1樓：爽朗的大發慈悲
大米清水淘洗乾淨，紅豆、蓮子也洗淨，最好提前泡一下（2—3小時）香腸兩根、臘肉一小塊、海米一把
將大米、紅豆、蓮子依次放入砂鍋內，加足量水，燒開後改小火，慢慢文煮另取鍋，將香腸臘肉切片，熱水稍煮一下，主要是為了去除肉片本身的腥味和表面的塵土
大概煮1個小時，待粥煮至7成熟時，將香腸、臘肉片、海米一起放入米粥內小火咕嘟咕嘟至米粒開花、肉片熟爛即成.
2樓：山東大明星
健康功效：
大米：富含碳水化合物、富含錳
紅豆：理氣、清熱解毒、活血
臘肉：保護神經系統、補血、護齒
食材用料：
大米一小碗相剋食物
水紅豆一小碟相剋食物
臘肉一根
菜譜做法：
1.大米清水淘洗乾淨，紅豆、蓮子也洗淨，最好提前泡一下（2—3小時）。
2.香腸兩根、臘肉一小塊、海米一把。
3.將大米、紅豆、蓮子依次放入砂鍋內，加足量水，燒開後改小火，慢慢文煮。
4.另取鍋，將香腸臘肉切片，熱水稍煮一下，主要是為了去除肉片本身的腥味和表面的塵土。
5.大概煮1個小時，待粥煮至7成熟時，將香腸、臘肉片、海米一起放入米粥內，小火咕嘟咕嘟至米粒開花、肉片熟爛即成。
3樓：
北方鹹味臘八粥的做法，簡單易學，真的是太香了
4樓：
鹹味臘八粥的做法，小孩小孩你別饞，過了臘八就是年！
5樓：生活達人辣辣
用料大米 100g臘鴨腿 1只臘肉 1小塊紅豆 適量花生 適量黃豆 適量馬蹄 15個青菜 200g紅薯 一個
做法步驟
1、其實可以根據愛好再放些別的東西。
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2、鴨腿鹹肉剁小塊兒。
3、紅豆黃豆提前泡8小時
4、大米也稍稍泡一下
5、將除了馬蹄紅薯以外的材料混合
6、加入開水煮沸
7、約煮半熟時下入紅薯丁
8、還有改了刀的馬蹄
9、最後快熟時下入青菜末。
鹹味臘八粥
材料：糯米100克，瘦肉80克，熟玉米粒50克，豌豆50克，白扁豆50克，萵筍50克，胡蘿蔔50克，鮮香菇4朵。
調料：色拉油適量，鹽適量，胡椒粉適量，香油適量，雞精少許。
鹹味臘八粥的做法
1．準備好所有的食材，糯米用清水浸泡備用。
2．白扁豆也用清水提前浸泡2個小時以上，萵筍，胡蘿蔔，瘦肉，香菇分別切丁。
3．玉米和豌豆開水焯燙瀝乾水分，萵筍胡蘿蔔也用開水焯燙一下過涼備用。
4．香菇焯燙瀝乾水分，最後把瘦肉開水焯燙瀝乾水分備用。
5．電壓鍋內膽加入糯米，和所有的食材加入適量的熱水。
6．加入少許鹽，再加一些色拉油。
7．內膽放入電壓鍋中加蓋按下營養飯-煮粥。
8．滴聲提示後開蓋加入胡椒粉，鹽雞精調味。
9．把粥攪拌均勻，食用時可滴少許香油。
特別提示
各種蔬菜焯燙一下再煮粥，可除去一些異味，使熬製的粥品口感更香濃。
白扁豆要提前浸泡2個小時以上，煮粥的時候才容易酥爛綿軟。
還有一款甜味的臘八粥，可隨個人喜歡選擇。
鹹的臘八粥怎麼做?
6樓：廣州市唐三鏡企業管理****
鹹味的不會做，臘八粥就會，提供一下我的做法吧。
臘八粥的做法：
1.準備原料：大米40克、糯米40克、小米40克、黑米40克、紅腰豆40克、核桃6個、花生40克、蓮子40克、紅棗6粒、葡萄乾10克、桂圓10粒、黃豆20克、綠豆40克、黑豆20克、紅豆40克、栗子8個、薏仁米20克、豌豆40克、冰糖5粒、水適量。
2. 將紅腰豆、花生、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、薏仁米、豌豆這些比較堅硬不太容易煮熟的豆類提前用水浸泡一夜。 
3. 將大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、蓮子洗淨加入清水浸泡上三個小時，栗子和桂圓去殼。 
4. 紅棗洗淨去核切成條。 
5. 栗子浸泡一下剝去皮。 
6. 先將紅腰豆、花生、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、薏仁米、豌豆、栗子這些較難熟的食材放入鍋中，加入適量水大火煮成半熟後再放入其餘食材，煮開後轉小火繼續煮一小時左右。 
7. 煮到米粒軟糯、豆粒酥爛，粥變濃稠的時候放入適量冰糖。 
8. 小火熬煮至冰糖融化即可。
7樓：
臘八粥里加點鹽，少放棗即可。
8樓：匿名使用者
放鹽，或者就著鹹菜吃！！
鹹的臘八粥好喝嗎？還是你先試試吧！
要好吃告訴大家哦！
鹹味臘八粥的簡單做法
9樓：匿名使用者
健康功效
糯米:活血化瘀
菠菜:增強免疫力、抗氧化、護眼明目
香菇:活血化瘀
食材用料
大米 50克相剋食物
糯米 30克相剋食物
香糯米 20克
菠菜 50克相剋食物
香菇 2朵相剋食物
胡蘿蔔 15克相剋食物
山藥 50克相剋食物
泡發黑木耳 20克
精肉 50克
鹽 3克
鹹味臘八粥的做法
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1.首先把三種米量好克數。
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2.放在一個大碗裡 洗淨，然後加適量的水泡三小時以上。
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3.然後我們在準備菠菜，香菇，胡蘿蔔，泡發木耳，山藥，精肉。
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4.然後把胡蘿蔔，山藥，香菇，精肉切丁。菠菜和木耳切小塊。
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5.起鍋加熱放少許油，先把香菇丁和胡蘿蔔丁翻炒3分鐘。
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6.再把肉丁炒至變白。
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7.把泡好的米 放進鍋裡大火煮開。
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8.然後放入炒好的肉丁，胡蘿蔔丁和香菇丁。
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9.煮5分鐘。
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10.在放入山藥丁和木耳塊。
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11.在加入鹽，大火燒開，轉小火慢熬。
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12.大約30分鐘左右就熬好啦。
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13.然後把菠菜放進鍋裡，用勺子拌勻，在熬兩分鐘即可。
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14.裝碗，來張近照嘿嘿！
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15.成品圖。
川味臘八粥怎麼做？鹹味臘八粥的簡單做法
大米50克。糯米30克。黃豆30克。花豆30克。花生30克。四川臘肉150克。胡蘿蔔100克。蘿蔔100克。豆乾2塊。花椒少許。蒜苗少許。01 在容器中加入花豆，花生，黃豆，然後加清水沒過進行浸泡2小時，然後撈出瀝乾。02 將臘肉去皮切片，然後下沸水焯水片刻後撈出。03 將煮好的臘肉切丁，然後熱鍋起...
臘八粥怎樣做，臘八粥 怎麼做
材料 圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片，調料 冰糖75克，做法 1.先將所有材料用水泡軟，洗淨，2.粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鐘，3.放入冰糖調味即可食用。特點 甜爽可口，營養豐富。廚師一點通 此粥涼食 熱食均...
如何做臘八粥，怎麼做臘八粥？
臘八粥的做法步驟 食材 大米 糯米 薏米 黑米 小米 蓮子 綠豆 紅豆 黃豆 紅腰豆 黑豆 紅棗 桂圓 核桃 葡萄乾。做法 1.大米 糯米 薏米 黑米 小米 蓮子 浸泡3小時。2.綠豆 紅豆 黃豆 紅腰豆 黑豆泡軟。3.砂鍋倒水，加入紅腰豆 紅豆 綠豆 薏米 黑豆 黃豆 蓮子，大火煮開。4.蓋蓋小火...