1樓:休雋
摩卡咖啡。咖啡加牛奶叫拿鐵。咖啡加牛奶1:3的比例調配出來的咖啡叫「拿鐵咖啡」。
咖啡加奶一般就被稱為牛奶咖啡,一些咖啡店可能會根據加的牛奶型別以及製作手法取一些比較別緻的名稱,比如卡布奇諾、拿鐵等,因為咖啡和牛奶不會發生不良化學反應,因此咖啡中可以新增的牛奶衡山種類很多,比較常見的就是正常的牛奶,除此以外,也可以新增鮮忌廉、煉乳等牛奶產物。
拿鐵咖啡是花式咖啡咐孫中的一種,是咖啡與牛奶交融的極致之作。意式拿鐵咖啡為純牛奶加咖啡,美式拿鐵則將部分牛奶替換成奶泡,本地的拿鐵多為此種。義大利人早晨的廚房裡,通常會同時煮著咖啡和牛奶。
拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品種。它是在沉厚濃郁的espresso中,加進等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜、甘美濃郁。
就連不習慣喝咖啡的人,也難敵拿凱唯鐵芳美的滋味。
和卡布奇諾一樣,拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用。義大利人也喜歡拿它來暖胃,搭配早餐用。很多人搞不清楚拿鐵、歐蕾之間的關係,其實拿鐵是義大利式的牛奶咖啡,以機器蒸汽的方式來蒸熱牛奶。
而歐蕾則是法式咖啡,他們用火將牛奶煮熱,口感都是一派的溫潤滑美。
2樓:況學岺睢庚
咖啡加牛奶加巧克力可以稱為「摩卡」(mocha)鍵輪敏,在義大利文中意為「巧克力」。摩卡咖啡的製作方法有多種,其桐螞中一種是將香醇的咖啡、濃郁的牛奶和甜膩的巧克力三者完美地結合在一起。在享用摩卡咖啡時,可以感受到巧克力與咖啡的香味交稿枝織在一起,讓人無法抗拒。
咖啡加牛奶叫什麼
3樓:武迎楣
咖啡加牛奶1:1的比例調配出來的咖啡叫「法國牛奶咖啡」,咖啡加牛奶1:2的比例調配出來的咖啡叫「卡布奇諾」,咖啡加牛奶1:3的比例調配出來的咖啡叫「拿鐵咖啡」。
牛奶是傳統的咖啡伴侶,可以給咖啡增加甜度和質感,但又不會喧賓奪主,搶了咖啡的風頭,而且牛奶比較便宜,容易買到,大多數人都非常熟悉,也都能接受它的風味特徵。但是當牛奶與咖啡一起飲用時,咖啡的成分會吸附牛奶裡的礦物質和鈣,造成營養物質的浪費。
喝咖啡加什麼好,純咖啡加什麼才好喝?
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