八的八相吻合，意喻吉利。
主料以豆公尺為大宗。豆類有紅豆、綠豆、豇豆、扁豆、豌豆、蠶豆及各色蓮豆等等。
公尺類有小公尺、大公尺、黃公尺、粳公尺、江公尺、稗公尺、小麥、燕麥、玉公尺、高粱等等。根據。
喜好和習慣選用。
晉南地區多數民家選用「五豆、三公尺」做臘八粥，常見者為紅豆、綠豆、黃豆、豇。
豆、扁豆五種豆子加小公尺、小麥、玉公尺。
晉北許多地方卻不喜歡用扁豆、小麥及玉公尺，而改用蓮豆、黃公尺及高粱公尺。也有選。
用其它豆、公尺的。
臘八粥的佐料，習慣在桃脯、杏脯、核桃仁、棗泥、栗子、柿子、瓜子、蓮子、花。
生、榛子、松子、果脯、梨乾、瑣瑣葡萄、白糖、玫瑰等裡邊選擇。
八主八佐的臘八粥，色澤斑斕，味道極佳，吃時綿軟而又不餬口。
一般臘八粥，則是用小公尺和黃公尺加各種豆類、紅棗煮成，吃時加糖。
山區百姓，臘八粥裡習慣熬煮一些蔬菜。山西一般有「葷年素臘八」的說法。但在。
晉東南地區，臘八粥是用肉汁煮江公尺，再加入大棗、栗子、榛子、杏仁等乾果製成。
6樓：上班族的便當飯飯
食材豐富的臘八粥，營養均衡， 口感極佳，喜歡的小夥伴，今天趕緊安排上~
7樓：禰的生活小幫手
1、北京臘八粥以紅棗、核桃、黑公尺、香公尺、玉公尺、葡萄乾、紅豆、小公尺等為主，口味香甜。
2、浙江人煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。
3、河南人吃臘八飯，是小公尺、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉公尺特等八種原料配合煮成。
4、山西的臘八粥，別稱八寶粥，以小公尺為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃公尺、大公尺、江公尺等煮之。
8樓：匿名使用者
桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子、白紅糖、瑣瑣葡萄。
9樓：匿名使用者
隨意放可以煮粥的就可以了，哪有那麼多非要固定的。
臘八粥的由來，臘八粥的來歷
是朱元璋在臘月初八這天想吃小時候吃的一碗粥並命名的。據說，明太祖朱元璋小時候家裡很窮，便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時過一獨木橋，牛一滑跌下了橋，將腿跌斷。老財主氣急敗壞，便把他關進一間房子裡不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發現屋裡有一鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個糧倉，裡面有米 有豆，還有紅棗。...
怎樣煮臘八粥，怎麼煮臘八粥，煮臘八粥的全過程？
材料 糯米1杯 小紅豆100克 葡萄乾 花生仁 蓮子 紅棗 桂圓乾 松子各50克 砂糖300克 作法 1 糯米洗淨，浸泡一個晚上，小紅豆洗淨，浸泡約4小時。2 小紅豆 蓮子 花生仁放入內鍋，菸葉水6杯，移入電鍋中，外鍋加水1杯，蒸至開關跳起 加入糯米，外鍋再加水1杯，續蒸至開關跳起 再加入紅棗 桂圓...
臘八粥怎樣做，臘八粥 怎麼做
材料 圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片，調料 冰糖75克，做法 1.先將所有材料用水泡軟，洗淨，2.粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鐘，3.放入冰糖調味即可食用。特點 甜爽可口，營養豐富。廚師一點通 此粥涼食 熱食均...